(1)用鑄鐵制造的精餾塔在蒸餾過程中,因與醪液中的酸類等接觸,往往形成多量的黑色顆;蜩F銹,以混入酒精成品中。
(2)用亞硫酸法糖蜜或亞硫酸紙漿廢液中,含有多量二氧化硫(SO2),在酒精發(fā)酵后還原為硫化氫(H2S),蒸餾時若與銅塔接觸,而生成含有硫化銅(CuS)的黑粉。
(3)通常用的粗餾塔多用鑄鐵制造,精餾塔多用銅塔(酒月久注:1975年后多采用不銹鋼制作)。有時雖用薯類等原料制造酒精,假如所用鑄鐵中含硫量高,也能使粗酒精帶有硫化氫氣味,在精塔中與銅材接觸也能生成黑粉。
當生產中發(fā)現有黑色顆粒時,可以采用酒精成品陶瓷微孔管過濾器,將不合格成品過濾,或者在圓筒形的玻璃酒精觀測罩中設置多孔網板,將棉花或其他細纖維物襯在紗布中鋪在網板上,作為棉餅式過濾層進行過濾,效果也較明顯。使用微孔管過濾器或棉餅式過濾層時,經過一段運行,因有黑粉或其他固形物吸附,過濾效果降低,可以用高壓清水反沖微孔管過濾器或改換新的過濾錦餅層,以提高過濾速度,確保成品質量。