花期的調(diào)控技術又稱催延花期， 我國自古就有花期調(diào)控技術，有開出 " 不時之花 " 之記載。
一、調(diào)控花期的途徑
   人們利用各種栽培技術，使花卉在自然花期之外，按照人們的意愿，定時開放， 即所謂 " 催百花于片刻，聚四季于一時 " 。開花期比自然花期提早者，稱促成栽培，比自然花期延遲者稱抑制栽培。調(diào)控花期的主要途徑有：
1 、 溫度處理：溫度的作用主要有如下幾個方面：

①打破休眠：增加休眠胚或生長點的活性，打破營養(yǎng)芽的自發(fā)休眠，使之萌發(fā)生長。

②春花作用：在花卉生活期的某一階段，在一定的低溫條件下，經(jīng)過一定的時間，即可完成春花階段， 使花芽分化得以進行。
③花芽分化：花卉的花芽分化， 要求一定的溫度范圍，只有在此溫度范圍內(nèi)，花芽分化才能順利進行， 不同的花卉的適宜溫度不同。
④花芽發(fā)育：有些花卉在花芽分化完成后， 花芽即進入休眠狀態(tài)， 要進行必要的溫度處理才能打破休眠而開花，花芽分化和花芽發(fā)育需要不同的溫度條件。
⑤影響花莖的伸長：有些花卉的花莖需要一定的低溫處理后，才能在較高的溫度下伸長   生長，如風信子、郁金香、君子蘭、喇叭水仙等。也有一些花卉的春花作用需要低溫，也是花莖的伸長所必須的，如小蒼蘭， 球根鳶尾、麝香百合等。
   由此可見，溫度對打破休眠、春花作用、花芽分化、花芽發(fā)育、花莖伸長均有決定性作用。因此采取相應的溫度處理，即可提前打破休眠，，形成花芽， 并加速花芽發(fā)育，提早開花。反之可延遲開花。
    光照處理：對于長日照花卉和短日照花卉， 可人為控制日照時間，以提早開花， 或延遲其花芽分化或花芽發(fā)育，調(diào)節(jié)花期。
3 、藥劑處理：主要用于打破球根花卉和花木類花卉的休眠，提早開花。常用的藥劑主要為赤霉素（ GA ）類藥劑。
4 、 栽培措施處理：通過調(diào)節(jié)繁殖期或栽植期， 采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施，可有效地調(diào)節(jié)花期。

二、調(diào)控花期的方法

    可通過上述 4 種花卉促成和抑制栽培的主要途徑來調(diào)節(jié)花期，為保證調(diào)控花期的順利進行。
㈠處理前的準備工作。
1 、花卉種類和品種的選擇：
根據(jù)用花時間，首先要選擇適宜的花卉種類和品種。一方面選擇的花卉應充分滿足市場的需要，另一方面約選擇在用花時間比較容易開花的、且不需過多復雜處理的花卉種類，以節(jié)約時間，降低成本。 同種花卉的不同品種，對處理的反應也不同，甚至相差很大， 如菊花的早花品種 " 南洋大白 " 短日照處理 50 天開花；而晚花品種 " 佛見笑 " 則要處理 65 ～ 70 天才能開花。為了提早開花，應選擇早花品種，若延遲開花宜選擇晚花品種。

2 、球根的成熟程度：
    球根花卉要促成栽培，需要促使球根提早成熟，球根的成熟程度對促成栽培的效果有很大影響，成熟度不高的球根，促成栽培的效果不佳。開花質(zhì)量下降，甚至球根不能發(fā)芽生根。
3 、 植株或球根大小：
    要選擇生長健壯、能夠開花的植株或球根。依據(jù)商品質(zhì)量的要求，植株和球根必須達到一定的大小，經(jīng)過處理后花的質(zhì)量才有保證。如采用未經(jīng)充分生長的植株進行處理，花的質(zhì)量降低，不能滿足花卉應用的需要。一些多年生花卉需要達到一定的年齡后才能開花，處理時要選擇達到開花年齡的植株處理。如郁金香的球莖要達到 12 克以上、風信子鱗莖的直徑要達到 8cm 以上才能開花。

