苦瓜：苦瓜中含有一種類胰島素物質，科研人員通過病理模型動物試驗證實，類胰島素不僅可使重型糖尿病動物的血糖下降，全部恢復正常，而且不論采取注射途徑或是口服途徑，都取得了相同的療效結果。有報道，用苦瓜干品，碾粉壓片每片重0.5克，日服三次，飯前一小時服，每服十五至二十五片，有效率可達79.3％。且無副作用；臨床醫師們還發現，糖尿病患者常食苦瓜做的菜肴能明顯提高其它藥物療效，縮短療程。 番石榴：有報道將其葉制成糖片服用，治療各型糖尿病人175例，總有效率達81.7～84.6 ％，并有降血壓及降血脂作用，故尤宜于兼有此類疾病者。有效成分可能是黃酮類化合物；本品對正常胰島素型病人有效，對低胰島素分泌病人無效，提示其作用并非直接改善了胰島素B細胞的分泌功能，而可能是提高了周轉組織對糖的利用。

    銀耳、木耳：銀耳孢子多糖對正常及四氧嘧啶誘發的小鼠高血糖均能明顯降低，這可能是由于其減弱四氧嘧啶對胰島B細胞的損傷所致。研究又表明，銀耳多糖和木耳多糖對四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖均有明顯防治作用，還能減少糖尿病小鼠的飲水量。

    絞股藍：絞股藍提取物對正常小鼠血糖無明顯影響，但對四氧嘧啶糖尿病小鼠則有明顯 降血糖作用，并有調節血糖作用，如能明顯改善老年大鼠糖耐量低下，對老年大鼠空腹低血糖又有一定預防作用。

    魔芋：以魔芋食品用于72例糖尿病人，表明本品既可作食品應用，又可降血糖，改善癥狀和控制病情。

    荔枝核：在我國盛產荔枝地區，每當收獲季節常有人因吃過量荔枝引起低血糖休克，于此引發了科技人員的興趣。研究發現，荔枝核主要成分是皂甙、鞣質、α－甘氨酸，后者給小鼠皮下注射可使血糖下降。研究荔枝核對大鼠四氧嘧啶糖尿病的作用，證明它能有效地調節糖尿病的代謝紊亂，降糖效果顯著，且無明顯毒性。臨床報道，用荔枝核制成片劑，對30 例非胰島素依賴型糠尿病進行臨床觀察，有9例血糖基本恢復正常或絕對值下降50％以下，臨床癥狀消失或明顯改善；10例血糖下降數為用藥前15％左右，臨床癥狀好轉；6例服用2 個月血糖稍有下降；5例無效。

    千屈菜：國外報道，千屈菜的葉、莖、花的幾種提取物能降低家兔血糖，但根的提取物無效。本品降血糖活性可能是由于血液中的胰島素釋放所引起。

    甘蔗：從甘蔗制備的粗紅糖中提取的一類非糖成分，可抑制高糖飲食大鼠血清甘油三酯、過氧化脂質和胰島素含量的增高。1985年國外報道，從甘蔗中分離到6種聚糖，分別命名為Saciha－ransA、B、C、D、E、F，均能明顯降低血糖，且作用隨劑量加大而增強。

    昆布、猴頭菌：昆布多糖和猴頭多糖對小鼠正常血糖和實驗性高血糖均有肯定的降低效應，尤以猴頭多糖作用明顯，很低劑量(6mg／hg)仍有明顯作用，且口服有效，藥力持久而無副作用。

    玉米須：玉米須的發酵制劑對家兔有非常明顯的降血糖作用。民間單驗方也用本品治療糖尿病。