近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家的研究表明，對于癌癥患者的治療方案，除了手術(shù)、放療、化療、介入療法和藥物治療外，飲食也成為治療癌癥的重要方法之一。
現(xiàn)介紹八則食療驗方如下，供參考服用。

　　1．西紅柿花生大棗粥：大棗和西紅柿含有豐富的維生素C，能增強人體的抗癌作用。西紅柿中的”蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大棗各30—50克，先煮之，熟時再加入洗凈的粳米lOO克煮成粥，食用前拌入洗凈勿碎的適量西紅柿，每日1-2次。該粥適用子虛弱的癌癥患者，如消化系統(tǒng)(食道、胃、腸、肝、胰、膽)癌癥手術(shù)后的病人。

　　2. 海帶肉凍：海帶內(nèi)含有海藻多糖，有較強的抗腫瘤功用，其中 “磺�；�”可殺滅癌細(xì)胞。將海帶 泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量， 洗后切小塊，放鍋內(nèi)加適量水， 再加桂皮、大茴香等調(diào)味品，用 文火煨成爛泥狀，加鹽，盛入方金內(nèi)，晾冷成凍，吃時切成條佐 飯食之。該品適用于內(nèi)分泌系統(tǒng) 的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。

　　3．蔓粉粥：先用粳米100克煮粥，待煮至米熟后，調(diào)入菱粉40克，紅播少許，同煮為粥。據(jù)報道菱角有抗癌作用，適用于侖道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌病人食用。

　　4．薏苡仁粥：先將薏苡仁洗凈曬干，研成細(xì)粉，每次取該品30—60克，同粳米100克煮粥，可供早晚餐服食。經(jīng)科學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)薏苡仁酯對癌細(xì)胞有阻止生長和殺傷作用，適用于胃癌、腸癌、宮頸癌的輔助食療。

　　5. 蒜苗肉包子：蒜苗內(nèi)含有微量無素硒，在體內(nèi)有抑制致癌物的作用，可限制腫癇發(fā)展使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按4：1之比例制成餡，加適當(dāng)調(diào)味品，做包子蒸熟食用。適用于一切惡性腫癌、白血病等，并可預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。