牛膝是國家醫(yī)藥管理局近年重點(diǎn)推薦發(fā)展的63種緊缺中藥材之一。隨著牛膝藥用價(jià)值的新發(fā)現(xiàn)，其用量越來越大，野生資源已不能滿足市場的需求，急待人工栽培。目前，全國各大藥市牛膝商品貨少價(jià)升，且后市看好，有條件的藥農(nóng)可因地制宜地發(fā)展種植，牛膝屬投資少、見效快的藥材品種，按現(xiàn)行市場收購價(jià)計(jì)算，畝產(chǎn)值在3500～4000元左右。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)介紹如下：選地整地。牛膝主根較長，宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土種植，于前作收獲后，深翻土壤，每畝用腐熟廄肥2500公斤、過磷酸鈣50公斤、菜子餅20公斤混拌均勻撒于表土層，然后再耕翻一次，翻入土內(nèi)作基肥。播前將地整平耙細(xì)，作寬1.3米的高畦，畦溝30厘米，四周開好較深的排水溝。
播種。牛膝春夏可以播種，長江流域及以南地區(qū)5月下旬至7月上旬為最佳播種期。播前，將種子放入20℃溫水中浸泡3～4小時(shí)，撈起晾干后，再與火土灰、人畜糞水拌和均勻，撒播于畦面，播后用四齒耙輕輕摟動(dòng)土面，使種子下沉入土，再撒蓋一層細(xì)土，厚約1～1.5厘米，也可條播，在畦面上按行距26～30厘米開淺溝，然后將種子均勻撒于溝內(nèi)，上蓋一層細(xì)土以蓋沒種子為宜。最后畦面撒蓋一薄層谷殼或稻草，以利出苗。
田間管理。
1、保苗間苗定苗：播后田間保持一定濕度，4～5天即可出苗，幼苗初期生長柔弱，若遇干旱天氣，應(yīng)及時(shí)澆水保苗。當(dāng)苗高5～7厘米時(shí)，開始第1次間苗，去弱留強(qiáng)，保持苗距6～7厘米，苗高15～17厘米時(shí)，按行株距15×15厘米定苗。如果有缺苗，可選陰天進(jìn)行補(bǔ)苗。
2、中耕除草追肥：齊苗后，要及時(shí)進(jìn)行除草，并追施稀薄人畜糞水拌火土灰，每畝撒施1000公斤；定苗后，結(jié)合中耕除草，撒施1次人畜糞水拌土雜肥的混合肥，每畝1500公斤，在8～9月生長旺盛期于行間開溝每畝放入人畜糞水2000公斤加過磷酸鈣50公斤，施后覆土蓋肥。
3、摘花薹：當(dāng)牛膝株高50厘米左右，及時(shí)分批摘除頂部抽生的花序，使養(yǎng)分集中于根部生長。
4、排灌水：幼苗期至8月上旬，應(yīng)控制用水，促使主根下扎，有利根部生長；8月以后，主根不再伸長，灌水量可大些，以促主根發(fā)育粗壯。雨季及大雨后，要注意及時(shí)疏溝排水。
病蟲害防治。主要病害有葉斑病和根腐病。葉斑病多在雨季發(fā)生，發(fā)病時(shí)，病葉出現(xiàn)黃色或黃褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)葉片變?yōu)榛液稚仓昕菟溃乐畏椒ǎ孩偌皶r(shí)疏溝排水，降低田間濕度，保持通風(fēng)透光，增強(qiáng)植株抗病力；②發(fā)病后，噴1∶1∶100波爾多液，或65%代森鋅500倍液，每7天1次，連噴3～4次。根腐病在種植地積水后易發(fā)生，發(fā)病時(shí)根部變褐色，呈水漬狀，逐漸腐爛，地上莖葉枯死。防治方法：①及時(shí)開溝排水。②發(fā)病時(shí)，用50%多菌靈1000倍液或用5%石灰乳淋穴。主要蟲害是線蟲病、發(fā)病時(shí)使根產(chǎn)生瘤狀蟲癭，失去輸導(dǎo)養(yǎng)分的功能，影響產(chǎn)量和藥材質(zhì)量。防治方法：①實(shí)行輪作，最好水旱輪作；②土壤在整地時(shí)實(shí)行消毒處理，每畝可施用3%甲基異硫磷5公斤，撒于畦面，翻入土中。
