江南大學(xué)

江南大學(xué)座落于太湖之濱的江南名城無錫，是教育部直屬的國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校。

享有“輕工高等教育明珠”美譽(yù)的江南大學(xué)，有著悠久的歷史淵源和深厚的文化底蘊(yùn)。從1902年創(chuàng)建的三江師范學(xué)堂到國立中央大學(xué)；從1952年全國高校院系調(diào)整時(shí)組建的南京工學(xué)院（現(xiàn)東南大學(xué)）食品工業(yè)系到1958年該系整建制東遷無錫，成立無錫輕工業(yè)學(xué)院，1995年更名為無錫輕工大學(xué)。2001年1月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，無錫輕工大學(xué)、江南學(xué)院、無錫教育學(xué)院合并組建江南大學(xué)。經(jīng)過一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨和近50年的建設(shè)與發(fā)展，江南大學(xué)已成為一所規(guī)模結(jié)構(gòu)較為合理，教學(xué)質(zhì)量優(yōu)異，辦學(xué)效益顯著，科研、教學(xué)、服務(wù)均得到社會公認(rèn)，在國內(nèi)外具有一定知名度的多科性大學(xué)。

學(xué)校學(xué)科涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)等九大門類，18個(gè)院（系），共60個(gè)本科專業(yè)，現(xiàn)有在校博士、碩士研究生3100余人（含工程碩士生），全日制在校本科學(xué)生18900余人，來自世界各地的各類留學(xué)生340余名，繼續(xù)教育（含特色自考）、網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)生15000余人。學(xué)校還設(shè)有國際教育學(xué)院、經(jīng)教育部批準(zhǔn)的中外合作辦學(xué)的萊姆頓學(xué)院及與社會力量合作辦學(xué)的江南大學(xué)太湖學(xué)院。學(xué)校是省文明學(xué)校、省文明單位。

學(xué)校設(shè)有輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程等2個(gè)博士后流動站和2個(gè)一級學(xué)科博士授權(quán)點(diǎn)，21個(gè)博士專業(yè)點(diǎn)，59個(gè)碩士專業(yè)點(diǎn)，8個(gè)工程碩士點(diǎn)。全校18個(gè)院系中有15個(gè)院系具備了培養(yǎng)碩士研究生的資格。學(xué)校擁有4個(gè)國家級和部省級重點(diǎn)學(xué)科，建有教育部、國家計(jì)委批準(zhǔn)的“國家生命科學(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地”，培養(yǎng)本碩連讀、本碩博連讀的高層次人才。學(xué)校建有科技部、國家計(jì)委等批準(zhǔn)的“發(fā)酵技術(shù)國家工程研究中心”等11個(gè)國家級、省部級研究中心、實(shí)驗(yàn)室。食品科學(xué)、發(fā)酵工程等2個(gè)國家重點(diǎn)學(xué)科在國內(nèi)同類學(xué)科中具有獨(dú)特優(yōu)勢，實(shí)力雄厚，處于領(lǐng)先地位，在國際上有一定影響。

學(xué)校師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師1548名，其中中國工程院院士3名（2名為雙聘院士），太湖學(xué)者7人，教授184名，副高以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)教師490名。由350多名博士生導(dǎo)師、碩士生導(dǎo)師組成的學(xué)術(shù)帶頭群體，為科技創(chuàng)新、高層次人才培養(yǎng)奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)校是我國輕工、食品、生物技術(shù)高科技的搖籃與依托單位之一。“十五”期間，學(xué)校承擔(dān)并完成了大批國家級、省部級的重大科技攻關(guān)項(xiàng)目和應(yīng)用基礎(chǔ)研究課題，其中包括國家“973”項(xiàng)目、國家重大專項(xiàng)項(xiàng)目、國家“十五”攻關(guān)項(xiàng)目、國家“863”項(xiàng)目、自然科學(xué)基金項(xiàng)目、科技部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、江蘇省“十五”攻關(guān)項(xiàng)目等，已有200多項(xiàng)研究成果經(jīng)過鑒定或驗(yàn)收，其中有80多項(xiàng)成果填補(bǔ)了國內(nèi)空白，達(dá)到了國際先進(jìn)水平，70多項(xiàng)科研成果榮獲國家和部、省級科技進(jìn)步獎，在2003年、2005年分別獲得的國家技術(shù)發(fā)明二等獎和科技進(jìn)步二等獎。2001-2004年，學(xué)校共申請專利1056項(xiàng)，授權(quán)專利301項(xiàng)。2005年學(xué)校專利申請量位于全國高校第五位，江蘇高校第一位。

學(xué)校重視面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場，加快科技創(chuàng)新，推進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化。積極參與國家西部大開發(fā)和江蘇省沿江經(jīng)濟(jì)建設(shè)，充分發(fā)揮學(xué)校在輕工、食品、紡織、環(huán)境、化工、生物醫(yī)藥等方面的科技優(yōu)勢，緊密結(jié)合社會需求，在科研開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、人才培養(yǎng)等方面與企業(yè)開展全面合作，推動企業(yè)的技術(shù)改造和產(chǎn)品更新?lián)Q代，為國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展作出貢獻(xiàn)。與地方政府合資建立的省級大學(xué)科技園，已成為高科技研究項(xiàng)目的重要孵化基地。

