一、以防為主,及時噴藥。一般果農都懂,但在實際操作中,往往做得不到位,或者看天等雨,或者忙于別的活,延誤了噴藥最佳時間,葡萄最易感病。應選用殘效期17-21天的藥物,每15天噴1次藥。若噴藥后即遇大雨,則天晴后重噴1遍。若相鄰兩種藥分別為堿性或酸性,則嚴格注意間隔時間,防止兩種藥酸、堿中和。切忌延誤噴藥時間。
二、見病初發,及時治療。陰雨連綿,高溫多濕,最易感病,要求每天到園中全面觀察1次。見病初發,即行對癥噴藥。比如霜霉病,幾乎年年不同程度發生,在秦巴山區,多發季節是在“立秋”前10天左右,晝夜溫差8℃以上時,最易感病。此時要全面、細致觀察,見園中個別處,哪怕是一棵病株,即行噴藥。常用藥是70%的科博600倍液、80%的乙磷鋁300倍液或1:0.7:180倍波爾多液。
三、以波爾多液為主,適配別藥。積多年經驗及若干果農反應,波爾多液是既經濟又保險的防病良藥。在對葡萄防病過程中,以波爾多液為主,適配別藥,防病效果甚好?捎诨ㄇ皣1次1:0.5:240波爾多液,花后噴1次1:0.7:220波爾多液,葡萄膨大期時噴1次1:0.7:200波爾多液,葡萄采收后噴1次1:1:180波爾多液,秋季噴1-2次1:1:160波爾多液。中間若發生白腐、炭疽等病,則對癥噴藥。這些藥多為酸性,波爾多液為堿性,所以應嚴格控制間隔時間。
四、適加肥量,以壯樹勢,提高抗性。多雨季節,會造成肥力流失,使樹勢削弱,降低抗性。因此,多雨季節應據地塊肥力流失情況和葡萄長勢,適加肥量,要以“少吃多餐”的方法,少施、勤施。重沙壤土地塊,采取根外追肥,可事半功倍,一般結合噴藥進行,在噴灑波爾多液時,可加0.5%尿素;在噴灑酸性藥時,可加0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀,也可以選用葉面肥。施用新肥前必須先試用后再大面積用。
五、及時松土,增加土壤通透性。多雨季節,特別是大雨、暴雨之后,會使葡萄園中地表板結,土壤透氣不良,致葡萄根系缺氧,樹勢削弱,抗性降低,容易感病。因此,要在汛期前對土壤較深地中耕1次,雨季要抓緊雨天間隙,對葡萄園進行中耕,以增加土壤的通透性。
六、清理副梢,以利通風透光。多雨季節,葡萄最易徒長,且副梢發生率甚高,要及時摘心,抹去副梢。同時,對新梢過多的植株,要酌情清除一部分,這樣有利通風透光,提高抗逆性。
七、適時清園,遏制病源傳播。如果葡萄園中發生了病害,此時雨多、水多,高溫多濕,病源最易傳播。因此,要隨時清園,將園中感病的病葉、病枝、病果清除出園,深埋或焚燒。同時,清除園中雜草,在剪除病枝、病果時,要清洗剪刀,并予消毒,以防交叉感染。