利用物理、化學(xué)等方法殺死病原微生物以防止傳染病傳播的措施。常用的消毒法有物理的加熱消毒法和化學(xué)的藥劑消毒法。加熱能使病原微生物細(xì)胞中的蛋白質(zhì)凝固并使酶失活，因而能殺死微生物。煮沸是最常用的加熱消毒法，一般不產(chǎn)芽孢的微生物經(jīng)5分鐘煮沸就可被殺死。用于消毒的化學(xué)藥劑稱消毒劑。常用的消毒劑種類很多，有75%酒精、碘酒、紅溴汞（紅藥水）、龍膽紫（紫藥水）、氯等。大多數(shù)消毒劑能使蛋白質(zhì)凝固，碘酒中的碘能與蛋白質(zhì)中的氨基酸結(jié)合，紅溴汞中的汞能與蛋白質(zhì)中的巰基結(jié)合，氯在與水作用時(shí)放出具有很強(qiáng)氧化能力的新生氧，使蛋白質(zhì)氧化變性。消毒劑一般只對(duì)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)體有效，而對(duì)芽孢很少有殺死作用。
　　消毒在日常生活中應(yīng)用于傳染病的預(yù)防，如對(duì)飲水、食品、餐具等通過煮沸進(jìn)行消毒。牛奶、飲料等食品可放在62～63℃下處理30分鐘進(jìn)行消毒。這樣既可將結(jié)核分枝桿菌、傷寒沙門氏菌等病原微生物殺死，又不影響牛奶、飲料等的風(fēng)味。英國(guó)醫(yī)生李斯特于1865年首先使用石炭酸對(duì)醫(yī)生的雙手、手術(shù)器械、包扎繃帶、手術(shù)部位等進(jìn)行消毒，其后外科手術(shù)的死亡率很快從45～80%下降為15%。這充分顯示了消毒在臨床應(yīng)用上的重要作用和意義。