(1)炒辣椒時(shí)放一個(gè)雞蛋同炒,可減輕辣味。
(2)一次吃不完的清蒸魚(yú),再加熱時(shí)打入一個(gè)雞蛋,做成魚(yú)蒸蛋,這樣魚(yú)不腥,蛋有干貝味。
(3)用雞蛋攪肉餡,能使肉餡肥而不膩,瘦而不“柴”,口感松香鮮美。
(4)和餃子面時(shí),加1~2個(gè)雞蛋,煮出的餃子不破皮不粘連,吃起來(lái)爽口、味鮮。
(5)做湯放鹽多了,打入一個(gè)雞蛋,吸收湯中的咸味,使湯變淡。
(6)炸過(guò)食品的油,趁熱打入一個(gè)雞蛋清,渣滓會(huì)聚攏起來(lái),撈去渣滓即成凈油。
(7)皮衣等皮革制品,穿用久了表面出現(xiàn)裂痕,如涂點(diǎn)雞蛋清即可粘合,如果整個(gè)用品上都刷一遍雞蛋清和水的調(diào)和液,會(huì)光亮如新。
(8)黑色皮鞋穿舊了,用蛋清磨成墨汁,涂在皮鞋面上,晾干后用鞋油擦一遍,即如新鞋。
(9)花布衣服上的咖啡跡,用溫水調(diào)蛋清涂抹;茶水跡用溫水調(diào)蛋黃擦洗,再用溫水洗凈。
(10)玻璃板斷裂后,用蛋清涂滿兩個(gè)斷面,使它們合攏在一起,擦去四周溢出的蛋清即可。瓷器斷裂后也可用此法粘合。
(11)書(shū)櫥上的玻璃拉手,用蛋清粘合,壓緊晾干后既美觀,又堅(jiān)固耐用。
(12)用絨布蘸蛋清輕擦鍍金制品上的污跡,可使鍍金制品光亮如新。
(13)往玻璃上貼標(biāo)簽,用蛋清比膠水粘得更牢。
(14)桌面上被熱水造成的白色痕跡,用蛋清涂擦后,過(guò)一小時(shí)用軟布擦干凈即可。
(15)醉酒后喝生雞蛋,可保護(hù)胃粘膜。
(2)一次吃不完的清蒸魚(yú),再加熱時(shí)打入一個(gè)雞蛋,做成魚(yú)蒸蛋,這樣魚(yú)不腥,蛋有干貝味。
(3)用雞蛋攪肉餡,能使肉餡肥而不膩,瘦而不“柴”,口感松香鮮美。
(4)和餃子面時(shí),加1~2個(gè)雞蛋,煮出的餃子不破皮不粘連,吃起來(lái)爽口、味鮮。
(5)做湯放鹽多了,打入一個(gè)雞蛋,吸收湯中的咸味,使湯變淡。
(6)炸過(guò)食品的油,趁熱打入一個(gè)雞蛋清,渣滓會(huì)聚攏起來(lái),撈去渣滓即成凈油。
(7)皮衣等皮革制品,穿用久了表面出現(xiàn)裂痕,如涂點(diǎn)雞蛋清即可粘合,如果整個(gè)用品上都刷一遍雞蛋清和水的調(diào)和液,會(huì)光亮如新。
(8)黑色皮鞋穿舊了,用蛋清磨成墨汁,涂在皮鞋面上,晾干后用鞋油擦一遍,即如新鞋。
(9)花布衣服上的咖啡跡,用溫水調(diào)蛋清涂抹;茶水跡用溫水調(diào)蛋黃擦洗,再用溫水洗凈。
(10)玻璃板斷裂后,用蛋清涂滿兩個(gè)斷面,使它們合攏在一起,擦去四周溢出的蛋清即可。瓷器斷裂后也可用此法粘合。
(11)書(shū)櫥上的玻璃拉手,用蛋清粘合,壓緊晾干后既美觀,又堅(jiān)固耐用。
(12)用絨布蘸蛋清輕擦鍍金制品上的污跡,可使鍍金制品光亮如新。
(13)往玻璃上貼標(biāo)簽,用蛋清比膠水粘得更牢。
(14)桌面上被熱水造成的白色痕跡,用蛋清涂擦后,過(guò)一小時(shí)用軟布擦干凈即可。
(15)醉酒后喝生雞蛋,可保護(hù)胃粘膜。