我國(guó)目前大多數(shù)連鎖企業(yè)的采購(gòu)部門、財(cái)務(wù)部門、倉(cāng)儲(chǔ)物流部門間都存在“互相越位”的問題。
如何解決連鎖企業(yè)中的“越位”難題?
2003年冬,新成立的上海某醫(yī)藥連鎖公司由于成立了配送中心,門店發(fā)展迅速,不到一年就擠入上海五大醫(yī)藥連鎖公司。但他們這時(shí)卻遇到了這樣一個(gè)難題,其所屬的8家加盟店每月的銷售額為100多萬元,但反過來各加盟店卻欠公司貨款800余萬元,并且這些應(yīng)收款被各加盟店以公司配送單和發(fā)票與加盟店收到的入賬配送單和發(fā)票有差異為借口而不能收回,嚴(yán)重影響公司資金周轉(zhuǎn),公司老總急派配送中心業(yè)務(wù)人員催款,結(jié)果兩個(gè)月過去了,卻因公司內(nèi)部(配送業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)對(duì)不平配送賬)沒有搞清楚加盟店實(shí)際欠款金額和欠款明細(xì),導(dǎo)致回款很少。更令公司總經(jīng)理憂慮的是公司因?yàn)閼?yīng)收款不清和未收款較大而斷然采取不給加盟店繼續(xù)配送貨物的指令,大大挫傷了加盟門店經(jīng)理的合作積極性和降低了加盟店對(duì)公司總部的業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)的可信賴度。
還有一家大型家電連鎖公司,實(shí)行嚴(yán)格的總部、配送中心、門店三級(jí)管理體制,總部設(shè)財(cái)務(wù)中心,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)連鎖體系財(cái)務(wù)垂直管理,配送中心下設(shè)采購(gòu)中心和物流中心負(fù)責(zé)整個(gè)公司商品采購(gòu)、銷售和儲(chǔ)運(yùn),整個(gè)公司配備了較為完善的信息系統(tǒng)。但這樣一家比較成熟的連鎖管理企業(yè)卻經(jīng)常被其家電供應(yīng)商因?yàn)橘~務(wù)不清而停止發(fā)貨,停止發(fā)貨的后果便是缺貨帶來嚴(yán)重的銷售損失。于是公司總經(jīng)理組織大家想各種辦法試圖解決這一問題:有的說是財(cái)務(wù)監(jiān)管不力,應(yīng)該讓財(cái)務(wù)決定采購(gòu)部門應(yīng)該從哪家采購(gòu),不應(yīng)該從哪家采購(gòu),以此限定采購(gòu)員不及時(shí)報(bào)賬的行為;有的說是流程問題,這個(gè)單據(jù)該由財(cái)務(wù)審核以后再往下走,那個(gè)單據(jù)不應(yīng)該審核等;有的更甚至歸結(jié)到各部門責(zé)任心不強(qiáng),采購(gòu)、財(cái)務(wù)、物流互相扯皮等;還有的埋怨物流中心管的事情太多,說它應(yīng)該是個(gè)倉(cāng)庫(kù)保管和運(yùn)輸部門,但它還管著下訂單,開配送單,管采購(gòu)商品賬和配送商品賬等。
以上這兩家連鎖企業(yè)出現(xiàn)的問題,都是目前我國(guó)大多數(shù)連鎖企業(yè)客觀存在的,具有一定的普遍性,這些問題從表面上似乎屬于財(cái)務(wù)管理的問題,其實(shí)應(yīng)該屬于商品供需鏈條下的采購(gòu)部門、財(cái)務(wù)部門、倉(cāng)儲(chǔ)物流部門間“互相越位”的問題。
“越位”的形成是一方面是因?yàn)殡S著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的不斷深化,連鎖企業(yè)的老總們?yōu)榱送怀鲞B鎖配送中心經(jīng)營(yíng)功能,進(jìn)一步獲取集中采購(gòu)和集中配送所帶來的規(guī)模效益,從而強(qiáng)化了財(cái)務(wù)管理,使財(cái)務(wù)部門直接介入到業(yè)務(wù)中,有時(shí)又將本該采購(gòu)部門做的工作(向廠家下訂單等)“劃”給了倉(cāng)儲(chǔ)物流部門干,于是便出現(xiàn)了大量的漏單或者機(jī)械下單的現(xiàn)象,從而不能形成與廠家的供貨交互。
