加工工藝: |
營養保健茶是由五種雜糧經科學調制而成的產品。主要原料是苦蕎、燕麥、大豆、小米等。苦蕎是生長在高寒地區的食糧,其營養豐富,含有蛋白質125以上,纖維素1.3%,同時含有3%左右的盧丁,盧丁對降低毛細血管通透性,維持微血管循環,防止心血管疾病有著重要的作用;燕麥含蛋白質15%左右,也含有較高的VE和微量元素,燕麥種燕麥精有著降低學脂的功能;大豆中蛋白質高達40%左右,有素肉之稱,而且維生素含量也很豐富;小米營養豐富、全面,含有人體必須的氨基酸和多種維生素及微量元素,其消化率達90%以上。 工藝流程: 選料→清洗凈化→粉碎→烘干→熟化→配料→包裝→成品 操作要點: 1.選料:原料必須新鮮、無霉變、無生蟲等現象。 2.清洗凈化:谷子的清洗凈化需要進行嚴格凈化操作,即谷子→清洗→脫皮→拋光→凈化小米,做到小米中去砂、無糠。 3.粉碎時,大豆應先進行烘干膨化,再粉碎,以免先粉碎大豆,使大豆中卵磷脂氧化,產生豆腥味。其它原料均先粉碎,再烘干熟化。粉碎的細度應該在120目以上。 4.烘干熟化:溫度應在100-110℃范圍內。 5.包裝:標準單位塑料袋包裝。 配方: 苦蕎35%;燕麥20%;大豆30%;小米7.5%;薏米7.5%;南瓜粉適量;芝麻少量。 |
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設備信息: |
去石洗麥甩干機:生產能力5.0t/h;電機功率11+2.2KW;參考價格0.15萬元;外形尺寸3640*1560*2520(mm);河南許昌糧食機械廠豆類篩選機:生產率200kg/h;電機功率0.65kw;外形尺寸1700*710*2200mm;參考價格6萬元;天津包裝食品機械研究所豆類 清洗機:XD-1型;生產率400kg/h;電機功率2.2kw;外形尺寸1800*420*1300(mm);內貿部北京商機所磨粉機:MF-200型;生產能力100-150kg/h;電機功率5.5kw;外形尺寸1150*740*1480(mm);參考價格0.72萬元;云南糧油機械廠自動粉粒包裝機:DZJ-1型;計量范圍:1-50g;外形尺寸610*800*1780(mm);浙江瑞安遠征包裝容器機械廠 |
產品描述: |
產品特點: 色澤自然,均勻一致;具有焙烤的香氣,無異味;狀態均勻,無接粒現象,無雜質,沖調后允許存在沉淀;蛋白質≥10%;纖維素≥0.5%。 |