4 、處理設備和栽培技術：要有完善的處理設備如控溫設備、補光設備及控光設備等。精細的栽培管理也是十分必要的。
㈡溫度處理：
1 、花卉的溫度處理要注意以下問題：
①同種花卉的不同品種的感溫性也存在著差異；
②處理溫度的高低， 多依該品種的原產(chǎn)地或品種育成地的氣候條件而不同。溫度處理一般以 20 ℃以上為高溫， 15 ～ 20 ℃為中溫， 10 ℃以下為低溫；
③處理溫度也因栽培地的氣候條件、采收時期、距上市時間的長短、球根的大小等而不同。
④溫度處理的適期，如是在生長期處理還是于休眠期處理，因花卉的種類和品種特性而不同。
⑤溫度處理的效果，因花卉的種類和處理的日數(shù)多少而異。
⑥多種花卉的花期控制需要同時進行溫度和光照的綜合處理，或在處理過程中先后采用幾種處理措施才能達到預期的效果。
⑦處理中或處理后栽培管理對花期控制的效果葉有極大影響。
2 、休眠期的溫度處理：
⑴郁金香（ Tulipa gesneriana ） : 于 6 月份氣溫漸高，郁金香地上部分逐漸枯黃，當葉片有 1/3 以上變黃時，即為采收適期，采收后的鱗莖以緩慢自然干燥為宜，溫度不可超過 35 ℃，一般 35 ℃下干燥 3 天； 30 ℃下干燥 15 天，然后在 20 ℃，相對濕度 60% 的條件下處理，促使花芽分化。 20 ℃是郁金香花芽分化的適溫，大約處理 20 ～ 25 天，其后 8 ℃處理 50 ～ 60 天，促使花芽發(fā)育；再用 10 ～ 15 ℃進行發(fā)根處理，見根抽出即可栽植。也可不經(jīng)高溫干燥處理，于空氣流通處和 20 ℃的溫度條件下，使之邊干燥邊花芽分化，從外雄蕊形成期起，以 8 ℃低溫長時間處理，促進花芽發(fā)育，當根冠出現(xiàn)時，于 15 ℃下促使發(fā)根，然后于 15 ～ 20 ℃溫度條件下， 60 天即可開花。該法由于花芽發(fā)育緩慢，根的活動較早，開花較好， 郁金香的促成栽培常用達爾文系統(tǒng)的早花品種。
⑵唐菖蒲（ Gladiolus hybrida ）：一般于 3 月中旬放入 3 ～ 5 ℃的冷藏庫中，抑制球莖的萌發(fā)生根，可根據(jù)用花時間，按時取出栽植一定時間即可開花，通常早花品種栽植后約 75 天即可開花。
⑶麝香百合（ Lilium longflora ）：用于切花生產(chǎn)時用冷藏設備貯藏鱗莖，，分批載栽種，可周年供花。黑軸百合的溫度處理，于采收后置冷室休眠， 9 月上旬在 15 ℃下進行發(fā)根處理， 2 ～ 3 周后開始發(fā)根，然后置于 0 ～ 3 ℃的低溫下春花處理 45 天后定植，可提早開花。
百合鱗莖的溫度處理要注意促成栽培所用的鱗莖，在發(fā)根處理前要進行一段時間的高溫后熟處理，溫度為 30 ℃。鱗莖需于發(fā)根處理后，再行冷藏處理，若不進行發(fā)根處理而直接冷藏處理，則會有一部分鱗莖不生根，其數(shù)量可達 50% 左右。另外，百合是無皮鱗莖，不耐干燥，在鱗莖的貯藏期間要始終保持適宜的濕度，一般將鱗莖裝于箱中，空隙處以潮濕的水苔保濕。

⑷小蒼蘭（ Frisia refracta ）：選擇早花品種進行促成栽培。球莖采收干燥后貯藏，溫度處理時，以 30 ℃處理 40 ～ 60 天，打破休眠，再于 10 ℃下處理 30 ～ 35 天，濕度保持在 90% 左右，以滿足春花作用、花芽分化、和花莖伸長的溫度需求。然后定植 . 栽培溫度以 15 ～ 20 ℃為宜，定植后的溫度高于 20 ℃會引起春花作用的解除，花芽分化不良，出現(xiàn)畸形花，大大降低花的品質(zhì)。

