【科屬】為桑科植物薜荔的果實(shí)。
【別名】木饅頭、木蓮、牛奶子、牛奶油、辟等果等。
【性味歸經(jīng)】性平，味淡酸微苦；人肝、脾、大腸經(jīng)。
【功效主治】祛風(fēng)利濕，清熱解毒，補(bǔ)腎固精，活血通經(jīng)、催乳消腫。主治風(fēng)濕痹痛，小便淋濁，腎虛造精，陽接，瀉痢，閉經(jīng)，疝氣，乳汁不下，咽喉疼痛，摔腮疥癬，癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。
【營(yíng)養(yǎng)成分】100克薜荔果中含水分82．3克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．8克，纖維3.5克，碳水化合物3．4克，硫胺素0．O2毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0.6毫克，鈣24毫克，磷24毫克，鐵0．3毫克。此外，還含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯、維生素等。其乙醇浸出液中可分離出5種。晶體：內(nèi)消旋肌醇、蕓香式、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸脂及卜香樹脂醇乙酸脂。果實(shí)中另含有一種凝膠質(zhì)樣物質(zhì)，水解后可生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖等。
【食療作用】
1．祛風(fēng)利濕薜荔果中含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯等，具有抗風(fēng)濕的作用，可用于治療風(fēng)濕痹痛。
2．清熱消腫，活血止痛 薜荔果中含有多種有機(jī)酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用于治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。
3．補(bǔ)腎固精 薜荔果中含有大量的酸性物質(zhì)，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導(dǎo)致的遺精、陽痿等病癥。
4．防癌抗癌薜荔果乙醇浸出液中可分離出內(nèi)消旋肌醇、蕓香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可以防癌抗癌。
【保健食譜】
1．薜荔果水 鮮薜荔果100克，紅糖5O克，白燒酒30毫升。將鮮果洗凈，以刀切開，放人瓦罐中，加人白酒和清水，中火煎20分鐘后，再加人紅糖，不斷攪拌直至溶化即成。每日1次，晚上睡前服。本糖水具有通經(jīng)活絡(luò)，消腫止痛的效果。適用于跌打損傷，腰痛，關(guān)節(jié)疼痛等病癥。
2．薜荔豬肉 新鮮薜荔150克，精豬肉500克，料酒50毫升，調(diào)料若干。將薜荔果洗凈，以刀切開備用；豬肉洗凈，切成3厘米見方的肉塊備用；將豬肉、薛荔果同放瓦罐中，加人料酒、適量清水、少許精鹽，姜1塊拍碎，先用旺火煮沸，改用小火燜45分鐘，調(diào)人味精，即可食用。本
肴能健脾養(yǎng)血，通經(jīng)活絡(luò)。適宜于病后體虛患者食用。健康者食之，亦可強(qiáng)身體，利關(guān)節(jié)。
3. 薜荔涼粉 新鮮薜荔果100克，吉利丁粉兩大匙，冰糖120克，柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調(diào)勻，放人鋼精鍋內(nèi)，以旺火煮沸，加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分?jǐn)嚢枇钇淙芑鋮s后備用；薜荔果洗凈搗爛，加清水250毫升，以瓦罐煎20分鐘，后濾出果汁；將已凝固成型的吉利了粉切成塊，放人果汁中，加人剩余的冰糖，放于冰箱中冷藏即成。本涼粉具有清熱涼血，生津止渴的功效，適宜于暑熱中暑患者食用。
【注意事項(xiàng)】脾胃功能較差者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍者忌食。
【文獻(xiàn)選錄】
《日華子本草》：“藤汁敷白癜疬瘍及風(fēng)惡疥癬。”
《本草拾遺》：“主風(fēng)血，暖腰腳，變白不衰。”
《江西草藥》：“治血尿，砂淋，夢(mèng)遺，早泄，咽喉腫痛等癥。”
《上海常用中草藥》：“祛風(fēng)濕，通經(jīng)活絡(luò)，清熱消腫，利尿，止血。治風(fēng)濕痛，手足關(guān)節(jié)不利。”
【文化欣賞】
宋·朱嘉。《薜荔》：“煙粘薜荔龍鱗軟，雨壓芭蕉鳳尾垂。”