另一方面,我國(guó)很多軟件供應(yīng)商在為連鎖企業(yè)實(shí)施信息系統(tǒng)項(xiàng)目的時(shí)候,礙于客戶的靈活需求,事前沒有按軟件本身內(nèi)涵的規(guī)范和科學(xué)的管理理念去對(duì)該企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)模式和業(yè)務(wù)流程優(yōu)化、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置等,實(shí)施后的企業(yè)信息系統(tǒng)便仍是該連鎖企業(yè)原有管理模式的計(jì)算機(jī)模塊固化,未能體現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)高度分工和專業(yè)化原則,這正是圍繞商品經(jīng)營(yíng),各部門間出現(xiàn)“越位”的又一原因。
連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、零售行業(yè)研究學(xué)者、零售軟件供應(yīng)商怎么才能判定一個(gè)連鎖企業(yè)中的各個(gè)經(jīng)營(yíng)部門誰(shuí)在“越位”呢?并怎么才能通過“越位”現(xiàn)象去幫助企業(yè)解決連鎖經(jīng)營(yíng)的分工和專業(yè)化問題呢?
如何解決配送內(nèi)部“越位”
連鎖企業(yè)按照連鎖經(jīng)營(yíng)的機(jī)構(gòu)組織劃分,通常分為三個(gè)部分,第一部分是總部,具有連鎖系統(tǒng)管理決策功能,是整個(gè)連鎖企業(yè)的大腦中樞,統(tǒng)一控制投資規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)節(jié)奏和市場(chǎng)布局等,屬于投資中心和決策中心;第二是配送中心,包括區(qū)域配送中心,具有連鎖體系內(nèi)商品采購(gòu)、配置、分銷等經(jīng)營(yíng)功能,是整個(gè)連鎖企業(yè)的商品經(jīng)營(yíng)中心,統(tǒng)一進(jìn)行商品屬性管理、新品引進(jìn)、供應(yīng)商管理、商品采配和執(zhí)行總部商品戰(zhàn)略規(guī)劃,屬于經(jīng)營(yíng)中心和利潤(rùn)中心;第三是門店,包括直營(yíng)門店和加盟門店,具有連鎖體系內(nèi)商品銷售的功能,是整個(gè)連鎖企業(yè)的銷售網(wǎng)點(diǎn),統(tǒng)一執(zhí)行總部的銷售政策和服務(wù)策略,只具有銷售功能,屬于市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)群和成本中心。
從連鎖企業(yè)上下游協(xié)同單位關(guān)系來看,總部具有高度集中的財(cái)務(wù)決策和財(cái)務(wù)管理功能,尤其是對(duì)整個(gè)連鎖系統(tǒng)的資金調(diào)配和統(tǒng)籌安排;配送中心在總部授權(quán)下和上游供應(yīng)商(目前一般連鎖企業(yè)的供應(yīng)商都有幾千家)、下游門店進(jìn)行商品采購(gòu)、配送分銷和業(yè)務(wù)管理,具有高度的商品經(jīng)營(yíng)權(quán),尤其是嚴(yán)格執(zhí)行總部采購(gòu)政策和配送分銷政策,并對(duì)上游和下游商品賬(業(yè)務(wù)賬)負(fù)責(zé);門店作為連鎖企業(yè)與顧客溝通的最直接橋梁,嚴(yán)格按照連鎖體系服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和商品銷售政策不折不扣地行使銷售職能,并控制好各項(xiàng)銷售費(fèi)用開支,做到精打細(xì)算。
