向企業發放《食品生產許可證受理通知書》主要有3個方面的作用：一是向企業提供行政部門已經正式受理其辦理《食品生產許可證》申請的證明；二是告知申請企業自受理通知書簽發之日起，行政機關應當在規定時間內完成對其申請的全部審查工作并作出申請企業是否可以獲得《食品生產許可證》的決定；三是督促行政機關提高工作效率，接受企業監督。