石河子大學

　　石河子大學位于新疆天山北麓被譽為戈壁明珠的石河子市。1996年4月，由農業部部屬的石河子農學院、石河子醫學院、兵團師范專科學校和兵團經濟專科學校合并組建。學校由中央和新疆生產建設兵團共建。2000年8月，被國家確定為西部重點建設高校。2001年6月，教育部指定北京大學對口支援石河子大學。2004年5月，教育部與兵團共建石河子大學。石河子大學已有55年的辦學歷史，建校最早的原石河子醫學院前身誕生于1949年9月中國人民解放軍解放新疆的進軍途中。在長期辦學過程中，學校植根祖國西北邊陲，形成了艱苦奮斗、嚴謹治學、求真務實、開拓創新的優良傳統，先后培養各類畢業生67497人，為兵團和全國農墾系統培訓各類管理和專業人才125256人。

　　石河子大學擁有農、醫、工、經濟、管理、文、理、法、教育、歷史等十大學科門類。學校穩步發展本科教育，積極發展研究生教育，發揮大綜合、強應用的學科優勢，努力促進向教學研究型大學發展。學校設有17個學院，擁有3個博士學位授權點，31個碩士學位授權點，52個本科專業，11個農業部、自治區、兵團重點學科，2個省部共建重點實驗室，23個各類研究機構，教學科研儀器設備總值1.7116億元，公開出版發行5種學術刊物。

　　石河子大學有專任教師1273人，其中特聘中國工程院院士1人，教授150人，副教授400人，獲國家或省（部）級有突出貢獻中青年專家稱號的28人，享受政府特殊津貼專家64人。學校面向全國30個省區招生，2001年起，學校部分專業進入重點批次招生，現有在校生27261人，其中普通本科生16911人，碩士研究生662人，博士研究生20人，留學生59人。

　　石河子大學堅持走產、學、研一體化道路，發揮綜合大學多學科優勢，“大兵團作戰”聯合攻關，取得多項成果。1998年以來，學校教師出版專著99部，發表論文7392篇，獲省部級以上獎勵156項，專利17項，科研成果創直接經濟效益21億元，目前承擔國家、省部、兵團級科研項目256項，企事業委托及其他項目249項。學校特別在新疆作物優質高產高效、細毛羊新品種選育、棉花病蟲害綜合防治、節水灌溉、新疆少數民族高發病和地方病防治、農墾經濟和西域民族文化等方面的研究取得了突出進展。

　　石河子大學有良好的教學、科研條件。校園面積173萬平方米，校舍面積78萬平方米，實驗室面積148685平方米。擁有設施完善的圖書館、體育館、標準體育場等一批標志性建筑。圖書館藏書212萬冊，內有聯合國糧農組織（FAO）藏書點，是國家“863”計劃中國數字圖書館新疆唯一的高校示范工程項目。

　　石河子大學廣泛開展對外交流與合作，先后與美國、加拿大、英國、法國、日本、韓國等國家的高校建立了校際交流與合作，與北京大學、中國政法大學、中國農業大學、南開大學、武漢大學、西安交通大學、山東農業大學、南京農業大學等開展全面合作或聯合培養博士生。國內外100余位專家、教授被聘為石河子大學兼職教授。

　　目前，石河子大學正處在歷史性發展的新階段，正朝著國內有影響、特色鮮明、充滿生機活力的高水平教學研究型大學目標邁進！

食品科學與工程專業

　　培養目標：本專業培養德、智、體全面發展、政治素質高、知識結構合理、業務能力強，畢業后能具備食品生產管理、品質控制、科學研究、產品開發、工程設計、科技推廣等專業工作的能力，具有實踐能力和創新精神的應用型、復合型高級專門人才。

　　就業方向：畢業后能從事食品企業生產技術管理、品質控制、產品開發、工程設計，科研單位的科學研究、科技推廣等專業工作以及從事食品檢驗、衛生防疫、技術監督等工作。

地址：新疆石河子市北四路
郵編:831300