學(xué)校成立了由海爾集團(tuán)、茅臺酒集團(tuán)、青島啤酒集團(tuán)、北京燕京啤酒集團(tuán)、紹興黃酒集團(tuán)、江蘇小天鵝集團(tuán)等100多家企事業(yè)單位加盟的董事會，注重學(xué)校與企業(yè)、社會之間的聯(lián)系，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合和為社會各方面的服務(wù)。各院（系）也建有400余家企事業(yè)單位參加的二級董事會。中國電信、丹尼克斯（中國）有限公司、嘉里糧油（深圳）商務(wù)拓展有限公司、東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司、國民淀粉上海化學(xué)有限公司、希捷電子、三得利（中國）投資有限公司、青島啤酒集團(tuán)、重慶啤酒集團(tuán)、杰能科生物工程有限公司、廣州天賜高新材料科技有限公司、國際特品（ISP）（香港）有限公司、東洋之花化妝品有限公司等大型企業(yè)在學(xué)校設(shè)立各類獎學(xué)、獎教金，每年發(fā)放的獎學(xué)金總額達(dá)800多萬元。

學(xué)校與國內(nèi)外的教學(xué)科研交流合作頻繁，是教育部批準(zhǔn)的首批接受外國留學(xué)生和港澳臺學(xué)生的高校。自六十年代開始，就接受和培養(yǎng)來自世界各國的留學(xué)生。學(xué)校現(xiàn)與20多個(gè)國家和地區(qū)的44所大學(xué)建立了緊密的校際交流關(guān)系，并與美國、加拿大、日本等近20個(gè)國家的高校、機(jī)構(gòu)開展科研等方面的合作。學(xué)校聘請了50多位國外著名的學(xué)者和教授擔(dān)任學(xué)校的名譽(yù)教授或客座教授，每年舉辦國際及雙邊學(xué)術(shù)交流會，已逐步成為輕紡、食品、藝術(shù)設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的國際交流中心。

校訓(xùn)“篤學(xué)尚行，止于至善”是江南大學(xué)師生的行為準(zhǔn)則和價(jià)值追求。她充分表明了學(xué)校既注重學(xué)生知識的傳授，又注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)；既注重科學(xué)素養(yǎng)的形成，又注重人文素質(zhì)的提高；既強(qiáng)調(diào)求真務(wù)實(shí)、鍥而不舍的學(xué)風(fēng)，又強(qiáng)調(diào)開拓創(chuàng)新、追求卓越的進(jìn)取精神。學(xué)校的辦學(xué)理念是：“彰顯輕工特色；關(guān)注國計(jì)民生；拓展學(xué)科領(lǐng)域；促進(jìn)文理交融。”經(jīng)過多年努力，學(xué)校已形成了科學(xué)的人才培養(yǎng)體系和教學(xué)質(zhì)量保障體系，注重培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面寬、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高和經(jīng)濟(jì)社會急需的高素質(zhì)創(chuàng)新型專門人才。

學(xué)校圖書館現(xiàn)有藏書170萬冊、電子圖書8.56萬冊，中外文期刊3100余種，建有教育部科技查新工作站。學(xué)校編輯出版了《江南大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）》、《江南大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會科學(xué)版）》、《食品與生物技術(shù)》、《無錫教育學(xué)院學(xué)報(bào)》、《冷飲和速凍食品工業(yè)》、《電池工業(yè)》等雜志，向國內(nèi)外公開發(fā)行。

在教育部和省、市政府的全力支持下，學(xué)校新校區(qū)已屹立在太湖之濱、山水之間。新校區(qū)占地3125畝，以“生態(tài)校園·曲水流觴”為設(shè)計(jì)理念，融青瓦白墻的江南建筑風(fēng)格與小溪、樹林、草坪的多層次園林空間為一體，展現(xiàn)綠色、水鄉(xiāng)、文化韻味。設(shè)施先進(jìn)、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美的現(xiàn)代化校園，為莘莘學(xué)子學(xué)習(xí)研究提供了良好的條件。

邁入新世紀(jì)，學(xué)校迎來了改革發(fā)展的良好機(jī)遇，國家“211工程”二期重點(diǎn)建設(shè)和發(fā)展了工業(yè)生物技術(shù)、食品科學(xué)工程和安全、工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新系統(tǒng)、纖維制品現(xiàn)代加工技術(shù)、中小企業(yè)管理與發(fā)展、輕工過程信息化科學(xué)與工程等6個(gè)優(yōu)勢和特色明顯的學(xué)科群，進(jìn)一步提升了學(xué)校在輕紡、食品、藝術(shù)設(shè)計(jì)、管理等學(xué)科領(lǐng)域的優(yōu)勢地位，使學(xué)校的整體辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量得到全方位的提高。

積百載跬步，創(chuàng)世紀(jì)輝煌。“十一五”期間，學(xué)校將通過全面實(shí)施“質(zhì)量興校、人才強(qiáng)校、機(jī)制活校、服務(wù)名校”的發(fā)展方略，把江南大學(xué)建成培養(yǎng)造就高素質(zhì)創(chuàng)新型人才的搖籃，進(jìn)行知識創(chuàng)新的基地，推動成果轉(zhuǎn)化的中心，開展社會服務(wù)的窗口，社會主義精神文明建設(shè)的陣地。一所特色鮮明的高水平大學(xué)將屹立在中國的江南！

食　品　學(xué)　院

　　【專業(yè)特色】江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）食品學(xué)院是中國食品工業(yè)最著名的學(xué)府之一，擁有國家重點(diǎn)學(xué)科、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。學(xué)院建有7個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)和食品科學(xué)與工程博士后流動站。在本科生中推行導(dǎo)師制，通過師生雙選，學(xué)生可自二年級起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育，組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。

　　【畢業(yè)生去向】學(xué)院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。
畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學(xué)生落實(shí)單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。

校址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號　　　　 郵編：214122

網(wǎng)址：www.sytu.edu.cn　　 電話：0510-85913660　　85910799（傳真）