玉米淀粉糖漿

發布日期：2006-06-03

加工工藝：

玉米
　　 ↓
　　脫胚制粉
　　 ↓
　　用熱水調乳
　　 (60℃,濃度25-30%,pH6.5,酶0.04%,保溫120min)
　　 ↓
　　一次噴射液化(95-97℃)
　　 ↓
　　液化保溫(95-97℃, 60min)
　　 ↓
　　二次噴射(120-145℃)
　　 ↓
　　高溫維持(120-145℃,6-10min)
　　 ↓
　　閃急冷卻(95-97℃)
　　 ↓
　　二次液化(pH6.5,95-97℃,酶0.02%,30min,DE12-15%)
　　 ↓
　　冷卻(95-97℃)
　　 ↓
　　糖化(55℃,pH5.5,24-48h)
　　↓
　　板框過濾(0.5-2kg/cm2) →糖化渣
　　 ↓
　　糖化液→真空濃縮(80kPa,75%-80%)→深色糖漿
　　↓
　　第一次脫色脫蛋白質 ←←←←←
　　 (舊活性炭為糖液干物重的0.2-1.0%,75-80℃,30min) ↑
　　 ↓ ↑
　　板框過濾(60-70℃,0.5-2kg/cm2) → 廢渣 ↑
　　 ↓ →→→→→→→
　　第二次脫色脫蛋白質
　　(新活性炭為糖液干物重的0.2-1.0%,75-80℃,30min)
　　↓
　　板框過濾(60-70℃,0.5-2kg/cm2) → 舊活性炭渣
　　↓
　　電滲析
　　↓
　　離子交換
　　↓
　　真空濃縮(80kPa,75%-80%)
　　↓
　　冷卻（≤40℃）
　　↓
　　分裝或貯存
　　↓
　　無色糖漿(75%-80%)

設備信息：

日產100噸高麥芽糖漿生產設備一覽表序號名稱型號動力KW 單價(萬元) 1 鍋爐 5噸 30.0*2 65.0 2 調漿池 2.8*2.8*2.5m3 2.2*4 2.0 3 液化承壓罐 D1.0*H5.0m3 15.0*2 5.0 4 液化層流罐 D1.0*H6.0m3 3.0 12.0 5 旋渦閃蒸器 D1.0*H3.0m3 3.0 3.0 6 二次液化罐 D3.0*H6.0m3 2.2*3 5.0 7 糖化罐 D3.0*H6.0m3 2.2*6 5.0 8 板框過濾機 100m2 2.2*6 4.0 9 脫色罐 D3.2*H2.4m3 2.2*6 5.0 10 緩沖罐 D3.0*H6.0m3 5.0 11 離交柱 D1.5*H7.0m3 2.2*5 5.0 12 三效濃縮器 8.5噸/小時 50 70.0 13 貯糖罐 D6*H8m3 10.0 14 涼水塔 200 m3/h 4.0 15 空壓機 1.5 m3/h 7.5 2.0 16 空氣過濾器 1.5 m3/h 3.0 17 電滲析裝置 20t/h 10 50.0 18 無離子水裝置 20t/h 10 50.0 19 酸池 5 m3 2.0 20 堿池 5 m3 2.0 21 各種泵 0.3 22 各種電機 0.3 23 各種攪拌機 0.3 24 閥門 0.05 25 陰樹脂 3.5 26 陽樹脂 0.7 27 各種管道 30.0 28 電柜 5.0 29 其它 50.0 總計 280.5 652.0

廠房投資：

年產10000噸以上80%濃度糖漿：主廠房：1000-1200平方米投資規模：300萬元-450萬元RMB 電：裝機容量350千伏安水：15噸/小時

產品描述：

淀粉糖漿包括糊精、普通飴糖、麥芽糖漿、高麥芽糖漿、超高麥芽糖漿、麥芽低聚糖粉、異麥芽低聚糖粉、葡萄糖全粉、口服或針劑醫用葡萄糖、一代果糖、二代果糖等。淀粉糖漿被廣泛用于糖果、飲料、冰激凌、冰棍、雪糕、奶粉、果汁、面包、糕點、果醬、水果罐頭、果丹皮、果脯、嬰兒食品、藥用糖漿等各類食品和保健品中，以改善其品質或代替白糖。異麥芽低聚糖還是雙歧桿菌增殖因子，麥芽低聚糖可以延長供能時間提高人的耐力，因此二者屬保健產品。上述產品均屬日常消費品，用量大，市場前景廣闊。本產品屬于農副產品深加工產品，既將農產品原料轉化為具有市場前景的產品，一是可以解決農產品銷售困難問題，二是增加農產品的經濟收益，三是解決就業問題。

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玉米淀粉糖漿