那么從連鎖經(jīng)營(yíng)組織部分和上下游協(xié)同關(guān)系,我們就不難理解:連鎖企業(yè)每一個(gè)組成部分全部圍繞商品經(jīng)營(yíng)展開,企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模發(fā)展越大,對(duì)商品經(jīng)營(yíng)管理的要求越高;商品經(jīng)營(yíng)效率越高,對(duì)現(xiàn)金管理和財(cái)務(wù)管理需求也就更高。因此,作為商品品類管理和財(cái)務(wù)管理最直接體現(xiàn)的部門——配送中心,就要更加需要強(qiáng)化這兩項(xiàng)管理;配送中心作為整個(gè)連鎖企業(yè)的利潤(rùn)中心,也需要建立專門的商品品類管理的部門,通過賦予該部門完善的商品管理功能和業(yè)務(wù)賬管理功能,使之發(fā)揮出配送中心的核心經(jīng)營(yíng)功能。
我們知道,隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大,連鎖企業(yè)一方面要強(qiáng)化連鎖經(jīng)營(yíng)操作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,另一方面又要各個(gè)部門運(yùn)做的精細(xì)化和專業(yè)化,因此,下面就從連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)范化和專業(yè)化原則,進(jìn)一步解析如何通過各部門的專業(yè)化和規(guī)范化來強(qiáng)化配送中心經(jīng)營(yíng)功能。
總部管理,它是連鎖企業(yè)的大腦中樞,從管理上,需要進(jìn)一步明確對(duì)連鎖體系人事行政管理和決策,財(cái)務(wù)管理和決策,促銷管理與決策,尤其強(qiáng)調(diào)是財(cái)務(wù)管理和促銷管理。
配送中心作為連鎖體系的經(jīng)營(yíng)單位,需要突出經(jīng)營(yíng)功能,那就是對(duì)商品的采購(gòu)和分銷。按照其經(jīng)營(yíng)職能,總體上分成三個(gè)部分:
1.采購(gòu)中心。采購(gòu)中心是連鎖體系的采購(gòu)管理部門,負(fù)責(zé)商品供應(yīng)商的選擇、談判、商品購(gòu)進(jìn)和廠商協(xié)調(diào)等,對(duì)其專業(yè)化要求是供應(yīng)商的選擇和引進(jìn)、商品價(jià)格談判、商品開發(fā)和市場(chǎng)調(diào)研、采購(gòu)訂單的執(zhí)行等,因其活動(dòng)更多是體現(xiàn)在“動(dòng)”,故其市場(chǎng)調(diào)研多,出差頻率高。
2.物流中心。物流中心屬于配送中心的貨物儲(chǔ)運(yùn)部門,如果連鎖企業(yè)借助的是第三方物流,那么連鎖企業(yè)就應(yīng)該設(shè)置物流配送管理部門,負(fù)責(zé)對(duì)商品儲(chǔ)藏、運(yùn)輸管理和物流費(fèi)用考核、結(jié)算。現(xiàn)在多數(shù)連鎖企業(yè)都將不是主營(yíng)業(yè)務(wù)的物流配送進(jìn)行外包,但不管怎樣,商品貨物的科學(xué)儲(chǔ)藏和及時(shí)準(zhǔn)確被配送到位是對(duì)其專業(yè)化的根本要求。
