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氨肽酶 aminopeptidase
發布日期:2006-08-28
一種蛋白酶。屬于肽鏈端解酶,可使氨基酸從多肽鏈的
N-
末端順序逐個地游離出來。在許多生物中發現了各種性質的這種酶。具有代表性的是亮氨酸氨肽酶,特殊的有僅作用于
N
末端為脯氨酸的脯氨酸亞氨肽酶以及只作用于三肽的氨基三肽酶等。
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氨甲酰磷酸合酶 carbamoyl phosphate synthase
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