干葡萄酒 酒中糖分含量很少，又有極干與半干區別。
干葡萄酒 糖分含量不超過1%，在品嘗時，由于其它成分對感官的刺激，一時嘗不出甜味。
典型的例子，如河南民權葡萄酒廠的貴人香干白葡萄酒。

半干葡萄酒 糖分含量為1%-4%，即最高不超過4%，最低不小于1%，在品嘗時，已能辨別微弱的甜味。
典型的例子，如北京葡萄酒廠的佳醴釀半干白葡萄酒。

　

甜葡萄酒 酒中糖分至少有4%，一般含有較多的糖分，使酒具有明顯的甜味。又有普通甜葡萄酒與特別甜葡萄酒的區別。
普通甜葡萄酒 一般含糖分4%--14%，適合國內普通口味。
典型例子，如北京東郊葡萄酒廠的赤霞珠半甜紅葡萄酒。

特別甜葡萄酒 糖分含量在14%以上，在品嘗時，具有特別濃厚的甜味。
典型例子，如河南鄭州葡萄酒廠的鄭州紅葡萄酒。