一直以來,人們都把土壤惡化完全歸罪于化肥的過量施用,進而認為多施有機肥既能提高作物產量和品質,又能養地肥地。因此,近些年來,許多菜農紛紛不惜血本大量增施有機肥,有些菜農1畝棚地施雞糞竟達40立方米。殊不知,過量施用有機肥也會影響土壤的理化性狀,嚴重時會使土壤鹽分累積,影響作物生長。而且過量施用有機肥也會導致硝酸鹽在蔬菜體內累積,不符合蔬菜標準化生產的要求。
在施用有機肥時應注意以下幾點:
注意選擇優質的有機肥 優質的有機肥是蔬菜優質高產的基礎,而現在菜農施用的有機肥,大都是買來的商品有機肥,質量普遍較差,有些甚至摻雜了城市污泥、生活垃圾等,根本就達不到有機質含量的標準。即使是一些買來的雞糞,也有不少摻雜了泥土,或被一些不法商販摻入了火堿 (用于增加體積),這些劣質有機肥施入土壤后,效果可想而知。因此,生產中一定要選用優質的有機肥,選用商品有機肥時最好選用正規大廠生產的。
嚴格控制施肥量 一般情況下,每畝菜地以施入純雞糞15~20立方米、稻殼糞35~40立方米為宜。茄果類蔬菜需肥量較大,可取其上限;葉菜類需肥量稍小一些,可取其下限。
配合生物肥施用效果好 有機肥無論基施和沖施,最好配合生物肥施用。因為有機肥在與生物肥配合施用后,生物肥中的生物菌能加速有機肥中有機質的分解,使其更有利于作物吸收,同時能將有機肥中的一些有害物質分解轉化,避免其對蔬菜造成傷害。