又稱(chēng)“荷爾蒙”。內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生的一類(lèi)具有高效能信息傳遞作用的化學(xué)物質(zhì)。激素的種類(lèi)較多而數(shù)量極微（多數(shù)為毫微克甚至微微克水平），它既非機(jī)體的能量來(lái)源又非組成機(jī)體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，但通過(guò)傳遞信息，在協(xié)調(diào)新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育等生理過(guò)程方面充當(dāng)了重要的角色，無(wú)怪乎科學(xué)家們稱(chēng)之為“第一信使”。激素的傳遞方式主要有三種：大多數(shù)激素分泌后直接進(jìn)入血液，隨血液循環(huán)到達(dá)一定的組織細(xì)胞才發(fā)揮作用，這種細(xì)胞叫靶細(xì)胞，靶細(xì)胞上有具特殊立體構(gòu)型的物質(zhì)（激素受體）與相應(yīng)的激素結(jié)合，并識(shí)別激素所攜帶的信息，把它轉(zhuǎn)化為細(xì)胞內(nèi)一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生特定的生理效應(yīng)。這種方式的激素要隨血流到達(dá)靶細(xì)胞，所以叫“遠(yuǎn)距分泌”。有些激素分泌出來(lái)以后通過(guò)細(xì)胞間隙液就近擴(kuò)散，作用于鄰近細(xì)胞（如某些消化道激素），這種方式叫“旁分泌”。還有一些激素是由神經(jīng)細(xì)胞（如下丘腦）分泌的，叫“神經(jīng)激素”，沿軸突借軸漿流動(dòng)而到達(dá)靶細(xì)胞，這種方式叫“神經(jīng)分泌”。激素按其化學(xué)本質(zhì)可分為含氮的蛋白類(lèi)激素（由氨基酸、肽、蛋白衍生而成）和類(lèi)固醇類(lèi)激素兩大類(lèi)；而就其生理功能來(lái)說(shuō)可分為三大類(lèi)：一類(lèi)是調(diào)控機(jī)體新陳代謝和維持內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的，如胰島素、胃腸激素、甲狀旁腺激素等；一類(lèi)是促進(jìn)細(xì)胞增殖分化，控制機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育和生殖機(jī)能，并影響其衰老過(guò)程的，如生長(zhǎng)激素、性激素等；還有一類(lèi)與神經(jīng)系統(tǒng)密切配合，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，如腎上腺皮質(zhì)激素和垂體激素等。激素分泌量過(guò)多或過(guò)少都會(huì)引起機(jī)體功能的紊亂，所以臨床上常以激素水平的測(cè)定做為診斷某些疾病的依據(jù)，并將許多激素做為治療藥物應(yīng)用于臨床。