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玉米醇溶蛋白

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
加工工藝:
     玉米醇溶蛋白的提取方法有兩種,一種是乙醇法,另一種是異丙醇法。
  1.乙醇法提取工藝
  玉米蛋白粉
   ↓
  萃取(90%乙醇)
   ↓
  離心分離
   ↓
   ←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→
  ↓ ↓
   玉米醇溶蛋白提取液(上層)←←←←← 沉淀
  ↓ ↑ ↓
   調(diào)節(jié)等電點(diǎn) ↑    60%乙醇萃取
  ↓ ↑ ↓
   靜置 ←←←←←←離心分離
  ↓ ↓
  離心分離 殘?jiān)?br />  ↓ ↓
   玉米醇溶蛋白沉淀 干燥
  ↓ ↓
   水洗、中和、干燥 飼料添加劑
  ↓
   玉米醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白
  2.異丙醇提取工藝
  玉米蛋白粉
                      ↓
  萃取(70% 異丙醇)←←←←←←←←←←←←←←←←←←←        
                   ↓                       ↑
  離心分離                    ↑
  ↓                      ↑
  ←←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→         ↑
  ↓                    ↓         ↑
   玉米醇溶蛋白提取液(上層) 沉淀         ↑
  ↓                    ↓         ↑
   調(diào)節(jié)等電點(diǎn)       烘干         ↑
  ↓                    ↓         ↑
  靜置 飼料添加劑        ↑
  ↓                              ↑
   離心分離                            ↑
  ↓                              ↑
   ←←←←←←→→→→→→→→→→                    ↑
   ↓              ↓                    ↑
   玉米醇溶蛋白沉淀 上層清夜異丙醇→→→→→→→→→→→→→→→→→→ 
   ↓
   水洗、中和、干燥
   ↓
   玉米醇溶蛋白
  2.工藝簡述:
  將玉米蛋白粉與異丙醇按1:14加入到抽提器中,在40℃、pH值為8.0條件下萃取4小時(shí),離心分離,渣子經(jīng)過烘干做為飼料添加劑,上層提取液調(diào)節(jié)等電點(diǎn)使醇溶蛋白絮凝,再經(jīng)離心分離,得到玉米醇溶蛋白沉淀。經(jīng)水洗、中和、干燥即為玉米醇溶蛋白,分離得到的異丙醇可循環(huán)使用。
設(shè)備信息: 主要設(shè)備:分離器、調(diào)質(zhì)罐、干燥裝置等旋風(fēng)分離機(jī):下旋60(B-H)φ425;四川省釀酒機(jī)械廠調(diào)質(zhì)罐:電機(jī)功率0.8kw;外形尺寸700×700×1000(mm);北京市海淀區(qū)四季青噪聲控制設(shè)備廠果品設(shè)備分廠 350低溫烘干設(shè)備:350型;電機(jī)功率39kw;參考價(jià)格20.247萬元;河南省鄭州市掛面機(jī)制造廠
產(chǎn)品描述: 玉米醇溶蛋白主要存在于淀粉加工副產(chǎn)物玉米蛋白粉中,玉米醇溶蛋白不溶于水,但溶于濃度為60%-95%的醇類水溶液中。它具有良好的皮膜成形性、凝膠化性和抗氧化性等功能,故可用作涂膜劑、可食性薄膜、粘結(jié)劑、漸釋性制劑等。
 
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