藥材俯拾皆是，就連我們日常生活中常常享用的許多美味海鮮，都有較好的醫療保健作用。

　　老年人應該有目的地多食海鮮。

　　分布于我國東海、南海的沙丁魚，富含降低膽固醇、延緩衰老、預防動脈硬化和血管栓塞的核酸、二十碳五烯酸、牛磺酸及硒等多種營養成分。從鯊魚肝中可以提取魚肝油。味道鮮美的鮑魚外殼，是常用的一種中藥石決明，有平肝明目之功效。從海魚中提取的細胞色素丙、卵磷脂、腦磷脂更是貴重藥品。

　　我國浙、閩沿海出產的甲殼動物中國鱟，可用于治療白內障、風癲疾。以海鰻的血涂在面部，可治療面部神經麻痹引起的口眼歪斜。用海蛇制成的海蛇酒，有祛風濕、舒筋活血之效，其肉又是治療小兒營養不良的上等藥材。海馬、海龍為補腎、壯陽、止血催產的名貴中藥。

　　雄性海豹、海狗的外生殖器叫海狗腎，有補腎壯陽、益精補髓之功，用以治療陽痿有顯效。從海狗肌肉中提取的海狗肽，有降壓、擴張血管等作用。海龜、玳瑁能治療腰腿痛，對肝硬化、肝癌也有一定的療效。海豚油能治小兒燙傷，其肝臟含有大量的維生素A。抹香鯨的油能活血、散結、利氣、化痰，對癌癥也有抑止作用。其分泌的龍涎香是治療咳喘、心絞痛的特效藥。海星是治療胃及十二指腸潰瘍和腹瀉的良藥。海參被人們譽為“海中人參”，是名貴滋補藥品，具有滋陰、補血、調經、養胎等功效，亦是治療高血壓和冠心病的良藥。苔蘚蟲是治療老年慢性支氣管炎的良藥。

　　海蝦包括龍蝦、對蝦，均是食中上品，同時有補腎壯陽之功。民間以活對蝦酒浸至死，炒熟常食可治療陽痿。用鮮蝦肉和牡蠣肉搗成粘膏狀加醋拌勻，外涂可治皮膚潰瘍。蝦肉可用于治療筋骨疼痛、全身瘙癢、麻疹透發不快以及通乳。蝦殼還可用于治療神經衰弱及缺鈣。

　　海蜇可治療高血壓、哮喘，并可催乳。海葵可用于治療痔瘡、脫肛、燒蟲病、體癬。烏賊骨及墨囊有止血特效。蛤測油能治燙傷。珍珠母可用于治療扁桃體炎、咽喉炎、高血壓、肝炎、燙傷。珍珠粉能治鼻咽癌、子宮癌。錐螺可治療痔瘡，紅螺可治療神經衰弱，角螺能治自帶過多。珊瑚和礬海葵可用于治療痔瘡。

　　海藻中含有藻膠、甘露醇、蛋白質、氨基酸、褐藻酸鈉、淀粉、糖類等及大量無機物和一些微量元素。這些物質對多種疾病均有很好的療效。如黃藻、海嵩子對惡性淋巴瘤、肉瘤等有抑制作用。海帶能緩解心絞痛，對高血脂癥療效很好，而且有抗癌作用。孔石藥、礁膜、紫菜能降低膽固醇。海人草、鶴鴿菜可廣泛用于驅蛔蟲、鞭蟲和絳蟲等。紅藻提取物對金黃色葡萄球菌和分支桿菌等細菌，有顯著的抗菌活性。