3.商品管理中心。從采購(gòu)中心和物流中心的功能和專業(yè)化上看,前者強(qiáng)調(diào)采購(gòu)商品價(jià)格低,暢銷,采購(gòu)執(zhí)行效率高;后者是強(qiáng)調(diào)送貨快,準(zhǔn)確,物流費(fèi)用低。這兩者都是最好的執(zhí)行者,但對(duì)配送中心的經(jīng)營(yíng)功能承擔(dān)不了全部的責(zé)任。從當(dāng)前大多數(shù)連鎖企業(yè)的分工看,采購(gòu)中心和物流中心承擔(dān)了配送中心全部的經(jīng)營(yíng)工作,經(jīng)常出現(xiàn)工作“越位”,窮于應(yīng)付。由此看來,配送中心強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)功能應(yīng)該由一個(gè)銜接整個(gè)供應(yīng)鏈的部門去承擔(dān),這個(gè)新的部門就是以商品品類管理為核心,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)決策與采購(gòu)執(zhí)行相分離,配送決策和配送執(zhí)行相分離,在配送中心授權(quán)下對(duì)商品賬負(fù)責(zé)——商品管理中心。
商品管理中心,隸屬于總部配送中心,專門負(fù)責(zé)商品品類管理、配送業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的部門,按照專業(yè)化分工和供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)管理模式,其應(yīng)該具有三大功能,一是商品品類管理。包括商品市場(chǎng)屬性的界定;商品編碼和維護(hù);優(yōu)勢(shì)商品、滯銷商品、新品跟蹤管理;供應(yīng)商優(yōu)化和合同管理;采購(gòu)價(jià)格維護(hù)和管理;市場(chǎng)資源籌劃;更高級(jí)功能的實(shí)現(xiàn)(如,采購(gòu)計(jì)劃制定,下達(dá)采購(gòu)訂單,督促采購(gòu)中心訂單執(zhí)行)等。二是業(yè)務(wù)賬(商品賬)管理。包括商品賬登記管理;供應(yīng)商發(fā)票微機(jī)勾對(duì)和編輯;供應(yīng)商代銷商品的結(jié)算單整理;門店配送發(fā)票編輯;與財(cái)務(wù)中心進(jìn)行配送中心應(yīng)收應(yīng)付賬核對(duì);門店信用額度控制等等。三是配送訂單管理。包括新開門店商品配置和門店商品表管理;主動(dòng)配送和門店請(qǐng)貨處理;配送價(jià)格維護(hù)和管理;缺貨反饋和督促采購(gòu);門店銷售計(jì)劃處理;配送物流管理和第三方物流結(jié)算、考核;庫(kù)存控制;銷售分析報(bào)表。
如何解決配送業(yè)務(wù)部門與財(cái)務(wù)間的“越位”
商品管理中心是連鎖體系業(yè)務(wù)商品賬管理的最佳部門,易于使企業(yè)實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈管理優(yōu)化,形成各組成部分的分工和協(xié)作。它與公司財(cái)務(wù)中心的關(guān)系在賬務(wù)處理上是上下流程的關(guān)系,一般也理解為平級(jí)關(guān)系,也就是說商品管理中心先整理與廠家、門店能標(biāo)明商品流動(dòng)價(jià)格和數(shù)量的往來單據(jù),然后根據(jù)這些單據(jù)的按時(shí)按量的快速流轉(zhuǎn),匹配和編輯商品發(fā)票,待載有商品明細(xì)的單據(jù)和發(fā)票及時(shí)編輯好后,準(zhǔn)時(shí)(流轉(zhuǎn)規(guī)定時(shí)間)送達(dá)財(cái)務(wù)中心,財(cái)務(wù)中心根據(jù)信息系統(tǒng)傳來的商品賬明細(xì),仔細(xì)核對(duì)發(fā)票和業(yè)務(wù)商品賬匹配情況,無誤后,記當(dāng)月應(yīng)收、應(yīng)付賬。
下面將通過與供應(yīng)商、門店單據(jù)的流轉(zhuǎn)和實(shí)際操作來進(jìn)一步理解二者的關(guān)系:
