專性寄生在植物表面、產(chǎn)生白粉狀病征的病原真菌。它們屬于子囊菌亞門核菌綱白粉菌目白粉菌科，有較高的寄生專化性。
白粉菌的營養(yǎng)體為有隔分枝的菌絲，在植物表面寄生，以吸器伸入寄主細(xì)胞內(nèi)吸取養(yǎng)分和水分并在表皮不斷擴(kuò)展（少數(shù)白粉菌為內(nèi)寄生或半內(nèi)寄生）。白粉菌的無性繁殖是在分生孢子梗上產(chǎn)生單個(gè)、橢圓形、串生的分生孢子。有性繁殖以雄器和產(chǎn)囊體配合后，在圓球狀的閉囊殼內(nèi)產(chǎn)生子囊和子囊孢子，閉囊殼的子囊數(shù)依種類的不同而各異，從單個(gè)到多個(gè)。閉囊殼外有各種形狀的附絲。白粉菌的分類以菌絲的寄生部位、閉囊殼內(nèi)子囊數(shù)目、外部的附絲形態(tài)及分生孢子形態(tài)等為主要依據(jù)，下分3個(gè)亞科，10個(gè)屬，其中常見的有：白粉屬、球針殼屬、鉤絲屬、叉絲殼屬、單絲殼屬、叉絲單囊殼屬和內(nèi)絲白粉屬。
白粉病發(fā)生后，寄主受害部位生長受抑制，逐漸退綠變黃，出現(xiàn)枯斑至最后全葉枯干，如許多葉片同時(shí)受害，也可以使植株早枯。病害后期，由菌絲和分生孢子構(gòu)成的白粉狀霉層中，常出現(xiàn)許多散生的黑色粒狀的閉囊殼，并以此越冬，次春以子囊孢子進(jìn)行初侵染。但有些白粉菌并不經(jīng)常進(jìn)行有性繁殖，而以分生孢子在溫暖地區(qū)或保護(hù)地越冬。植物生長季節(jié)，分生孢子可重復(fù)產(chǎn)生，通過氣流傳播，進(jìn)行再侵染。較高的濕度有利于分生孢子的萌發(fā)和侵染，但白粉菌是較耐干旱的真菌，在相對(duì)濕度很低的條件下，分生孢子也能萌發(fā)。空氣潮濕、氣溫較高或干濕交替、光照不足的氣候條件以及氮肥過多和作物過密等情況，均有利于白粉病的流行。
白粉病菌類的防治主要采取選育抗病品種，改善栽培管理，做好病害流行預(yù)測和及時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治等綜合措施。硫劑、托布津、多菌靈和粉銹寧等防治白粉病效果較佳。