⑸鈴蘭（ Convalaria majalis ）：于 10 月底，在 0.5 ℃下處理 3 周，然后進行 23 ℃的高溫栽培， 12 月中旬開花。從處理到開花約 50 天左右。若 9 月中旬將支柱放入 0 ℃的冷藏庫中處理 50 天，效果更好，開花繁茂而整齊。
3 、生長期的溫度處理：
種子發(fā)芽后立即進行低溫處理，有春化效果的花卉很少，僅有矢車菊（ Centaurea cyanus ）、飛燕草（ Consolida ajacis ）、多葉羽扇豆（ Lupainuspolyphyllus ）等。當植株營養(yǎng)生長達到一定程度，再進行低溫處理，可促進花芽分化的花卉種類較多，如紫羅蘭（ Matthiola incana ）、報春花（ Primulamalacoides ）、瓜葉菊（ Senecio cruentus ）、小蒼蘭（ Freesia refracta ）、石槲（ Dendrobium spp. ）、木茼蒿（ Agyranthemum frutescens ）等。這類花卉于夏秋高溫的地方，莖不伸長，葉片呈蓮座狀，此期經(jīng)低溫處理，就會形成花芽，莖也隨之旺盛伸長生長。傳統(tǒng)的花卉生產(chǎn)中常用調(diào)節(jié)播種期的方法，分利用自然低溫，或栽培地的溫度差異，進行異地栽培等。這樣可以大大節(jié)約管理費用，降低成本，便于大批量生產(chǎn)。
⑴紫羅蘭：紫羅蘭品種的感溫性也有一定的差異，冬花類型、中間型等切花用品種，在真葉 10 左右時進行溫度處理：①紫羅蘭花芽分化或春化處理，只有白天溫度在 15.6 ℃以下時才能開花，在 18.3 ℃以上時，任何時間處理都不能開花；②在 15.6 ℃以上的溫度，植株延長生長受抑制；③ 15.6 ℃以上的溫度處理會引起植株葉片發(fā)生形態(tài)變化，如葉緣發(fā)生鋸齒或呈波狀的畸形變化。紫羅蘭的花期調(diào)控中，應注意，大苗移植不易恢復生長，以真葉 2 ～ 5 片時定植為宜，并要盡量減少傷根。⑵小蒼蘭：于 15 ～ 18 ℃下催根，葉片 5 ～ 6 片、株高 25cm 時，給予 10 ～ 13 ℃的低溫處理， 可促使花芽分化，并為花莖伸長創(chuàng)造條件， 然后放于溫室中促使花芽發(fā)育而開花。也可采用易地栽培的方式，先在冷涼的地方催根、生長、進行花芽分化和為莖伸長生長創(chuàng)造條件，然后移到溫暖地方或溫室中促使花芽發(fā)育而開花。
⑶報春花：于 10 ℃的低溫下， 長日照或短日照均可進行花芽分化，若同時進行短日照處理，花芽分化更佳。花芽分化后保持 15 ℃左右的溫度，并進行長日照處理，則可促進花芽發(fā)育提早開花，四季報春（ Primulaobconica ）也有類似的的習性，但沒有報春花明顯。⑷芍藥（ Paeonia lactiflra ）：通常利用自然低溫處理， 12 月以后進入溫室， 2 月份以后開花，也可在 9 月上旬進行 0 ～ 2 ℃的低溫處理，早花品種 25 ～ 30 天，晚花品種 40 ～ 50 天，然后在 15 ℃的溫度條件下處理 60 ～ 70 天即可開花。

⑸菊花（ Dendranthema morifolium ）： 在短日照且無低溫的條件下，葉片呈蓮座狀生長，莖不伸長生長， 0 ℃處理 30 天和 5 ℃以下處理 21 天，可打破休眠，也可用赤霉素（ GA ）處理，打破休眠。 其花芽分化所需的溫度因品種類型而異，溫度不敏感的品種在 10 ～ 27 ℃條件下均可花芽分化， 15 ℃為花芽分化的適溫；高溫類型的品種于低溫條件下抑制花芽分化，花芽分化的適溫 15 ℃以上。低溫類型的品種于高溫下抑制花芽分化， 15 ℃以下是花芽分化的適溫。

