在施肥時,如果單獨施用化肥或有機肥或生物菌肥,都不能使蔬菜長時間保持良好的生長狀態,這是因為每種肥料都有各自的短處:化肥養分集中,施入后見效快,但是長期大量施用會造成土壤板結、鹽漬化等問題;有機肥養分全,可促進土壤團粒結構的形成,培肥土壤,但養分含量少,釋放慢,到了蔬菜生長后期不能供應足夠的養分;生物菌肥可活化土壤中被固定的營養元素,刺激根系的生長和吸收,但它不含任何營養元素,也不能長時間供應蔬菜生長所需的營養。
了解了每種肥料的短處,可以得出這樣的結論:化肥、有機肥、生物菌肥配合施用效果要好于單獨施用。但要想達到較佳的施肥效果,配合施用時就應注意以下幾方面:
首先,注意施用時間。有機肥見效慢,應提早施用,一般在蔬菜播前或定植前一次性基施,施用之前最好進行充分腐熟,后期追施效果不如作基肥明顯。化肥見效快,作基肥時提前7天左右施入,作追肥時應在蔬菜營養臨界期或吸收營養高峰期前施入,以滿足其所需。生物菌肥在土壤中經大量繁殖后才能發揮以菌抑菌的作用,故要在蔬菜定植前提早施入,使其有繁殖壯大的時間。生物菌肥可隨有機肥一起施入土壤,也可在定植前或定植時穴施。
其次,注意施用方法。有機肥主要作用是改良土壤,同時提供養分,一般作為基肥施入土壤,所以要結合深耕施入,使土壤與有機肥完全混勻,以達到改良土壤的目的。因為有機肥中的養分以氮為主,所以施基肥時,與有機肥搭配的氮肥可少施,氮肥的30%作基肥,70%作追肥。鉀肥可作基肥一次性施入。磷肥因移動性差,后期追施效果不好,也應作基肥施入土壤。追施的化肥最好用全溶性速效肥,這樣肥料分解后可被蔬菜迅速吸收,對土壤影響較小。生物菌肥因其用量少可集中施在定植穴內或隨有機肥基施。后期可多次追施同一種生物菌肥,以壯大菌群,增強其解磷解鉀能力,提高防病效果。
最后,注意施用數量。不同的蔬菜不同生育期,所需肥量不同,不能多施也不能少施。蔬菜對營養元素的吸收是有一定比例的,如番茄所需要的氮、磷、鉀比為1∶0.23∶1.52,茄子為1∶0.23∶1.7,辣椒為1∶0.25∶1.31,黃瓜為1∶0.3∶1.5。因此,施肥應根據蔬菜的不同需肥比例進行。但是因土壤中已含有一些營養元素,所以最好進行一次測土,按測土配方施肥建議進行。