山西---中國藥材產地介紹系列（12）

《概況》
山西省位於華北平原以西、黃河中游地區。面積15萬多平方公里，人口2,731萬，轄11個地、市，118個縣、市、區。
《自然環境》
本省地處黃土高原東部，又稱山西高原。地勢由東北向西南傾斜，境內平原、臺地、丘陵、低山、中山、高山互相交錯，大部分地區海拔在1,000米以上。最高的五臺山主峰海拔3,058米，最低處在垣曲縣黃河谷地，海拔僅245米，高低相差2,800米。境內由北往南有恒山、五臺山、繫舟山、太行山、太岳山和中條山，大多海拔超過1,500米，山地佔全省總面積70﹪以上。省內河流屬海河與黃河兩大水系，主要有汾河、涑水河、昕水河、滹沱河、桑乾河、漳河等。
本省大陸性季風氣候明顯，春季較長多風沙，夏季短而多雨，秋季短暫溫和，冬季寒冷乾燥，且南北差異突出，垂直變化顯著。年平均氣溫4~13℃，最冷月1月份平均氣溫-2~-12℃，最熱月7月份平均氣溫22~27℃，≧10℃積溫2,500~4,500℃，無霜期北部110~140天，中部170~190天，南部200~220天。年降水量400~650毫米。
本省土壤，南部為森林草原褐土，北部為乾草原栗鈣土，中部為森林草原向乾草原過渡的灰褐土。植被南部和東南部以落葉闊葉林和落葉灌叢為主，中部以次生針葉林及落葉灌叢為主，北部及西北部屬溫帶灌草叢和半乾旱草原。
《藥材資源》
據調查統計，全省有藥用植物953種，藥用動物133種，礦物藥30種，共計1,116種。藥材資源多分佈在六大山脈：
中條山山脈：本省藥材主要分佈區。在海拔2,000米以上的高山草甸和針闊葉混交林區生長有金蓮花、秦艽、祖師麻、九節菖蒲、瑞香狼毒、馬先蒿、太白貝母、連翹、伸筋草等。在海拔800~2,000米陽坡的闊葉林區，分佈的藥材近300種，主要有五味子、杏仁、桃仁、穿山龍、玉竹、連翹、山楂、五倍子、黃精、九節菖蒲、天冬、藁本、獨活、淫羊藿、石韋、天南星、七葉一枝花等。在海拔800米以下分佈有遠志、防風、蒼朮、茜草、柴胡、桔梗、酸棗仁、地榆、丹參、金銀花、瓜蔞、茵陳、益母草、香附、柴胡等。動、礦物藥材主要有豹骨、鹿茸、麝香、石膏、龍骨、芒硝等。 
呂梁山脈：在海拔1,200~1,400米的平川丘陵區，主要分佈有甘草、遠志、地骨皮、桃仁、杏仁、艾葉、麻黃等170多種藥材。在海拔1,400~1,800米的林牧區，分佈有190多種藥材，主要有黃柏、酸棗仁、金銀花、黃芩、柴胡、蒼朮、赤芍、黃精、玉竹、知母、丹參等。在海拔1,800米以上的灌叢疏林區．分佈有側柏葉、柏子仁、卷柏、秦艽等。動、礦物藥材主要有麝香、鹿茸、全蝎、鱉甲。滑石、蒙石、龍骨、紫石英、鐘乳石、磁石等。
五臺山、恒山山脈：森林、草場豐富，有野生藥材生長的良好環境，分佈有300多種藥材，主要有黨參（臺黨）、黃芪、柴胡、黃精、羌活、黃芩、甘草、遠志、玉竹、獨活、麻黃、升麻、蒼朮、藁本、桃仁、桔梗、知母、薤白、白頭翁、王不留行、夏枯草、地榆、苦參、銀柴胡、地膚子、鐵線蓮、豬苓、豹骨、麝香等。  