4 、溫度處理后的管理：
⑴栽植前的準備：栽植前一個月左右進行土壤消毒，若肥分不足，應施肥。如地床栽植，須深翻 30cm 左右，并在下層添入粗粒土，上層加入疏松肥沃排水良好的土壤，并適量施入腐熟的餅肥、過磷酸鈣、草木灰等速效肥。若箱植， 所用的箱土要要比床植的土壤更為肥沃，栽植前 2 ～ 3 天要充分灌水，并遮蔭，以防地溫上升，維持冷涼環(huán)境 . 。
⑵栽植方法：水仙、郁金香、 風信子等發(fā)根部位在球根的基部，栽植時要與土面相平，郁金香的鱗莖可露出土面 1/3 左右。這樣，受溫暖氣溫的影響克提早開花，但鱗莖的生長較差，容易分化成數(shù)個小鱗莖，次年多不能開花。小蒼蘭和百合栽植的深度宜深些，并與發(fā)芽后添加肥土，如小蒼蘭定植時球莖上覆土 1cm 左右，真葉 3 ～ 4 片時再覆土 2.5cm ，這樣可以促進植株的生長發(fā)育，只要控制水分，不澆水過多，可放置植株倒伏，發(fā)芽整齊。百合的大球，可盆栽，麝香百合的周徑 15cm 的鱗莖，可在于 18cm 的花盆，每盆可栽植 3 個；周徑 18cm 的鱗莖，每盆栽 2 個。球根或植株從冷庫中取出時，因氣溫較高，不宜馬上栽植，應放在 15 ～ 17 ℃的冷涼環(huán)境中 1 ～ 2 天，予以適應性鍛煉，然后栽植，栽植的時間以陰天、雨天、或夜間較為安全。
⑶栽植后管理：栽植后要充分灌水，對以開始發(fā)根的球根，應在充分整平、不加鎮(zhèn)壓的床面上挖穴栽培，覆土后灌水，要避免陽光直射床面，高溫多濕常危害根系，也是郁金香、球根鳶尾等部發(fā)根的只要原因之一，因此栽植床應設蔭棚，地面鋪草也可防止溫度升高，盆植或箱植時，可置于建筑物或樹下的蔭蔽處，也可掘溝放之。若在地窖中低溫催根、催芽，待發(fā)芽后再移植到陽光充足的地方栽培，效果更佳。百合類要保持 15 ℃以上的溫度，特別是早花類型的麝香百合，長日照和高溫促進花芽分化，宜于苗高 3 ～ 5cm 時放在陽光充足處。小蒼蘭 10 ～ 15 ℃的低溫可促進花芽分化，處理前葉片數(shù)若達不到 6 ～ 7 片以上，處理后植株低矮即行開花。水仙、郁金香的栽培溫度不可低于 10 ℃，花芽休眠的植株，應在夜間給予 16 ～ 17 ℃的溫度，中午不超過 20 ℃的條件下栽培。
㈢光照處理：長日照花卉在日照短的季節(jié)，用人工光源補充補充光照可提早開花，如長期給予短日照處理則抑制開花；短日照花卉，在長日照季節(jié)，進行遮光處理，能促進開花，相反，長期給與長日照處理則抑制開花。春天開花的花卉多為長日照花卉， 秋天開花的花卉多為短日照花卉。一般短日照花卉和長日照花卉， 30 ～ 50Lux 的光照強度就有日照效果， 100Lux 有完全的日照作用，通常夏季晴天中午的日照強度為 10 萬 Lux 左右，光照
強度可滿足。人工光源以紅光最為有效，波長為 6300 ～ 6600( （ 10-18m ）作用最強，其次時蘭紫光部分，其中 4800( 作用最小，隨波長變短，作用漸強， 4000) 效果最大。適于短日照處理的花卉有菊花、一品紅等 . 。一般一品紅于夏季進行遮光處理， 9 月中旬以后日照時數(shù)以 9 ～ 10 小時為宜 . 日照時數(shù) 11 小時則苞片上稍見綠點 。其界限日照時數(shù)為 12 ～ 12.5 小時 . 。單瓣一品紅 40 余天可開花，重瓣一品紅處理時間稍長，處理時溫度應在 15 ℃以上， 要求陽光充足、通風良好，，若低于 15 ℃，則生長發(fā)育不良，苞片葉發(fā)育不良，品質(zhì)下降  。
為使一品紅于 " 十一 " 國慶節(jié)開花，可于 7 月底每天給予 8 ～ 9 小時的光照，一個月后形成花蕾， 9 月下旬逐漸開放  。