連鎖企業(yè)與供應(yīng)商的采購(gòu)業(yè)務(wù)商品賬和應(yīng)付賬管理
1.向供應(yīng)商下采購(gòu)訂單:采購(gòu)中心根據(jù)商品采購(gòu)計(jì)劃和日常性缺貨下采購(gòu)訂單。
2.供應(yīng)商送貨:供應(yīng)商送貨到訂單指定地點(diǎn),訂單指定地點(diǎn)接“三單一票”按照訂單要求入庫(kù),這三單是:連鎖企業(yè)《采購(gòu)訂單》、《供應(yīng)商發(fā)貨單》(或叫隨貨同行單)、《委托發(fā)運(yùn)單》。一票為供應(yīng)商開的這批貨的發(fā)票(有的代銷商品,一般不跟票,按照商品銷售出去后,再開票結(jié)算)
3.訂單接受地點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)或門店驗(yàn)收入庫(kù):物流中心的驗(yàn)收人員按照操作規(guī)程仔細(xì)驗(yàn)收,根據(jù)三單清點(diǎn)實(shí)物,如果有差異,可按照既定收貨規(guī)則處理。
4.商品管理中心處理采購(gòu)商品賬:商品管理中心根據(jù)倉(cāng)庫(kù)或門店送達(dá)的三單一票,對(duì)照信息系統(tǒng)(實(shí)收貨信息已通過倉(cāng)庫(kù)錄入微機(jī))進(jìn)行《實(shí)收單》和發(fā)票勾對(duì)編輯,也就是將實(shí)收貨明細(xì)和供應(yīng)商發(fā)票明細(xì)相匹配,并將發(fā)票號(hào)和相對(duì)應(yīng)的《實(shí)收單》號(hào)進(jìn)行匹配,匹配后,商品管理中心將發(fā)票和《實(shí)收單》的另一聯(lián)交到財(cái)務(wù)中心,自己將《實(shí)收單》、《供應(yīng)商發(fā)貨單》、《采購(gòu)訂單》裝訂成采購(gòu)商品賬本,每月末附以“當(dāng)月采購(gòu)商品賬匯總單”形式進(jìn)行裝訂,確保本月采購(gòu)商品賬和財(cái)務(wù)當(dāng)月應(yīng)付賬無誤。有的發(fā)票不能及時(shí)到達(dá)的,都以商品暫估入庫(kù)在財(cái)務(wù)中心賬上體現(xiàn),不會(huì)影響企業(yè)財(cái)務(wù)核算。
5.財(cái)務(wù)中心根據(jù)采購(gòu)商品賬及時(shí)處理應(yīng)付賬:財(cái)務(wù)中心在接到商品管理中心轉(zhuǎn)來的已編輯過的發(fā)票和《實(shí)收單》,進(jìn)行信息系統(tǒng)有關(guān)信息核對(duì)。月末財(cái)務(wù)中心裝訂《實(shí)收單》和匹配的發(fā)票,附匯總憑證。
從以上流程看,商品管理中心和財(cái)務(wù)中心都要每天按《實(shí)收單》收貨,并對(duì)應(yīng)處理采購(gòu)商品賬和應(yīng)付賬,形成過程中的及時(shí)平衡,這樣就避免月末或者季度末賬務(wù)不平的問題,也避免了與供應(yīng)商因大量的出現(xiàn)賬務(wù)不平而對(duì)賬。也就做到了供應(yīng)鏈條上的貨、單、票的時(shí)時(shí)平衡。
由于采用的是單據(jù)的負(fù)數(shù)來表示反向流程,因此對(duì)于采購(gòu)中心退供應(yīng)商貨物,其處理和采購(gòu)商品流程和單據(jù)相同,唯一不同的是連鎖企業(yè)退貨時(shí)要加開退稅證明,進(jìn)行相應(yīng)商品的退稅。為了避免辦理退稅,有的連鎖企業(yè)與供應(yīng)商通過調(diào)換貨的方式處理。這樣雖然簡(jiǎn)化退稅手續(xù),業(yè)務(wù)處理也較簡(jiǎn)單,但是雙方賬務(wù)處理相對(duì)較麻煩,因此筆者建議盡量少采用這種辦法。
連鎖企業(yè)與門店的配送業(yè)務(wù)商品賬和應(yīng)收賬管理
