國際著名的兩家可樂公司之間的競爭可算得上商業(yè)史上最明顯的對峙。任何一家有何舉措都將帶來持久的新聞效應(yīng)，因為人們已經(jīng)適應(yīng)了兩大高手之間你來我往的對弈搏殺。
排行榜上“百事”風(fēng)光占盡
可口可樂和百事可樂之間的競爭可算得上商業(yè)史上最明顯的對峙。兩家公司幾乎要在所有涉及到的領(lǐng)域一分高低，比如說各種各樣的排行榜。
今年２月的一期《財富》周刊所作的評比調(diào)查報告顯示，百事可樂公司成為新千年全美飲料行業(yè)中“全美最受推崇的公司”。此項排名《財富》每隔４年做一次，面向全美１萬名各大公司的中高層管理人員進(jìn)行調(diào)查。其內(nèi)容包括８項指標(biāo)：管理質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新精神、投資價值、穩(wěn)固的金融體系、員工才干、社會責(zé)任、資產(chǎn)使用。此次調(diào)查百事可樂取得了８年來最好的成績，由上一次的第三一躍成為飲料行業(yè)排名的第一。而百事可樂的老對手可口可樂卻從以前的第一下滑到第四，且評比中的各項指標(biāo)參數(shù)在成績上均在百事可樂之后。
對百事可樂來說，好事不僅這些。英國《金融時報》的一項權(quán)威調(diào)查同樣把百事可樂列為“全球食品飲料行業(yè)中最令人尊敬的公司”。而在去年的排名中，百事可樂僅名列第九，今年它取而代之的是大名鼎鼎的雀巢公司，該公司和可口可樂公司剛剛擴大了它們之間的合作。
合縱連橫“百事”“可口”分庭抗禮
新世紀(jì)伊始，百事可樂先贏了個好名聲。但是競爭的領(lǐng)域是如此寬泛，人們更關(guān)注公司現(xiàn)實的運作情況。
而可口可樂公司今年以來的一系列動作的確引人注目。
１月３０日，可口可樂和雀巢同時宣布，它們之間的合作將進(jìn)一步擴大，原來的合資公司將更名為全球飲料伴侶，該公司將主要致力于新型飲料市場的開發(fā)，其中最主要的是即時飲用的咖啡以及健康型飲料，包括草藥類飲品。可口可樂方面還表示，這只是可口可樂在２００１年邁出的第一步，今年可口可樂還將進(jìn)一步更新業(yè)務(wù)運行的結(jié)構(gòu)和模式，擴大品牌和產(chǎn)品的范圍，與特別合格的的戰(zhàn)略伙伴建立聯(lián)盟，探索新的市場機會和進(jìn)入高增長的市場。
果然，到了２月２０日，可口可樂和寶潔公司又宣布它們之間將成立一家合資公司，雙方將把各自旗下的飲料及小食品業(yè)務(wù)注入新公司。８天后，可口可樂和迪斯尼公司又宣布，他們將聯(lián)手開發(fā)兒童飲料市場。按計劃，他們將在全球范圍內(nèi)使用迪斯尼的商標(biāo)來開發(fā)兒童營養(yǎng)飲料，為了共同的目標(biāo)市場，廣告、促銷、包裝、物流和信息等方面展開全方位的合作也在計劃之中。
兩家針鋒相對的公司中的任何一家有所舉措都將帶來持久的新聞效應(yīng)——除了事件本身，人們往往還要看看它的競爭對手作何反應(yīng)。可口可樂公司此番運作，讓人們很容易聯(lián)想到去年底發(fā)生在百事可樂和貴格燕麥之間的購并案。
在經(jīng)歷山重水復(fù)之后，去年１２月４日，百事可樂正式宣布換股購并貴格燕麥成功。當(dāng)天百事的股票上升了１２％，達(dá)到４７．４４美元，貴格上升了６％，達(dá)到９４．３１美元。而在這項并購達(dá)成之后，可口可樂的股票就一直呈下跌趨勢，盡管可口可樂的發(fā)言人巴斯克說百事與貴格的這次合并沒有對可口可樂形成壓力，但誰也不能否認(rèn)，通過購并，百事可樂一夜之間成了非碳酸飲料合法的領(lǐng)袖，占據(jù)了非碳酸飲料２５％的市場份額，是可口可樂同領(lǐng)域的１．５倍。
軟飲料消費的未來發(fā)展前景早已成為人們爭論的熱點，一些產(chǎn)業(yè)研究人員近些年來一直認(rèn)為軟飲料消費已經(jīng)達(dá)到了它的極限，它的年增長率很難達(dá)到７０年代末和８０年代中期的５％的水平。盡管就市場規(guī)模而言，非碳酸飲料與碳酸飲料相比不可同日而語，但其成長速度卻是后者的三倍。高增長的新興市場必然要成為兩大公司的必爭之地。
從公司結(jié)構(gòu)來看，兩大公司的對抗更為明顯。百事公司由百事可樂國際集團、百事食品國際集團和純品都樂飲料集團組合而成。百事可樂等碳酸飲料歸屬百事可樂國際集團；百事食品國際集團則主要生產(chǎn)休閑食品，年銷售額超過１２０億美元，在美國超市里賣得最好的１０個休閑食品品牌中９個為該公司所擁有；純品都樂飲料集團則是全球最大的果汁生產(chǎn)商，像我們熟悉的“都樂”就是該公司的產(chǎn)品。
而可口可樂公司通過與那些在休閑食品和非碳酸飲料領(lǐng)域擁有強大研發(fā)能力的公司的合作，逐步形成了自己完整的業(yè)務(wù)構(gòu)架，即除主打的碳酸飲料外，非碳酸飲料業(yè)務(wù)將交付給與雀巢合作的公司，小食品業(yè)務(wù)交付給與寶潔合作的公司，兒童營養(yǎng)食品業(yè)務(wù)則交付給與迪斯尼合作的公司。
兩家公司的對壘格局已清晰地呈現(xiàn)在人們面前。在高增長的健康飲料方面，百事可樂收購貴格，該公司不僅有在美國頗為成功的佳得樂運動型飲料，還擁有主要生產(chǎn)草藥飲料的ＳｏｕｔｈＢｅａｃｈＢｅｖｅｒａｇｅＣｏ公司絕大部分的股份。另外，百事可樂擁有的立頓紅茶可以對抗雀巢公司的雀巢茶。
“百事”“可口”對壘中國
兩大公司從去年年底開始的兼并聯(lián)合都還只是停留在各自總部的頂級運作，對兩家公司在中國的競爭格局還不會產(chǎn)生直接影響。但中國巨大的市場潛力任誰也是不敢懈怠的。
百事食品國際集團早在１９９４年就在中國推出了“奇多”系列產(chǎn)品，大獲成功后陸續(xù)在１９９６年至１９９７年間投資興建了上海和天津工廠。在百事食品的所有品牌中，“樂事薯片”是全球銷量最大的薯片，１９９７年“樂事”在中國上市，現(xiàn)在已經(jīng)在上海休閑食品行業(yè)中占領(lǐng)導(dǎo)地位。而于１９９８年上市的“漫趣蝦脆”目前已位居上海蝦條類休閑食品之首。今年，百事將著力向北京市場發(fā)展。可口可樂與寶潔合資后雙方注入的品牌，目前也只有“品客”薯片以進(jìn)口方式進(jìn)入國內(nèi)。
但不能忽視的是，不論“百事”還是“可口”都已在中國扎下牢固的根基，而他們各自的頂級運作也都是全球性的。相信中國的消費者也將欣賞到兩個高手過招的異彩紛呈。