作為配送中心規模確定的前提,需要建立各種數據資料,商品數據和區域空間數據資料是最基本的兩個指標。
配送中心建立的物量指標。物量指標是指在商品的保管或裝卸等作業過程中,在重量、高度等條件的限制下所能夠進行作業的單位量。首先要決定配送的服務率,再決定出商品管理的等級、商品基礎數據和保管必要量,然后按商品不同的尺寸、形狀等計算出處理的個數。
配送服務率的確定要點如下:A類是顧客訂貨即時配送的商品,零售店的有貨率為100%;B類是即使零售店沒有,配送中心庫存所對應的商品可以在半天內到貨的概率達到90%至95%配送服務率的商品;C類是在零售店沒有貨的場合,工廠庫存或生產中所對應的商品,能夠達到80%至90%隨時到貨的商品。
此外,也有以補充時間作為A、B、C類的區分形式。A類商品是每天補充、B類商品是周三回、C類商品是周一回等的間隔進行配送。這種重要度的區分大多以商品的銷售實績來判斷,新商品的促銷或銷售戰略方面的重要商品是劃入數量少的A類中。
確定商品管理的等級。全部商品用同一水準進行管理是沒有意義的。如何選定必要的商品以A級方式管理,是由配送中心的重要性所決定的。
暢銷商品能夠從POS系統日常的銷售額得到,可以從單品利潤管理系統進行利潤率信息的收集。重要機能商品是對社會性和安全性有影響的商品,戰略商品是體現與同行業其他企業的差別化。從商品構成看,成為主力的商品是由各種各樣商品的重要度所決定的。新商品是通過商品特性和商品生命周期的信息來選取的具有高成長性的商品。通常商品等級的構成比率是A類占全部商品的20%、B類占全部商品的30%、剩余為C類是50%。但是,分級的商品不是確定之后就一成不變的,根據市場的動向、企業戰略、商品構成、新產品狀況,A級商品每三個月進行調整,從A到B、然后從B到A的替換作業是不可缺少的。
確定不同商品的庫存率。配送服務率如果決定了以接受訂貨后24小時以內到貨為前提的話,下面就產生了決定不同商品庫存的階段。平時配送中心具有A類商品庫存好,還是建立即時生產體系、接受訂貨后立即生產好是個問題。在這里,考慮即時出貨的場合,不同商品庫存量還要考慮安全庫存和訂貨點的關聯。
庫存量隨著庫存的出庫而減少,如果減少到了臨界點,就成為了訂貨點,進行一定量或最佳量的訂貨。如果庫存量為零之前訂貨量沒有到貨,就會發生無庫存而缺貨。
這是不斷的循環,高額商品和重要商品等作為A類商品,采用定期訂貨方式;其他B類商品采用定量訂貨方式;C類商品利用兩拼方式。
定期訂貨方式:定期訂貨方式是以一個月、10天,或一周為單位的定貨期間,計算每一次的訂貨量以必要的最佳量進行訂貨。高額商品和大型商品等利用A級商品訂貨的情況較多。這一方式要預測一定期間的消費量,考慮庫存量和訂貨未到的商品數量,然后計算正確的訂貨量,如公式所示:
需要量=根據需要預測得到訂貨量=(當月需要量+下月需要量)-(上月末庫存量+本月初訂貨未到數量)+安全在庫量庫存量=上月末在庫量+本月初入庫量-本月出庫量入庫量=上月末訂貨未到數量;出庫量=本月需要量×1.05(每三個月調整出庫增加量)。
定量訂貨方式:定量訂貨方式只是按照一定的量進行訂貨,訂貨的時期不定。這種方式是在當庫存量減少到事先所確定的數量時,只按一定的量進行訂貨,保持庫存量在計劃內的最大量和最少量之間的方式。這個事先確定的量叫做訂貨點,從訂貨到到貨的期間中還要確保所需要的量。如果確定了訂貨點和訂貨量,就能夠進行自動的訂貨管理。但是,對于庫存需要變動時,發生庫存不足就需要增加庫存。
兩拼方式:重量輕、體積小和便宜的商品,無論采用定期訂貨方式還是定量訂貨方式都不是最有效的。將同樣的商品準備出兩個單位,一個單位中的商品空的時候就取出以該容器為單位的訂單,訂一個單位的數量。這種方式是以實物管理的方法,利用較為簡便。但是,一個容器空了的時候沒有處理訂單的話,就會造成缺貨情況。