這里說的配送業(yè)務(wù)賬是指配送中心配送給財(cái)務(wù)獨(dú)立核算單位、自負(fù)盈虧門店的商品賬,應(yīng)收賬也是對(duì)應(yīng)這筆商品賬而言的。這就是說,連鎖企業(yè)對(duì)于加盟店的配送都是總部向連鎖店銷售;對(duì)于具有獨(dú)立財(cái)務(wù)核算單位的直營(yíng)店,配送商品也視為總部向其銷售商品。
1.門店自動(dòng)請(qǐng)貨和總部主動(dòng)配貨:根據(jù)銷售計(jì)劃和總部的配送計(jì)劃,門店對(duì)于自己的商品補(bǔ)充,一般采取門店自動(dòng)補(bǔ)貨和總部主動(dòng)配貨兩種,兩種唯一區(qū)別的是,前者自己開《補(bǔ)貨申請(qǐng)單》,通過電腦傳送到配送中心(區(qū)域配送中心),總部配送中心審核并開《實(shí)際發(fā)貨單》;后者是總部根據(jù)門店銷售情況和配送計(jì)劃,按照門店庫(kù)存,主動(dòng)開出重點(diǎn)商品的《實(shí)際發(fā)貨單》。
2.第三方物流或者物流中心配貨并發(fā)送:倉(cāng)庫(kù)發(fā)送點(diǎn)根據(jù)商品管理中心開出的《實(shí)際發(fā)貨單》(配送單)迅速備貨,并開《倉(cāng)庫(kù)商品發(fā)運(yùn)單》,記出庫(kù)。貨物送達(dá)后,門店收貨確認(rèn),門店迅速開出商品《門店實(shí)際收貨單》,簽收記賬,將《門店實(shí)際收貨單》一聯(lián)交物流中心送貨人員捎回總部配送配送商品管理中心。
3.商品管理中心整理《實(shí)發(fā)單》和《門店實(shí)收單》開商品配送發(fā)票:門店收貨確認(rèn)后,信息系統(tǒng)自動(dòng)減掉總部配送中心庫(kù)存,增加門店庫(kù)存。或者從“在途商品”轉(zhuǎn)入“門店庫(kù)存”,這時(shí),總部配送商品管理中心便可記總部配送商品賬,然后根據(jù)實(shí)際配送商品明細(xì)開配送發(fā)票,形成應(yīng)收賬,待物流中心將確認(rèn)后的《實(shí)發(fā)單》和《門店實(shí)收單》交到本處后,和發(fā)票存根整理在一起,待月末裝訂。
此環(huán)節(jié)需要注意點(diǎn)是:門店實(shí)收商品處理在商品配送發(fā)出后的24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行必須記商品賬;發(fā)票最好在實(shí)發(fā)單發(fā)出后第二天開出,這樣易保持賬務(wù)清晰;配送發(fā)票最好是配送商品管理中心開,易于做到配送業(yè)務(wù)賬(商品賬)和應(yīng)收賬及時(shí)核對(duì)和配送商品賬的完整。
4.商品管理中心將《實(shí)發(fā)單》和《門店實(shí)收單》、發(fā)票存根核對(duì)齊后交財(cái)務(wù)中心:財(cái)務(wù)中心根據(jù)交來的兩單一票對(duì)照信息系統(tǒng),進(jìn)行審核,無誤后入應(yīng)收賬。商品管理中心月末整理“兩單一票”并裝訂,附以單據(jù)裝訂憑證。
整個(gè)配送商品賬管理流程和應(yīng)收賬管理流程,都建立在單據(jù)及時(shí)傳遞和完備的信息系統(tǒng)基礎(chǔ)上,出現(xiàn)差異時(shí),建議不要在原單據(jù)上直接修改,而是通知配送商品管理中心重新開表明差異實(shí)發(fā)單進(jìn)行調(diào)整。
綜上所述,我國(guó)連鎖企業(yè)供需鏈上采購(gòu)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等各經(jīng)營(yíng)部門的經(jīng)常“越位”是目前連鎖經(jīng)營(yíng)尚不規(guī)范的表現(xiàn),企業(yè)仍處于“人治”而非“法治”的階段,但是作為經(jīng)營(yíng)者來說,我們應(yīng)該盡量減少這種“越位”,因?yàn)樵轿坏谋旧硎且钥赡茌數(shù)粽麍?chǎng)球或者降級(jí)甚至被踢出局為代價(jià)的。