北五味子是地道的北藥種類之一，為多年生木質藤本植物，果實入藥，具有安神、補腎、保肝、提氣之功效。此外，五味子還是保健果酒的原料。
一、選地整地
1、育苗地以土質疏松肥沃、排水良好、靠水源近的地塊為好，翻耕后耙細，做成高15厘米，寬120—150厘米的畦，每平方米施腐熟農肥10—15公斤，與床土混拌均勻，摟平整細畦面等待播種。
2、定植地選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好，靠近水源，山坡度小于15度的地塊進行栽植，可按0.8米×1.1米距離挖穴等待定植即可。
二、育苗移栽
1、育苗播種必須用自己處理好的種子，否則當年不能出苗。種子處理的方法是:將當年收獲的果實在室溫下用溫水浸泡，搓去果肉，洗出種子，漂去癟粒，與3倍濕沙混勻后放室外自然條件下保溫層積處理，翌春解凍后，移入室內繼續層積待大部分種胚發育成熟后即可播種。
處理好的種子在5月上、中旬播種，按行距15厘米開溝條播，覆土2厘米左右，稍加鎮壓后蓋草保濕保溫，播種量以7.5克/平方米為宜。
播種后3—4周即可出苗，出苗時應及時撤去蓋草，并搭高簡易陰棚(8月下旬拆除)，幼苗期要勤松土除草疏苗，當小苗長到3—4片真葉時按株距5—7厘米定苗，當苗高10—15厘米、具5—10片葉子，即可移栽。
2、移栽移栽在春、秋季休眠期進行。按株行距80厘米×110厘米進行挖穴，穴深30厘米，直徑60厘米，每穴施腐熟農肥3公斤，與土拌勻后栽苗。栽時要使根系舒展，栽后踏實，澆透水。
也可利用野生五味子的萌條進行分株繁殖，可直接將苗從地里挖出，保留根系長1米以上，將根莖盤于穴內，覆土踏實、澆透水。
三、田間管理
1、搭架移栽定植后，因其主莖生長快，應搭架供其攀援，支架分天然支架和人工支架，天然支架是利用原有的木本植物活體作支架。人工支架就是人為的埋設木樁，每隔50厘米，高拉一道橫向鐵線，把蔓綁在鐵線上。
2、除草、追肥、灌水及時防除雜草，每年追肥兩次，第一次在5月中、下旬，每株追硫酸銨、二銨各25克，第二次在7月上、中旬，每株追二銨50克，以利于提高產量，在干旱季節應及時澆水保持土壤濕潤，以促進開花結果，減少落花落果。
3、修剪合理修剪調節植物體內營養，應當留短果枝、不開花或只開雄花的短果枝全部剪除，基生枝條應保留3—4個粗壯枝以便逐年更新，并適當剪尖，減少養分過多消耗。
4、病蟲害防治五味子的病害主要是葉枯病，在每年的5—7月發生，防治方法是:
(1)加強田間管理，注意通風透光。
(2)發現病葉，立即摘除集中燒毀。
(3)發病前15—20天噴藥保護。噴1:1:100波爾多液，每隔7—10天噴一次，連噴3—4次。
5、收獲栽培的北五味子三年開花結果，5年進入盛果期，待果實變紅時采收晾曬，采收時注意不要損壞枝條。
一、選地整地
1、育苗地以土質疏松肥沃、排水良好、靠水源近的地塊為好，翻耕后耙細，做成高15厘米，寬120—150厘米的畦，每平方米施腐熟農肥10—15公斤，與床土混拌均勻，摟平整細畦面等待播種。
2、定植地選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好，靠近水源，山坡度小于15度的地塊進行栽植，可按0.8米×1.1米距離挖穴等待定植即可。
二、育苗移栽
1、育苗播種必須用自己處理好的種子，否則當年不能出苗。種子處理的方法是:將當年收獲的果實在室溫下用溫水浸泡，搓去果肉，洗出種子，漂去癟粒，與3倍濕沙混勻后放室外自然條件下保溫層積處理，翌春解凍后，移入室內繼續層積待大部分種胚發育成熟后即可播種。
處理好的種子在5月上、中旬播種，按行距15厘米開溝條播，覆土2厘米左右，稍加鎮壓后蓋草保濕保溫，播種量以7.5克/平方米為宜。
播種后3—4周即可出苗，出苗時應及時撤去蓋草，并搭高簡易陰棚(8月下旬拆除)，幼苗期要勤松土除草疏苗，當小苗長到3—4片真葉時按株距5—7厘米定苗，當苗高10—15厘米、具5—10片葉子，即可移栽。
2、移栽移栽在春、秋季休眠期進行。按株行距80厘米×110厘米進行挖穴，穴深30厘米，直徑60厘米，每穴施腐熟農肥3公斤，與土拌勻后栽苗。栽時要使根系舒展，栽后踏實，澆透水。
也可利用野生五味子的萌條進行分株繁殖，可直接將苗從地里挖出，保留根系長1米以上，將根莖盤于穴內，覆土踏實、澆透水。
三、田間管理
1、搭架移栽定植后，因其主莖生長快，應搭架供其攀援，支架分天然支架和人工支架，天然支架是利用原有的木本植物活體作支架。人工支架就是人為的埋設木樁，每隔50厘米，高拉一道橫向鐵線，把蔓綁在鐵線上。
2、除草、追肥、灌水及時防除雜草，每年追肥兩次，第一次在5月中、下旬，每株追硫酸銨、二銨各25克，第二次在7月上、中旬，每株追二銨50克，以利于提高產量，在干旱季節應及時澆水保持土壤濕潤，以促進開花結果，減少落花落果。
3、修剪合理修剪調節植物體內營養，應當留短果枝、不開花或只開雄花的短果枝全部剪除，基生枝條應保留3—4個粗壯枝以便逐年更新，并適當剪尖，減少養分過多消耗。
4、病蟲害防治五味子的病害主要是葉枯病，在每年的5—7月發生，防治方法是:
(1)加強田間管理，注意通風透光。
(2)發現病葉，立即摘除集中燒毀。
(3)發病前15—20天噴藥保護。噴1:1:100波爾多液，每隔7—10天噴一次，連噴3—4次。
5、收獲栽培的北五味子三年開花結果，5年進入盛果期，待果實變紅時采收晾曬，采收時注意不要損壞枝條。