(1)防油外溢。油炸食品時,往油鍋里放幾粒花椒,沸油即消落而不外溢。
(2)防哈喇味。存放的食油中放兒粒花椒,可防止油變質產生“哈喇”味。
(3)防蠅。在食品旁放些花椒,蒼蠅不敢靠近食品。
(4)防蟻。碗廚放幾粒花椒,可防螞蟻進入碗廚。
(5)夏季米、面中放花椒可防米、面生蟲。
(6)止痛。牙疼時,嚼幾粒花椒可止疼。
(2)防哈喇味。存放的食油中放兒粒花椒,可防止油變質產生“哈喇”味。
(3)防蠅。在食品旁放些花椒,蒼蠅不敢靠近食品。
(4)防蟻。碗廚放幾粒花椒,可防螞蟻進入碗廚。
(5)夏季米、面中放花椒可防米、面生蟲。
(6)止痛。牙疼時,嚼幾粒花椒可止疼。