選擇補鈣劑請注意:元素鈣含量、溶解度
對標榜鈣吸收率超過40%的產品不可輕信
鈣有多種生理作用
鈣是人體內含量最多的一種無機元素,人出生時體內含鈣量20—25克,成年時達到1000—1200克,占到體重的2%。鈣的生理作用有三:一是構成支持身體的各種骨骼和牙齒;二是維持神經與肌肉正常活動;三是促進身體內各種酶的活性,同時參與血液凝固的生理過程。因此鈣是人體內非常重要、含量最高的無機元素。缺乏這種重要的無機元素必然引起一系列疾病,如兒童佝僂病、成年人軟骨病、中老年人骨質疏松等。近十多年來在全國出現的骨質疏松研究熱,已廣泛引起國人重視。此病發病率隨年齡增加而增高。據十三省市大面積骨礦含量普查結果顯示,我國現有骨質疏松患者8000萬,以后隨著我國老年人口增多,這一數字仍將增加。它不僅給患者帶來痛苦,而且極易引起骨折造成終生殘廢或死亡,同時也是使老年人變矮(身高降低)和駝背的主要原因。
哪些人缺鈣
缺鈣與補鈣現已成為一個世界性話題。我國與其他國家一樣普遍處在缺鈣環境之中。不同地區、不同民族和不同的膳食結構者,缺鈣的程度有所差別。從北京及武漢兩市營養調查情況來看,近郊農民每日鈣的攝入量平均為300毫克左右,城市居民也僅為400毫克左右,這與我們每日的需要量來比,差距很大。1998年我國制定的營養標準中鈣的每日攝入量為:嬰兒400毫克,6歲前兒童600—1000毫克,7—9歲1500毫克,少年1000—1200毫克,成年人800毫克,老年人800—1000毫克,孕婦1000毫克,乳母1500毫克。由于我國廣大城鄉居民飲食中乳制品、海產品份額小,形成了飲食中含鈣量低,同時膳食中含磷較高,使正常鈣磷比例倒置,這些不利因素是國人普遍缺鈣的基礎。
補鈣劑分屬六大“家族”
面對缺鈣造成的惡果,補鈣成為廣大醫務人員和國人普遍關注的社會問題。各個藥廠也抓住這一機遇先后推出了許多不同的鈣劑。據不完全統計,現在全國醫藥市場上的鈣補充劑有100種以上,可概括為六大類:1、碳酸鈣:含鈣量高,副作用小,價格便宜,吸收率高,可以達到40%,與牛奶相似,是全國人民易于接受而廣泛應用的一種鈣制劑。2、乳酸鈣:是我國傳統的鈣補充劑之一,其優點是容易溶解,缺點是鈣含量低。這類制劑有乳酸鈣,含鈣13%;葡萄糖酸鈣,含鈣9%,制成片劑后含量更低,要達到每日補充鈣1000毫克,需服用太多藥片,這是人們難于接受的。如鈣素母含鈣16毫克/片,若每日補鈣1000毫克,需服用62片;維他鈣每片15.5毫克,需用65片;多種鈣每片28.2毫克,需用34片;是難于廣泛用于治療的。3、磷酸氨鈣:是日本常用的補鈣品種,含鈣23.3%,相對較高,我國成都藥廠也有生產,每片含鈣量70毫克,含鈣量與藥品價格屬中等,但它的缺點是藥片崩解和吸收較難,加之它含磷高,對腎功能障礙者有害,因此應用較少。4、枸緣酸鈣:含鈣量為21.1%,水溶性好,生物利用也較磷酸鈣好,其吸收不依賴胃酸,有泡騰片,更適合老年人服用。5、活性鈣:是生物鈣(貝殼類)高溫煅燒而形成的鈣混合物,鈣含量高,但其水溶液是強堿性,對胃腸刺激性大,不適合老年胃酸缺乏者。與食物同食可減少胃腸刺激。6、有機鈣:氨基酸鈣與蛋白贅合鈣在我國已開始應用。
如何選用補鈣劑
面對上百種鈣補充劑,如何選擇和應用常常困擾著我們,但只需掌握以下要點,就容易選擇:
1、元素鈣含量:由于病人需要的鈣為元素鈣,而不少藥廠說明書中,只提全藥重量如葡萄糖鈣每片500毫克,不標明元素鈣量,是不對的。例如實際每片500毫克的葡萄糖酸鈣中僅含元素鈣36毫克,每天補充1000毫克元素鈣,需30片才能達到。
2、溶解度:大多數鈣制劑為固體成分,藥片在胃腸道的崩解及溶解度對藥物吸收有重要影響,多數鈣劑需要胃酸作用,將鈣鹽溶解為可溶解于水的鈣,才能被小腸吸收和利用。骨頭湯、雞蛋殼內的鈣是不能在胃酸作用下溶解為水溶性鈣的,所以全部鈣均不被吸收而隨大便排出。
3、維生素D與鈣合用者,鈣利用率高。
4、服用方法:小腸對鈣的吸收有一定的閾值,不能吸收過量的鈣,所以補鈣需每日均衡,每日分2次補充100毫克元素鈣,比一次服用吸收率提高30%:分4次服用提高60%。兩次飯間服用鈣劑,可減少食物中干擾鈣吸收因素,而缺乏胃酸的老年人則應與食物同服。
5、對于藥品中標明鈣吸收率超過40%的鈣制劑,有必要追問一下,這種試驗是在人體小腸內完成的,還是在動物尤其是嚴重鈣缺乏動物試驗中完成的?因為迄今為止,還沒有任何鈣制劑吸收率超過人體小腸主動與被動吸收極限——40%的文獻報告。