我國(guó)加入WTO后,隨著中藥現(xiàn)代化、國(guó)際化進(jìn)程的推進(jìn),中藥正在走向世界,造福全人類(lèi),目前我國(guó)中藥已出口130多個(gè)國(guó)家。但我國(guó)生產(chǎn)的眾多傳統(tǒng)中藥產(chǎn)品,大多數(shù)不能符合國(guó)際醫(yī)藥的標(biāo)準(zhǔn)和要求,致使目前我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上中藥銷(xiāo)售份額僅占5%左右。其原因之一是中藥材種植過(guò)程中防治病蟲(chóng)害使用的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。因此,按照中藥材GAP的要求,規(guī)范中藥材生產(chǎn)是提高產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力的需要。由于中藥材的栽培技術(shù)、生物學(xué)特性和藥用要求其生態(tài)條件具有特殊性,決定了中藥材病蟲(chóng)害的發(fā)生和一般農(nóng)作物相比有它自己的特點(diǎn),中藥材規(guī)范化栽培(GAP)中病蟲(chóng)害防治也應(yīng)有針對(duì)性地采取相應(yīng)措施。主要包括以下幾個(gè)方面:
一、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)
農(nóng)業(yè)防治是指通過(guò)綜合運(yùn)用栽培、管理技術(shù)措施,達(dá)到促進(jìn)中藥材植物正常生長(zhǎng)發(fā)育,減輕或防治病蟲(chóng)害的目的。其主要方法有:
1、合理輪作和間作。合理的輪作和間作可減輕病蟲(chóng)危害。不同科屬中藥材品種間進(jìn)行輪作或中藥材植物與其他糧食、蔬菜作物輪作,如附子和水稻、玉米,大黃與黃芪,白術(shù)與禾本科植物通過(guò)3-4年的輪作,可減輕根腐病、白絹病、炭疽病等的危害。間作時(shí)應(yīng)選擇和藥材植物發(fā)生的病蟲(chóng)害不相同的作物進(jìn)行間作,如附子田可間作菠菜或玉米,地黃田可間作玉米或芝麻。
2、深耕細(xì)作,清潔田園。很多病原菌和害蟲(chóng)在土內(nèi)越冬,因此通過(guò)冬耕不僅可直接破壞害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所,減少越冬病蟲(chóng)源,而且可使表層土內(nèi)越冬的害蟲(chóng)暴露于土表,被天敵寄生或取食,使其不能羽化出土;土內(nèi)一部分病菌由于日光照射亦能被直接殺死,達(dá)到防病的目的。田間雜草是病蟲(chóng)隱蔽及越冬場(chǎng)所,因此,清除雜草是病蟲(chóng)隱蔽及越冬場(chǎng)所,因此,清除雜草和前茬作物集中燒掉或深埋,是防治病蟲(chóng)害的重要農(nóng)藝措施。如附子收獲后及時(shí)集中燒毀稿稈可有效防治鉆心蟲(chóng)。
3、合理施肥和灌溉。合理施肥能有效促進(jìn)中藥材植物的生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力。生產(chǎn)實(shí)踐證明,偏施氮肥往往會(huì)加重病蟲(chóng)危害,而增施磷肥和鉀肥,特別是鉀肥可以增強(qiáng)植物抗病性。如陰濕條件下常發(fā)生藥用植物的根腐病,若適當(dāng)增施磷肥和鉀肥,少施氮肥,然后配以挖溝排水控制溫度的管理措施,可顯著減少爛根。因此,根據(jù)藥用植物特性采取有效的灌溉方式,也是防治病蟲(chóng)害行之有效的方法。
二、生物防治技術(shù)
生物防治是指利用自然界中的生物因素來(lái)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治,包括動(dòng)物(昆蟲(chóng)、螨類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)、兩棲類(lèi)等)、真菌、細(xì)菌、病毒等。主要方法有:
