營養學家和醫學專家提醒人們，在咖啡消費上應適可而止。

　　近年來的醫學研究表明，經常過量飲用咖啡，可以引發一些疾病。心臟病人死亡與喝咖啡有密切關聯，可能是因為嗜飲咖啡后使血液中的膽固醇含量升高所致。

　　澳大利亞一位心理學家對一些經常喝咖啡的人作過一項調查，結果表明，喝咖啡每日超過5杯者，其大腦思維能力會有所下降，較難應付復雜的工作；喝咖啡過量的人，會使性情變得暴躁易怒，在工作中容易造成失誤。

　　喝咖啡雖然是時尚，但應該適量。