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蘑菇生產中常見的螨蟲有粉螨、食酪螨、食菌穗螨、食菌嗜木螨、跗線螨、紅色辣椒螨等。螨蟲潛伏在稻草、米糠、麩皮等培養料中，隨同培養料侵入菇房，或者通過休眠體腹部吸盤吸附在蚊、蠅類昆蟲的體上進行傳播。螨蟲對蘑菇香氣反應靈敏，蘑菇菌種一經播種后，螨蟲就會很快聚集在菌種周圍取食菌絲，引起菌絲枯萎、衰退，也能咬嚙菇蕾，引起菇蕾死亡。蘑菇受害不但影響產量和產品質量，而且使工作人員全身奇癢難忍，甚至引起過敏性反應。在蘑菇整個生產過程中，必須抓好螨蟲的防治工作。
保持菇房清潔。在進料前，菇房內及其四周用摘滿1500倍液滅蟲。結合第二次或第三次翻堆，邊翻堆邊噴灑殺螨劑。利用后發酵時要將溫度上升至60℃殺滅螨類；后發酵前，可將葉蟬散撒于地面，室內升溫時，螨類爬向地面，接觸到藥物被殺死；后發酵結束，尚未降溫時，用摘螨1500倍液或滅掃利1000倍液噴灑地面。
播種后治螨。播種后發現有螨類，可在中午溫度較高時用殺螨劑噴灑或熏殺。
對覆土材料消毒。先將覆土材料預濕，然后每100平方米用1.8%阿維菌素100-120毫升均勻噴灑，用塑料薄膜覆蓋2-3天。
產菇期防治。出菇期可采用幾種無公害誘殺菇螨的方法。⑴菜籽餅或花生餅誘殺法：炒熟的菜籽餅或花生餅具有濃郁的香味，在菇螨發生危害的床面鋪上若干塊濕布，濕布上面放紗布，把剛炒好的菜籽餅或花生餅粉撒在紗布上，待菇螨聚集到紗布上后取下用開水燙死，連續誘殺幾次，可取得理想效果。⑵糖醋香油誘殺法：用1公斤醋摻1公斤水，加50克蔗糖，滴入3-5滴芝麻油，攪勻，把紗布放在配好的糖醋液中浸泡一下再鋪在菇床上，待螨聚集到紗布上，取下紗布用開水燙死。注意重復浸糖醋液時每次都要滴入芝麻油。⑶肉骨誘殺法：螨對肉骨香味趨性強，可把肉骨頭烤香后置于菌床各處，待害螨聚集于骨頭上時，將其投入開水中燙死。
