微量元素的食補療法
微量元素如銅、鐵、錳、鋅、硒、碘、氟等,對嬰幼兒的生長發育起著十分重要的作用。但由于寶寶偏食或喂養不當,就會發生某些微量元素的缺乏,除了吃藥補充外,有意識的食補也是必需的。我們把富含微量元素的食品介紹給大家。
鋅:烏魚蛋,海蠣肉,扇貝,赤貝,魷魚,墨魚,螺螄,蝎子,小麥胚粉,馬肉,羊肉,豬膽肝,沙雞,芝麻南糖,小核桃,蕨菜,口蘑,松子,花生油。鐵:苔菜,紅薯,白薯,發菜,黑木耳,松蘑,菊花,茶葉,豬膽肝,雞鴨血,雞鴨肝,蚌肉,墨魚,螺螄,藕粉,豆制品,桑椹,綠色蔬菜,竹筍。
鈣:螺螄,蝦皮,雞蛋黃,奶制品,豆制品,發菜,蕨菜,白菜,菠菜,蔥頭,麩皮,燕麥片,榛子,茶葉。
銅:馬心,蝎子,牡蠣,章魚,松蘑,蘑菇,杏干,榛子,松子,鵝肝,羊肝,蝦蟹,豆類及豆制品,麩皮。
錳:蚌肉,鱔魚,茶葉,小麥胚粉,辣椒,干姜,榛子,松子,木耳,蘑菇,紫菜,冬菇,發菜,豆制品。
硒:魚子醬,海參,魷魚,海蠣肉,蝦蟹,淡菜,豬牛腎腰,羊腦,羊肉,驢肉,鲅魚,黃鱔,雞鴨肝,松蘑,紅薯,大蔥,瓜子,豆類及豆制品。
鎂:海參,鮑魚,榛子,松子,山核桃,南瓜子,葵花子,桑椹,麩皮,蕎麥,白菜,茶葉。
碘:貝類,海魚,海帶,海藻類,蔬菜,豆類。
鉻:動物肝腎,雞、魚肉,奶制品,豆制品,粗小麥粉,南瓜,萵苣,香菜,芥菜,花生,小核桃,黑胡椒,啤酒。
鎳:文哈,蝦類,魚類,海帶,裙帶菜,大豆制品,粗小麥粉,可可,芝麻,菠菜,茶葉。
磷:蘑菇,瓜子,松子,榛子,麩皮,腐竹,竹筍,石菜,銀耳,蝦干,干貝,蝦皮,魷魚,羊肉,奶制品,茶葉。
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