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金櫻子

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-13
  【科屬】為薔蔽科植物金櫻子的果實。
  【別名】刺榆子、刺梨子、山石榴、黃刺果、金罌子、螳螂果等。
  【性味歸經】性平,味酸澀;人腎、膀脫、大腸經。
  【功效主治】固精澀腸,縮尿止帶,抗痙止瀉。主治遺青滑泄,遺尿多尿,白帶過多,脾虛瀉痢,胃腸痙攣,肺虛喘咳,自汗盜汗,女子崩漏等病癥。
  【營養成分】每100克金櫻子中含水分83.2克,蛋白質0.9克,脂肪0.1克,纖維5.9克,碳水化合物13.0克,灰分0.3克,抗壞血酸70毫克,鈣68毫克,維生素B10.05毫克,維生素B20.03毫克,胡蘿卜素 2.9毫克,維生素 E3毫克,磷 13毫克,鐵 2.9毫克。此外,還含有檸檬酸、多種氨基酸、蘋果酸、枸櫞酸、讀質。樹脂、皂式等。其碳水化合物中,還原糖含量較高,占總量的  6O%,果糖占 33%,蔗糖占 1.9%。           
    【食療作用】
    1.固精止帶,澀腸止瀉金櫻子中含有大量的酸性物質、皂成等,既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多,又能澀腸道,防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
    2.縮尿止遺金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙,具有制約膀脫括約肌,延長排尿時間間隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治療遺尿及小便頻數之癥。
    3.止咳平喘,抗痙攣  中醫認為,喘咳多由肺氣上逆而致,金櫻子味酸澀,能斂肺氣,可止咳平喘。現代研究發現,金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分,可防止胃腸及氣管的痙攣。
    4.降血脂金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質及皂式等,能降低血脂,減少脂肪在血管內的沉積,可用于治療動脈粥樣硬化癥。
    5.抗菌消炎近年來研究發現,金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等,可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。
    6.防癌抗癌金櫻子中含刺梨酸、刺梨式、原兒茶酸和B-谷自醇等成分,能抗腫瘤,有效阻斷大鼠和人體內N-亞硝基脯氨酸合成和大鼠體內 N-亞硝基乙基豚合成的作用,可防癌抗癌。
    【保健食譜】
    1.金櫻子膏新鮮金櫻子5000克。將金櫻子剖開,去子毛,洗凈,放在木臼中搗碎備用;取一大鋼精鍋,加清水2000毫升,放人已搗碎的金櫻子,先以旺火煮沸,后改用中火熬120分鐘,直至變為膏狀停火,冷卻后裝瓶備用。每日1次,每次服50毫升。本膏具有固精止泄的功效,可用于治療夢遺、早泄等精室不固之病癥。
    2.金櫻子豬肚湯新鮮金櫻子100克,鮮豬肚1具,調料若干。先將金櫻子洗凈,去掉外刺和內瓤備用;豬肚洗凈,切成肚片;上二者放入瓦罐中,加清水,精鹽各適量,姜一塊拍碎,以旺火煮沸后,改用小火慢燉60分鐘,調以味精即成。吃肉喝湯。本肴具有縮尿止遺的功效,適宜于小便頻數,多尿,遺尿,小便失禁等病癥。
    3.金櫻子丸金櫻子500克,芡實200克,白燒酒30毫升,人乳50毫升。將金櫻子去子洗凈搗碎,放人碗中隔水蒸 30分鐘,令其熟,取出后,趁熱淋沸水  500毫升,并不斷攪動,待變溫后,濾出果汁,倒人瓦煲中以慢火煉成膏備用;芡實研成粉,倒人膏中,加人白燒酒、人乳共搓如梧
桐子大藥丸,裝瓶備用。每天2次,每次2丸,鹽湯送下。本丸具有健脾化濁,固精止帶之功效,可用于婦人白帶過多之病癥。
  【注意事項】實火、邪熱者及中寒有痞者忌服;泄瀉因火熱暴注者,小便不禁及精氣滑脫困于陰虛火熾而得者不宜用。
    【文獻選錄】
    《蜀本草》:“療脾虛下痢,止小便利,澀精氣。久服,令人耐寒輕身。”
    《滇南本草》:“治日久下痢,血崩帶下,澀精遺泄。”
    《本草正》:“止吐血、激血,生津液,收虛汗,斂虛火,益精髓,壯筋骨,補五臟,養血氣,平咳嗽,定喘急,療任忡驚悸,止脾泄、血痢及小水不禁。”
    《貴州民間方藥集》:“澀腸固精。治老人遺尿,腎虛陽展,崩漏,腹瀉,勞傷疼痛,久咳。外治燙火傷,刀傷等。”
    【文化欣賞】
    明·李時珍。《本草綱目》:“無故而服之,以取快欲則不可。若精氣不固者服之,何咎之有?”
 
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