1、以蟲(chóng)治蟲(chóng),利用天敵昆蟲(chóng)防治害蟲(chóng)。天敵昆蟲(chóng)主要有瓢蟲(chóng)、螳螂、草蛉、步行蟲(chóng)、食蚜蠅、食蟲(chóng)虻和各種寄生蜂、寄生蠅等。這些天敵害蟲(chóng)在自然界里廣泛存在,對(duì)抑制中草藥植物害蟲(chóng)起了不可忽視的作用。值得我們注意的是要保護(hù)這些益蟲(chóng),給它們提供良好的生存環(huán)境,使其能夠順利繁殖,代代相傳,達(dá)到控制蟲(chóng)害的目的。
2、以微生物治蟲(chóng)。即利用真菌、細(xì)菌、病毒等病原微生物來(lái)防治害蟲(chóng)。目前應(yīng)用的有蘇蕓金桿菌、殺螟桿菌、青蟲(chóng)菌等各種制劑。
3、利用害蟲(chóng)天敵動(dòng)物治蟲(chóng)。許多害蟲(chóng)天敵如各種蛙類(lèi)、益鳥(niǎo)等能捕食大量的害蟲(chóng)。據(jù)研究,解剖一只蛙的食料中害蟲(chóng)占70%以上,啄木鳥(niǎo)、杜鵑、喜鵲等鳥(niǎo)類(lèi)也主要取食害蟲(chóng),可有效控制木本藥材植物的害蟲(chóng)如天牛幼蟲(chóng)、吉丁蟲(chóng)、松毛蟲(chóng)等。由此可見(jiàn),我們應(yīng)積極保護(hù)自然界中的有益動(dòng)物,并創(chuàng)造條件加以繁殖和利用。
三、物理機(jī)械防治技術(shù)
利用人工方法、簡(jiǎn)單的器械、溫度、光、電磁波、超聲波、核輻射等方法防治病蟲(chóng)害即為物理機(jī)械防治。主要方法有:
1、人工捕殺。危害活動(dòng)時(shí)間集中的害蟲(chóng)可用人工捕殺。如在夏天雨后黃昏時(shí)捕殺剛出土的金龜子成蟲(chóng);在農(nóng)事操作時(shí)摘取害蟲(chóng)在植物上所產(chǎn)的卵和剛孵化的幼蟲(chóng)。
2、燈光誘殺。在田間安裝黑光燈,利用害蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行燈光誘殺,可誘殺到某些鱗翅目成蟲(chóng)、葉蟬、金龜子等。
3、溫度滅菌、滅蟲(chóng)。用溫水浸種或開(kāi)水燙種,可防治由種子帶菌的病害,如防治薏苡種子表面攜帶的黑穗病菌孢子,可于播種前用60℃溫水浸種半小時(shí)或開(kāi)水燙種5-8秒,防治效果達(dá)70%-85%。
四、化學(xué)防治技術(shù)
化學(xué)防治是應(yīng)用化學(xué)藥劑進(jìn)行藥用植物病蟲(chóng)害的防治,具有作用快、效果好、使用方便等優(yōu)點(diǎn),是目前防治藥用植物病蟲(chóng)害的重要手段。但如果使用不當(dāng)易造成農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染和病蟲(chóng)產(chǎn)生抗性等后果。所以,化學(xué)防治要做到科學(xué)用藥,其主要方法有:
1、根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況合理用藥。能不用藥的盡量不用藥,能少用藥的盡量少用藥,能兼治盡可能兼治,能用生物農(nóng)藥盡量不用化學(xué)農(nóng)藥,以達(dá)到減少污染或無(wú)污染的目的,保證藥材的高質(zhì)量。如常用于防治灰霉病、白粉病、炭疽病的托布津和防治銹病、霜霉病和葉斑病的百菌清,整個(gè)生育期最多用藥次數(shù)不超過(guò)3次,最后1次用藥距采收不得少于15天。治蟲(chóng)用的敵百蟲(chóng)、辛硫磷和溴氰菊酯等各類(lèi)農(nóng)藥,全生育期最多用藥次數(shù)不超過(guò)3次,最后1次用藥距采收不得少于7天。
