科別

傘形花科

英名

Parsley

別名

歐芹、巴西利

性狀

二年生草本，莖三棱實心，夏季開白色花，種子味香

應用

全株及種子皆可用

用途

色拉、烹調、盤飾、藥用

藥效

葉之浸出液可護膚養發；葉、根及種子均利尿助消化，亦可緩解風濕疼痛，有助產后子宮復原；另藥糊可治扭傷及創傷

栽培

以種子繁殖

備注

與玫瑰同種可使玫瑰生長強旺