㈣光照與溫度組合處理：
在花卉的花期調(diào)控中， 有時光照和溫度中某一因子對打破休眠、生長、開花、花芽分化、花芽發(fā)育、和開花起明顯的支配作用作用 . 。如紫羅蘭的花芽分化期需要 15 ℃以下的低溫處理，秋菊的花芽分化需要短日照條件，鈴蘭打破休眠需要 0 ℃的低溫處理等 . 。但多以兩個處理因子為主，進行合理組合以促進或延遲開花 . 。例如秋菊要求再短日照條件下花芽分化，但必須給予 15 ℃以上的溫度，若低于 15 ℃，則花芽分化受阻 . 。同時一個處理因
子的變化，其它因子也隨之而改變， 才能達到預期的效果 . 。如報春花以進行短日照處理，促進花芽分化，只有在 16 ～ 21 ℃時才有效 . 。當溫度降至 10 ℃時，則無論長日照或短日照下均可花芽分化，當溫度升至 30 ℃，不管日照長短，均不花芽分化 . 。再如仙人指（ Schlumbergerarussalliana ）為多漿植物，也是短日照花卉，短日照處理，要求 17 ～ 18 ℃才能開花 . 。溫度達到 21 ～ 24 ℃，即使短日照也不開花，溫度將至 12 ℃左右，長日照下也能開花 . 。
㈤栽培技術處理：
1 、調(diào)節(jié)繁殖期和栽植期：
①調(diào)節(jié)播種期：如于 " 十一 " 國慶節(jié)上市下列花卉的播期如下：

品種
 播期
 品種
 播期
 品種
 播期
 
百子石榴
 3 月中旬
 翠菊
 6 月中旬
 萬壽菊
 6 月中旬
 
一串紅
 4 月初
 圓絨雞冠
 6 月中旬
 千日紅
 7 月上旬
 
半枝蓮（摘心 2 次）
 5 月初
 美女櫻
 6 月中旬
 鳳仙花
 7 月上旬
 
馬利筋
 5 月下旬
 銀邊翠
 6 月中旬
 百日草
 7 月上旬
 
雞冠花
 6 月初
 旱金蓮
 6 月中旬
 孔雀草
 7 月上旬
 
大花牽牛花
 6 月中旬
 鳥蘿
 6 月中旬
 矮翠菊
 7 月 20 日
 

如 " 五一 " 上市一串紅可于 8 月下旬播種，冬季溫室栽培，不斷摘心，不使開花，于 " 五一 " 前 25 ～ 30 天，停止摘心，可于 " 五一 " 時盛開 . 。金盞菊于 9 月播種，冬季于低溫溫室栽培， 12 月至次年 1 月開花 . 。
②調(diào)節(jié)扦插期：如需 " 十一 " 開花，可于 3 月下旬栽蔥蘭， 5 月上旬栽植荷花（紅千葉）； 7 月中旬栽植晚香玉、唐菖蒲； 7 月 25 日栽植美人蕉（上盆、剪除老葉、保護葉及幼芽） . 。
2 、其它栽培技術處理：
①修剪：為 " 十一 " 上市，早菊的晚花品種 7 月 1 ～ 5 日、早花品種于 15 ～ 20 日修剪 . 。荷蘭菊于 3 月上盆后，修剪 2 ～ 3 次，最后一次于 " 十一 " 前 20 天進行 . 。

②摘心：一串紅于 " 十一 " 前 25 ～ 30 天摘心 . 。
③摘葉：榆葉梅于 9 月 8 ～ 10 日摘除葉片，則 9 月底至 10 月上旬開花 . 。
④施肥：適當增施磷鉀肥，控制氮肥，常常對花芽的發(fā)育起促進作用 . 。
⑤控制水分：人為控制水分，使植株落葉休眠，再于適當?shù)臅r候給予水分供應，則可解除休眠，并發(fā)芽、生長、開花 . 。牡丹、玉蘭、丁香等木本花卉，可用這種方法在元旦或春節(jié)開花 . 。
在花期的控制過程中，常采用綜合性技術措施處理，控制花期的效果更加顯著