2、必需用藥時(shí)首先應(yīng)篩選高效、低毒、低殘留的藥劑,同時(shí)應(yīng)盡量減少用藥次數(shù),僅在防治的關(guān)鍵時(shí)期用藥。如防治藥材苗期病害應(yīng)在發(fā)病初期使用,防治食葉性害蟲(chóng)應(yīng)在幼蟲(chóng)孵化盛期用藥。防治地下害蟲(chóng)應(yīng)采用藥劑浸種和拌種方法,結(jié)合耕作采用土壤消毒的方法。
3、使用化學(xué)藥劑中應(yīng)盡可能避免對(duì)天敵的殺傷,或選擇對(duì)天敵較安全的農(nóng)藥。施藥方法應(yīng)注意對(duì)天敵的保護(hù),如采用毒土和種子處理的方法。
一、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)
農(nóng)業(yè)防治是指通過(guò)綜合運(yùn)用栽培、管理技術(shù)措施,達(dá)到促進(jìn)中藥材植物正常生長(zhǎng)發(fā)育,減輕或防治病蟲(chóng)害的目的。其主要方法有:
1、合理輪作和間作。合理的輪作和間作可減輕病蟲(chóng)危害。不同科屬中藥材品種間進(jìn)行輪作或中藥材植物與其他糧食、蔬菜作物輪作,如附子和水稻、玉米,大黃與黃芪,白術(shù)與禾本科植物通過(guò)3-4年的輪作,可減輕根腐病、白絹病、炭疽病等的危害。間作時(shí)應(yīng)選擇和藥材植物發(fā)生的病蟲(chóng)害不相同的作物進(jìn)行間作,如附子田可間作菠菜或玉米,地黃田可間作玉米或芝麻。
2、深耕細(xì)作,清潔田園。很多病原菌和害蟲(chóng)在土內(nèi)越冬,因此通過(guò)冬耕不僅可直接破壞害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所,減少越冬病蟲(chóng)源,而且可使表層土內(nèi)越冬的害蟲(chóng)暴露于土表,被天敵寄生或取食,使其不能羽化出土;土內(nèi)一部分病菌由于日光照射亦能被直接殺死,達(dá)到防病的目的。田間雜草是病蟲(chóng)隱蔽及越冬場(chǎng)所,因此,清除雜草是病蟲(chóng)隱蔽及越冬場(chǎng)所,因此,清除雜草和前茬作物集中燒掉或深埋,是防治病蟲(chóng)害的重要農(nóng)藝措施。如附子收獲后及時(shí)集中燒毀稿稈可有效防治鉆心蟲(chóng)。
3、合理施肥和灌溉。合理施肥能有效促進(jìn)中藥材植物的生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力。生產(chǎn)實(shí)踐證明,偏施氮肥往往會(huì)加重病蟲(chóng)危害,而增施磷肥和鉀肥,特別是鉀肥可以增強(qiáng)植物抗病性。如陰濕條件下常發(fā)生藥用植物的根腐病,若適當(dāng)增施磷肥和鉀肥,少施氮肥,然后配以挖溝排水控制溫度的管理措施,可顯著減少爛根。因此,根據(jù)藥用植物特性采取有效的灌溉方式,也是防治病蟲(chóng)害行之有效的方法。
二、生物防治技術(shù)
生物防治是指利用自然界中的生物因素來(lái)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治,包括動(dòng)物(昆蟲(chóng)、螨類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)、兩棲類(lèi)等)、真菌、細(xì)菌、病毒等。主要方法有:
1、以蟲(chóng)治蟲(chóng),利用天敵昆蟲(chóng)防治害蟲(chóng)。天敵昆蟲(chóng)主要有瓢蟲(chóng)、螳螂、草蛉、步行蟲(chóng)、食蚜蠅、食蟲(chóng)虻和各種寄生蜂、寄生蠅等。這些天敵害蟲(chóng)在自然界里廣泛存在,對(duì)抑制中草藥植物害蟲(chóng)起了不可忽視的作用。值得我們注意的是要保護(hù)這些益蟲(chóng),給它們提供良好的生存環(huán)境,使其能夠順利繁殖,代代相傳,達(dá)到控制蟲(chóng)害的目的。
