西蘭花也稱綠菜花,是冬季溫室主要栽培的蔬菜種類之一,一般在12月底到1月初溫室內播種育苗。隨著種植面積不斷增加,西蘭花的軟腐病有逐年加重的趨勢,會影響西蘭花的產量。筆者針對我省南部日光溫室西蘭花軟腐病的發生規律進行了研究,總結了防治該病的技術,供菜農參考。
一、軟腐病發病癥狀
軟腐病屬細菌性病害,多在結球期發生。病菌從根、莖、葉的傷口侵入,初在外葉或花球基部出現水浸狀斑,植株外層包葉中午萎蔫,早晚恢復,數天后外層葉片不再恢復,病部開始腐爛,植株基部逐漸腐爛成泥狀,或塌倒潰爛,葉柄或根莖基部的組織呈灰褐色軟腐,嚴重的全株腐爛,病部會散發出惡臭味。
二、軟腐病發病條件
病菌通過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播。一般種子帶菌、高溫高濕、澆水過量、地下害蟲多、連作時易發生此病,主要從自然裂口、蟲傷、病痕及機械傷等傷口侵入,生產上久旱遇雨、蹲苗過度、澆水過量、地下害蟲多都會造成傷口而發病。溫室內的高溫也是西蘭花軟腐病發病的主要原因。
三、綜合防治方法
西蘭花病蟲害防治要按照預防為主,合理用藥,綜合防治的原則,有效控制病害的發生。
1.選擇生長勢強、抗病性強、葉片深綠、蠟質多的品種。如中青1號、2號等優良品種。
2.種子消毒,用50℃~55℃溫水浸種20分鐘。
3.合理輪作,避免與茄科、瓜類及十字花科,特別是與甘藍類、白菜類蔬菜連作。
4.注意苗期管理,當幼苗長到5~7片真葉時進行控肥、控水、通風降濕,煉苗3~5天,以提高抗病能力。
5.實行膜下暗灌或噴灌,嚴防大水漫灌,注意雨后排水,防止土壤積水,以免引起漚根。
6.適時適量追肥,以施用充分腐熟的有機肥為主,追肥用復合肥,雨季及時開溝排水。
7.中耕除草時避免傷葉、斷根。
8.清除田中殘株、爛葉,及時銷毀,減少傳播途徑。及時摘除黃老葉和現蕾期前長出的側芽,加強通風透光。
9.控制溫度,在西蘭花顯花球后溫度控制在18℃~24℃,既有利于西蘭花的生長,又能防止軟腐病發生。
10.發病初期及時噴灑72%的農用鏈霉素可濕性粉劑3000~4000倍液或新植霉素4000倍液或27%銅高尚懸浮劑700倍液,每隔10天噴1次,連續用藥2~3次即可有效防治軟腐病。