太岳山脈：森林覆蓋率高，雨量充足，野生藥材資源豐富，分佈有390多種藥材。其中植物藥材有連翹、地黃、玄參、知母、柴胡、丹參、酸棗仁、遠志、黃芩、荊芥、蒼朮、赤芍、黃精、山葉、菟絲子、威靈仙、木通、槐米、草烏等；動物藥材有豹骨、牛黃、麝香、鹿茸、全蝎、鱉甲、五靈脂等；礦物藥材有花蕊石、蛇含石、鐘乳石、硫黃、龍骨等。 
太行山脈：分佈有中藥材460多種，主要有黃芩、連翹、柴胡、酸棗仁、知母、地榆、仙鶴草、側柏葉、獨活、蒼朮、苦參、益母草、茵陳、桔梗、丹參、五靈脂、玉竹、遠志、蒼耳子等。 
《利用現狀》 
栽培和養殖藥材近70種。其中傳統品種49種，野生變家種(養)20種。年種植面積12萬畝，年產量1100萬公斤，收購藥材185種，年收購量1,300萬公斤。
《主產品種》 
黨參：主產晉東南、忻州地區的平順、黎城、陵川、壺關、武鄉、襄垣、屯留、五臺、靜樂、寧武等縣。五臺山區分佈的野生黨參習稱“臺黨”，以蘆頭大(獅子頭)、根莖粗長、環生橫紋而獨具一格，視為珍品；平順等地栽培的“潞黨”為地道藥材，質量頗好。本省年收購量居中國第二位。
黃芪：野生分佈雁北地區，現多為栽培。主產渾源、應縣、繁峙、代縣等縣。所產黃芪以主根粗長、分枝少、豆腥氣濃、粉性大、品質優異、加工精細而聞名中外。本省為中國地道主產區。 
連翹：分佈於中條山和呂梁山區，主產浮山、安澤、翼城、聞喜等縣。本省年收購量約佔中國的40﹪，居第一位。  
款冬花：全省各地均有分佈。主產原平、榆社、壽陽、陽曲、興縣、忻縣、汾陽、靜樂等縣。以花蕾大、色澤鮮艷而暢銷省內外。本省為中國主產區之一。  
地黃：主產於運城、臨汾、晉東南等地區。本省為中國主產區之一。
黃芩：全省90多個縣有分佈，主產交城、婁煩、忻州、和順、壽陽、五臺等縣、市。本省年收購量佔中國20﹪左右，為中國主產區之一。
遠志：全省各地均有分佈，主產芮城、稷山、聞喜、夏縣、鄉寧、蒲縣、忻縣、臨縣等地。以條粗、肉厚暢銷國內外。本省年收購量居中國第二位。
知母：主要分佈在榆社、孟縣、稷山、沁縣、陽曲等地。以色白肉厚質密而暢銷省內外。  
酸棗仁：全省大部分山區有分佈，主產石樓、永和、浮山、吉縣、沁縣、盂縣、武鄉、黎城等縣。以粒大飽滿、有光澤，質地優良暢銷省內外。本省為中國主產區之一。
柴胡：主產陽高、天鎮、應縣、朔縣、車武、神池等縣。本省為中國主產區之一。  
九節菖蒲：主要分佈在中條山區的舜王坪、絳縣、垣曲、翼城、陽城等地。 . 
豬苓：分佈於呂梁、中條、太岳山區，主產安澤、古縣、垣曲、介休、沁源、沁水、寧武、神池、交城、左權等縣。野生變家種研究成功后，已有少量種植。
藁本：全省大部分地區有分佈。主產交城、靈谷、平陸、夏縣、翼城．屯留等縣。  
龍骨：分佈於臨縣、陵川、壺關、平順、長子、安澤、沁源等縣。 @zM-E}M?b 
山西主產藥材除以上品種外，尚有麻黃、甘草、山藥、山楂、山茱萸、桔梗、丹參、五靈脂等也享有一定的聲譽。