2、以微生物治蟲(chóng)。即利用真菌、細(xì)菌、病毒等病原微生物來(lái)防治害蟲(chóng)。目前應(yīng)用的有蘇蕓金桿菌、殺螟桿菌、青蟲(chóng)菌等各種制劑。
3、利用害蟲(chóng)天敵動(dòng)物治蟲(chóng)。許多害蟲(chóng)天敵如各種蛙類(lèi)、益鳥(niǎo)等能捕食大量的害蟲(chóng)。據(jù)研究,解剖一只蛙的食料中害蟲(chóng)占70%以上,啄木鳥(niǎo)、杜鵑、喜鵲等鳥(niǎo)類(lèi)也主要取食害蟲(chóng),可有效控制木本藥材植物的害蟲(chóng)如天牛幼蟲(chóng)、吉丁蟲(chóng)、松毛蟲(chóng)等。由此可見(jiàn),我們應(yīng)積極保護(hù)自然界中的有益動(dòng)物,并創(chuàng)造條件加以繁殖和利用。
三、物理機(jī)械防治技術(shù)
利用人工方法、簡(jiǎn)單的器械、溫度、光、電磁波、超聲波、核輻射等方法防治病蟲(chóng)害即為物理機(jī)械防治。主要方法有:
1、人工捕殺。危害活動(dòng)時(shí)間集中的害蟲(chóng)可用人工捕殺。如在夏天雨后黃昏時(shí)捕殺剛出土的金龜子成蟲(chóng);在農(nóng)事操作時(shí)摘取害蟲(chóng)在植物上所產(chǎn)的卵和剛孵化的幼蟲(chóng)。
2、燈光誘殺。在田間安裝黑光燈,利用害蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行燈光誘殺,可誘殺到某些鱗翅目成蟲(chóng)、葉蟬、金龜子等。
3、溫度滅菌、滅蟲(chóng)。用溫水浸種或開(kāi)水燙種,可防治由種子帶菌的病害,如防治薏苡種子表面攜帶的黑穗病菌孢子,可于播種前用60℃溫水浸種半小時(shí)或開(kāi)水燙種5-8秒,防治效果達(dá)70%-85%。
四、化學(xué)防治技術(shù)
化學(xué)防治是應(yīng)用化學(xué)藥劑進(jìn)行藥用植物病蟲(chóng)害的防治,具有作用快、效果好、使用方便等優(yōu)點(diǎn),是目前防治藥用植物病蟲(chóng)害的重要手段。但如果使用不當(dāng)易造成農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染和病蟲(chóng)產(chǎn)生抗性等后果。所以,化學(xué)防治要做到科學(xué)用藥,其主要方法有:
1、根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況合理用藥。能不用藥的盡量不用藥,能少用藥的盡量少用藥,能兼治盡可能兼治,能用生物農(nóng)藥盡量不用化學(xué)農(nóng)藥,以達(dá)到減少污染或無(wú)污染的目的,保證藥材的高質(zhì)量。如常用于防治灰霉病、白粉病、炭疽病的托布津和防治銹病、霜霉病和葉斑病的百菌清,整個(gè)生育期最多用藥次數(shù)不超過(guò)3次,最后1次用藥距采收不得少于15天。治蟲(chóng)用的敵百蟲(chóng)、辛硫磷和溴氰菊酯等各類(lèi)農(nóng)藥,全生育期最多用藥次數(shù)不超過(guò)3次,最后1次用藥距采收不得少于7天。
2、必需用藥時(shí)首先應(yīng)篩選高效、低毒、低殘留的藥劑,同時(shí)應(yīng)盡量減少用藥次數(shù),僅在防治的關(guān)鍵時(shí)期用藥。如防治藥材苗期病害應(yīng)在發(fā)病初期使用,防治食葉性害蟲(chóng)應(yīng)在幼蟲(chóng)孵化盛期用藥。防治地下害蟲(chóng)應(yīng)采用藥劑浸種和拌種方法,結(jié)合耕作采用土壤消毒的方法。
3、使用化學(xué)藥劑中應(yīng)盡可能避免對(duì)天敵的殺傷,或選擇對(duì)天敵較安全的農(nóng)藥。施藥方法應(yīng)注意對(duì)天敵的保護(hù),如采用毒土和種子處理的方法。