杏鮑菇比較耐旱,但含水量適宜更有利于生長發育,提高產量,溫度是決定杏鮑菇栽培成敗及產量高低的關鍵,菌絲體生長階段不需要光線,在黑暗的環境下會加快菌絲生長。那么在出菇期間杏鮑菇常見病蟲害的防治措施有哪些呢?
一、畸形菇
1、癥狀:子實體長成不規范形狀,即為畸形菇,從而降低商品價值。
2、發生原因:子實體生長期間,遇到22℃以上高溫,抑制了菌蓋分化和發育。此外,空氣相對濕度低于70%時,也易長成畸形菇。
3、防治方法:合理安排出菇季節,將出菇溫度控制在13-20℃之間,避免在20℃以上出菇。子實體生長期間菇房內空氣相對濕度保持在80-90%之間,滿足子實體生長發育所需水分條件。適時開口出菇,加強通風換氣管理,保持菇房內空氣新鮮,避免二氧化碳濃度過高。
二、黃腐病
1、癥狀:子實體初期易出現黃褐斑病,隨后擴展到整個菇體,菇體停止生長,最后變黃、變軟、腐爛。這是由細菌類假單胞桿菌引起的病害。
2、發生條件:高溫(20℃以上)、高濕、通風不良時極易發生。主要是通過水來傳染,當子實體含水量過高時易發生。
3、防治方法
第一,在出菇期間,當溫度高于18℃時,切勿向子實體噴水,只能向地面和四周墻壁上噴水來增加濕度。
第二,出菇期間,要加強通風換氣管理,避免出現高溫、高濕環境。每次噴水后,結合進行通風換氣管理,降低菇體表面上水分,可防止細菌性病害。
第三,出現病害后,及時摘除病菇,加強通風換氣管理,防止傳染其他菇體。
三、枯萎病
1、癥狀:杏鮑菇幼菇生長停止,萎縮死亡,最后變黃、腐爛。出現這種現象,主要是高溫(22℃以上)引起幼菇死亡,最后出現細菌感染,變黃并腐爛。
2、發生條件:子實體生長期間,將溫度控制在10-20℃之間,最高溫度不得超過22℃。高溫時采取降溫措施。幼菇枯萎死亡后,及時摘除,防止細菌繁殖,菇體腐爛,引誘害蟲取食繁殖,出現蟲害。