冬季氣溫低，堆造農(nóng)家肥不易發(fā)酵。為使堆肥較快腐熟，堆肥時(shí)須注意以下幾方面：
　　1、選好地點(diǎn)。積肥時(shí)應(yīng)選擇離肥源較近、背風(fēng)向陽(yáng)和運(yùn)輸方便的地方。
　　2、壘好肥堆。肥堆形狀最好是圓包形高度一般以1米以上為宜，否則不易保濕。在確定好堆肥底面后，先鋪上一層陰溝土或亂草，再逐層堆放混合均勻的農(nóng)家肥一直達(dá)到要求高度為止。
　　3、防止凍結(jié)。冬季肥堆易被凍結(jié)而影響肥質(zhì)，而加大肥堆后熱量散發(fā)變慢，有利于肥堆的發(fā)酵。另外，為加快凍肥發(fā)酵，可在肥堆中刨一個(gè)坑，坑內(nèi)堆放雜草然后點(diǎn)火生煙，慢慢熏悶，應(yīng)注意不要明火燒草。
　　4、封泥保溫。可在肥堆周圍用亂草覆蓋，使之形成一個(gè)30—50厘米厚的保溫層，然后抹泥封閉。