冬季天氣寒冷，氣溫低，積造農家肥不易發酵，但若能注意以下問題，就可使堆能較快地腐熟，從而能提高農家肥質量。
　　一、選擇好積肥地點
　　要選擇離糞源較近、地勢平坦，背風向陽且運輸方便的地方。
　　二、計劃好糞堆占地面積
　　糞堆形狀最好是圓形，糞堆高度一般以1.5米以上為好，否則不易保溫。
　　三、充分攪拌
　　將堆制的各種農家肥（坑漚肥、過圈肥、格蕘亂草、人糞尿、零散糞等）打碎，充分混合，并攪拌均勻。
　　四、人糞尿不宜和草木灰混存
　　據資料介紹：人糞尿中含氮0.5%—0.8%，含磷0.2%—0.4%，含鉀0.2%—0.3%，還含有豐富的鈣。人糞尿中的氮素主要是以尿素的形式存在，它在發酵過程或腐熟過程中，由于尿酶的作用，生成碳酸銨；草木灰中的鉀素主要是以碳酸鉀的形式存在，還有碳酸鈣。它們吸濕后會變氫氧化鉀和氫氧化鈣。如果將人糞尿和草木灰混合在一起堆放，腐熟后就會發生化學反應，生成氨氣跑掉，使肥效降低。所以，冬季積造農家肥要把人糞尿與草木灰單存放。
　　五、人尿中加硫酸亞鐵
　　在每100公斤人尿中加硫酸亞鐵500—600克，可使人尿中碳酸銨轉化成性質穩定的硫酸銨，起到保肥除臭，防止氮素揮放的作用。
　　六、廄肥添加過磷鈣
　　在廄肥中加入20%過磷酸鈣粉末，攪拌均勻后，再堆入20天以上，不僅可以止廄肥中氮素的揮發流失，而能加快廄肥的腐熟，增加有機磷含量，提高肥料中磷素的功效。
　　七、堆漚肥添加碳酸氫銨
　　將植物莖稈、葉切成碎片，加入0.5%—1%的碳酸氫銨和適量人糞尿堆漚，再用泥漿覆蓋密封，腐熟后就成了高效的有機肥。
　　八、要增加熱性肥料的比例
　　冬季積造農家肥要適當增大牲畜糞等熱性肥料。這樣不但肥料發酵快，而且質量好。此外，還應適應減少水和土的用量，以提高糞堆溫度，促使加快發酵。
　　九、堆制方法
　　在確定好糞堆底面手，必須先鋪一層黃糞或各種格蕘亂草，上面再逐層堆入混合均勻和各種農家肥，一直達到要求高度為止。
　　十、加大糞堆
　　冬季寒冷，糞堆如果太小，易被凍結，不能發酵，影響質量。而加大糞堆后，熱量散發慢，有利于發酵。
　　十一、封泥保溫
　　為保持糞堆溫度，防止養分損失，有條件的農戶，在糞堆周圍用玉米葉或亂草覆蓋，使之形成一個30—50厘米厚的保溫層，外圍再碼上高粱稈，然后再抹泥封閉。有人曾做過試驗：冬季積造農家肥采用周圍加保溫層的方法，有機質含量提高1.96%，速效氮和速效磷也有很大的提高。
　　十二、加快凍糞發酵
　　為了加快凍糞發酵，可在糞堆中刨一個坑（糞堆大的可刨兩個坑），坑內堆入草或格蕘等物，然后點火發煙，慢慢熏悶。但注意的是：點火發煙不是明火燒草，以免糞肥過熱失效。另外，為了防止寒潮侵襲，糞堆上應蓋一層薄土或格蕘，有條件的還應覆蓋舊塑料布。糞堆化凍后，堆悶10余天，使內外、上下都腐熟，倒后備用。