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華南熱帶農業大學、中國熱帶農業科學院(簡稱“熱農院校”)創建于1958年，是緊密結合在一起的以熱帶農業科研、教學、開發為主要方向的科研單位和高等學校；熱農院校實行一套領導班子，機關合署辦公，教學、科研、生產相結合的體制，共同承擔我國熱帶農業高等教育、科學研究及技術推廣的任務。學校原隸屬農業部，2000年中央開始對我校實行“中央與地方共建，以省管理為主”的管理體制。熱農院校所從事的熱帶農業科學研究與教育事業是新中國成立后在特殊的國際背景和十分艱苦的條件下應國防需要而發展起來的新興事業，因其鮮明的特色及在國家經濟建設中的特殊地位而受到黨和國家領導人的關心和重視。曾有40多位黨和國家領導人親臨院校視察指導，其中老一輩領導人有周恩來、朱德、葉劍英、董必武、王震等，現任領導人有江澤民、李鵬、朱镕基、李瑞環、胡錦濤、尉健行、李嵐清等。1960年周恩來總理為熱農院校親筆題詞“儋州立業，寶島生根”，1990年江澤民總書記為熱農院校親筆題寫院校名，中央領導的重視與關懷不僅給廣大師生員工以極大的鼓舞，同時也提高了學校的知名度和影響力。
學校現有儋州和海口兩個校區，分別占地167公頃和33公頃。經過44年的發展，學校已從一個以熱帶作物為主的單科性學院發展成為一所熱帶特色突出，融農、工、管、理、文、法等于一體的多科性熱帶農業大學，也是海南省成立最早、辦學層次最為齊全的高等學校。目前，熱農院校擁有固定資產總值34522萬元（其中大學17756萬元），總建筑面積59.9萬平方米（其中大學27.0萬平方米）,圖書館（室）藏書71萬冊，教學科研儀器設備（單價≥800元）總值13577萬元（其中大學6315萬元），各類教學科研實驗實習場所占地3848公頃。熱農院校緊密結合，資源共享，優勢互補，極大地拓展了辦學空間，為學校的發展奠定了堅實的基礎。
熱農院�，F有在編科教職工4646人，其中專業技術人員1536人，專任教師393人；高級職稱人員304人（正高級66人，副高級238人）；中國工程院院士1人，博士、碩士研究生指導教師107人；享受政府特殊津貼專家145人；獲“突出貢獻中青年專家”稱號國家級7人，部級14人，省優秀專家23人。此外，還聘請了石元春院士等一批國內外知名專家為學�？妥淌�。熱農院校1983年開始招收碩士研究生，1994年開始招收博士研究生，1997年設立博士后科研流動站，現面向17個�。ㄊ�、區）招收本、�？粕Ｖ�2002年6月底止，全日制在校生5331人，其中本科生4372人，研究生174人。另有博士后在站人員4人。
學�，F有農學院、工學院、經貿學院、園藝學院、植保學院、文法學院、基礎學院、成教學院和高等職業技術學院等9個學院。共有21個本科專業，14個高職專科專業，10個碩士學位授權點，1個專業碩士學位授權點，1個一級學科（含2個二級學科）博士學位授權點，1個博士后科研流動站，1個國家級重點學科，2個農業部部級重點學科，3個省級重點學科，經教育部批準的長江學者特聘教授崗位1個。
中國熱帶農業科學院現有橡膠栽培研究所、熱帶園藝研究所、農牧研究所、植物保護研究所、熱帶香料飲料作物研究所、椰子研究所、南亞熱帶作物研究所、華南熱帶農產品加工設計研究所、華南熱帶農業機械研究所、科技信息研究所等10個研究所。
熱農院校設有1個國家級重點實驗室、2個部級重點實驗室、2個省級重點實驗室、4個部級檢測中心和1個分析測試中心、1個占地面積3000多公頃的試驗場、18個實驗實習基地。
熱農院校在農村辦學44年，始終堅持為“三農”服務的方向，不斷弘揚“兩院精神”，各方面均取得了豐碩的成果。特別是熱帶農業生產第一線培養各層次學歷人才16850人，培訓各類技術人員80400余人次，舉辦了4期熱帶作物生物技術國際培訓班。我校畢業生獲得了社會的普遍認可與高度評價，部分畢業生已成長為重要的學術和管理骨干。近三年來，我校兩次獲得“全國大學生志愿者暑期‘三下鄉’社會實踐先進單位”稱號，研究生處被“評為全國學位與研究生教育管理先進單位”，教務處被評為“海南省普通高等學校優秀教務處”，校團委、校學聯等單位或部門也多次獲得了海南省的表彰。熱農院校主辦的《熱帶作物學報》曾獲全國優秀科技期刊評比三等獎和海南省優秀期刊獎。
熱農院校已取得科研成果881項，獲得國家或省部級獎勵274項，其中國家發明一等獎1項，國家科技進步一等獎1項，國家級優秀教學成果獎2項，省級優秀教學成果特等獎1項,一等獎2項，二等獎9項。取得專利39項。審定或鑒定熱帶作物新品種（系）72個，收集并保存熱帶種質資源1.5萬份。其中獲得國家發明一等獎的“橡膠樹在北緯18～24度大面積種植技術”及相關成果的取得創造了世界植膠史上的奇跡，為我國的橡膠事業作出了歷史性貢獻；獲得國家科技進步一等獎的“橡膠樹國外優良無性系的引種試驗與應用”成果的取得，使我國種植國外優良無性系面積達320千公頃，占全國植膠面積的88.3％，僅1981～1995年就累計增產干膠193.5萬噸，創造利稅53.32億元。這一系列成果的取得使我國由原來的植膠空白國迅速發展成為世界第五大產膠國。
食品科學與工程專業
業務培養目標：本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
業務培養要求：本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
地點: 海南省儋州市寶島新村
郵編:571737
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