辣椒能增進(jìn)食欲，是廣大群眾不可缺少的調(diào)味品之一。辣椒一旦得了疫病，葉片上出現(xiàn)暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，潮濕時(shí)，其上可出現(xiàn)白色霉?fàn)钗铮�病斑擴(kuò)展迅速，葉片大部軟腐，易脫落，干后成淡褐色。莖部染病，出現(xiàn)暗褐色條狀病斑，邊緣不明顯，條斑以上枝葉枯萎，病斑呈褐色軟腐，潮濕時(shí)斑上出現(xiàn)白色霉層。果實(shí)染病，病斑呈水漬狀暗綠色軟腐，邊緣不明顯，潮濕時(shí)，病部擴(kuò)展迅速，可全果軟腐，果上密生白色霉?fàn)钗铮�干燥后變淡褐色、枯干�?br />
辣椒疫病的發(fā)病條件是：

辣（甜）椒疫病是由鞭毛菌亞門、辣（甜）椒疫霉真菌侵染所致。病菌以卵孢子在土壤中或病殘?bào)w中越冬，借風(fēng)、雨、灌水及其他農(nóng)事活動(dòng)傳播。發(fā)病后可產(chǎn)生新的孢子囊，形成游動(dòng)孢子進(jìn)行再侵染。病菌生育溫度范圍為10－37℃，最適宜溫度為20－30℃。空氣相對(duì)濕度達(dá)90%以上時(shí)發(fā)病迅速；重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多、密度過大、植株衰弱均有利于該病的發(fā)生和蔓延。

辣椒疫病的防治方法：

認(rèn)真執(zhí)行“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，抓好農(nóng)業(yè)、生態(tài)和化學(xué)等綜合防治措施。

1.實(shí)行輪作、深翻改土，結(jié)合深翻，土壤噴施“免深耕”調(diào)理劑，增施有機(jī)肥料、磷鉀肥和微肥，適量施用氮肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高保肥保水性能，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，植株健壯。

2.種子嚴(yán)格消毒，培育無菌壯苗；定植前7天和當(dāng)天，分別細(xì)致噴灑兩次農(nóng)藥殺菌劑，做到凈苗入室，減少病害發(fā)生。

3.栽植前實(shí)行火燒土壤、高溫燜室，鏟除室內(nèi)殘留病菌，栽植以后，嚴(yán)格實(shí)行封閉型管理，防止外來病菌侵入和互相傳播病害。

4.結(jié)合根外追肥和防治其它病蟲害。

5.增施二氧化碳?xì)夥剩�搞好肥水管理，調(diào)控好植株?duì)I養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，促進(jìn)植株健壯長勢(shì)，提高營養(yǎng)水平，增強(qiáng)抗病能力。

6.全面覆蓋地膜，加強(qiáng)通氣，調(diào)節(jié)好溫室的溫度與空氣相對(duì)濕度，使溫度白天維持在25－30℃，夜晚維持在14－18℃，空氣相對(duì)濕度控制在70%以下，以利于番茄正常的生長發(fā)育，不利于病害的侵染發(fā)展，達(dá)到防治病害之目的。

7.注意觀察，發(fā)現(xiàn)少量發(fā)病葉果，立即摘除深埋，發(fā)現(xiàn)莖干發(fā)病，立即用氟菌霜霉威藥劑噴施，鏟除病原。

常見的疫病有：辣椒疫病，黃瓜疫病，晚疫病，西紅柿晚疫病，馬鈴薯晚疫病，番茄早疫病，番茄晚疫病。