采收加工。
1、采收：牛膝播種后6～7個(gè)月便可采收，一般于當(dāng)年秋冬季地上莖葉枯黃時(shí)采挖，挖時(shí)將牛膝整株連根全部取出，不要挖斷根條。
2、加工：先將挖取的根條抖去泥沙，除去毛須、側(cè)根，然后理直根條，每10根扎成1把，放在室外晾曬，曬至八成干時(shí)，取回堆積，蓋上草席，使其“發(fā)汗”，隔兩天再拿出曬至全干即可。
播種。牛膝春夏可以播種，長江流域及以南地區(qū)5月下旬至7月上旬為最佳播種期。播前，將種子放入20℃溫水中浸泡3～4小時(shí)，撈起晾干后，再與火土灰、人畜糞水拌和均勻，撒播于畦面，播后用四齒耙輕輕摟動(dòng)土面，使種子下沉入土，再撒蓋一層細(xì)土，厚約1～1.5厘米，也可條播，在畦面上按行距26～30厘米開淺溝，然后將種子均勻撒于溝內(nèi)，上蓋一層細(xì)土以蓋沒種子為宜。最后畦面撒蓋一薄層谷殼或稻草，以利出苗。
田間管理。
1、保苗間苗定苗：播后田間保持一定濕度，4～5天即可出苗，幼苗初期生長柔弱，若遇干旱天氣，應(yīng)及時(shí)澆水保苗。當(dāng)苗高5～7厘米時(shí)，開始第1次間苗，去弱留強(qiáng)，保持苗距6～7厘米，苗高15～17厘米時(shí)，按行株距15×15厘米定苗。如果有缺苗，可選陰天進(jìn)行補(bǔ)苗。
2、中耕除草追肥：齊苗后，要及時(shí)進(jìn)行除草，并追施稀薄人畜糞水拌火土灰，每畝撒施1000公斤；定苗后，結(jié)合中耕除草，撒施1次人畜糞水拌土雜肥的混合肥，每畝1500公斤，在8～9月生長旺盛期于行間開溝每畝放入人畜糞水2000公斤加過磷酸鈣50公斤，施后覆土蓋肥。
3、摘花薹：當(dāng)牛膝株高50厘米左右，及時(shí)分批摘除頂部抽生的花序，使養(yǎng)分集中于根部生長。
4、排灌水：幼苗期至8月上旬，應(yīng)控制用水，促使主根下扎，有利根部生長；8月以后，主根不再伸長，灌水量可大些，以促主根發(fā)育粗壯。雨季及大雨后，要注意及時(shí)疏溝排水。
病蟲害防治。主要病害有葉斑病和根腐病。葉斑病多在雨季發(fā)生，發(fā)病時(shí)，病葉出現(xiàn)黃色或黃褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)葉片變?yōu)榛液稚仓昕菟溃乐畏椒ǎ孩偌皶r(shí)疏溝排水，降低田間濕度，保持通風(fēng)透光，增強(qiáng)植株抗病力；②發(fā)病后，噴1∶1∶100波爾多液，或65%代森鋅500倍液，每7天1次，連噴3～4次。根腐病在種植地積水后易發(fā)生，發(fā)病時(shí)根部變褐色，呈水漬狀，逐漸腐爛，地上莖葉枯死。防治方法：①及時(shí)開溝排水。②發(fā)病時(shí)，用50%多菌靈1000倍液或用5%石灰乳淋穴。主要蟲害是線蟲病、發(fā)病時(shí)使根產(chǎn)生瘤狀蟲癭，失去輸導(dǎo)養(yǎng)分的功能，影響產(chǎn)量和藥材質(zhì)量。防治方法：①實(shí)行輪作，最好水旱輪作；②土壤在整地時(shí)實(shí)行消毒處理，每畝可施用3%甲基異硫磷5公斤，撒于畦面，翻入土中。
采收加工。
1、采收：牛膝播種后6～7個(gè)月便可采收，一般于當(dāng)年秋冬季地上莖葉枯黃時(shí)采挖，挖時(shí)將牛膝整株連根全部取出，不要挖斷根條。
2、加工：先將挖取的根條抖去泥沙，除去毛須、側(cè)根，然后理直根條，每10根扎成1把，放在室外晾曬，曬至八成干時(shí)，取回堆積，蓋上草席，使其“發(fā)汗”，隔兩天再拿出曬至全干即可。