【別名】木饅頭、木蓮、牛奶子、牛奶油、辟等果等。
【性味歸經(jīng)】性平，味淡酸微苦；人肝、脾、大腸經(jīng)。
【功效主治】祛風(fēng)利濕，清熱解毒，補(bǔ)腎固精，活血通經(jīng)、催乳消腫。主治風(fēng)濕痹痛，小便淋濁，腎虛造精，陽接，瀉痢，閉經(jīng)，疝氣，乳汁不下，咽喉疼痛，摔腮疥癬，癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。
【營(yíng)養(yǎng)成分】100克薜荔果中含水分82．3克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．8克，纖維3.5克，碳水化合物3．4克，硫胺素0．O2毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0.6毫克，鈣24毫克，磷24毫克，鐵0．3毫克。此外，還含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯、維生素等。其乙醇浸出液中可分離出5種。晶體：內(nèi)消旋肌醇、蕓香式、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸脂及卜香樹脂醇乙酸脂。果實(shí)中另含有一種凝膠質(zhì)樣物質(zhì)，水解后可生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖等。
【食療作用】
1．祛風(fēng)利濕薜荔果中含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯等，具有抗風(fēng)濕的作用，可用于治療風(fēng)濕痹痛。
2．清熱消腫，活血止痛 薜荔果中含有多種有機(jī)酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用于治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。
3．補(bǔ)腎固精 薜荔果中含有大量的酸性物質(zhì)，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導(dǎo)致的遺精、陽痿等病癥。
4．防癌抗癌薜荔果乙醇浸出液中可分離出內(nèi)消旋肌醇、蕓香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可以防癌抗癌。
【保健食譜】
1．薜荔果水 鮮薜荔果100克，紅糖5O克，白燒酒30毫升。將鮮果洗凈，以刀切開，放人瓦罐中，加人白酒和清水，中火煎20分鐘后，再加人紅糖，不斷攪拌直至溶化即成。每日1次，晚上睡前服。本糖水具有通經(jīng)活絡(luò)，消腫止痛的效果。適用于跌打損傷，腰痛，關(guān)節(jié)疼痛等病癥。
2．薜荔豬肉 新鮮薜荔150克，精豬肉500克，料酒50毫升，調(diào)料若干。將薜荔果洗凈，以刀切開備用；豬肉洗凈，切成3厘米見方的肉塊備用；將豬肉、薛荔果同放瓦罐中，加人料酒、適量清水、少許精鹽，姜1塊拍碎，先用旺火煮沸，改用小火燜45分鐘，調(diào)人味精，即可食用。本
肴能健脾養(yǎng)血，通經(jīng)活絡(luò)。適宜于病后體虛患者食用。健康者食之，亦可強(qiáng)身體，利關(guān)節(jié)。
3. 薜荔涼粉 新鮮薜荔果100克，吉利丁粉兩大匙，冰糖120克，柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調(diào)勻，放人鋼精鍋內(nèi)，以旺火煮沸，加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分?jǐn)嚢枇钇淙芑鋮s后備用；薜荔果洗凈搗爛，加清水250毫升，以瓦罐煎20分鐘，后濾出果汁；將已凝固成型的吉利了粉切成塊，放人果汁中，加人剩余的冰糖，放于冰箱中冷藏即成。本涼粉具有清熱涼血，生津止渴的功效，適宜于暑熱中暑患者食用。
【注意事項(xiàng)】脾胃功能較差者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍者忌食。
【文獻(xiàn)選錄】
《日華子本草》：“藤汁敷白癜疬瘍及風(fēng)惡疥癬。”
《本草拾遺》：“主風(fēng)血，暖腰腳，變白不衰。”
《江西草藥》：“治血尿，砂淋，夢(mèng)遺，早泄，咽喉腫痛等癥。”
《上海常用中草藥》：“祛風(fēng)濕，通經(jīng)活絡(luò)，清熱消腫，利尿，止血。治風(fēng)濕痛，手足關(guān)節(jié)不利。”
【文化欣賞】
宋·朱嘉。《薜荔》：“煙粘薜荔龍鱗軟，雨壓芭蕉鳳尾垂。”