一、癥狀。辣椒白粉病主要危害葉片。初在葉片背面的葉脈間產生一塊塊薄的白色霜狀霉叢，不久在葉正面開始褪綠，出現淡黃色的斑塊。葉背面的白色霉叢逐漸長滿整個葉片，產出白粉狀物，即病菌分生孢子梗及分生孢子。當病情繼續發展時，病斑密布，白粉迅速增加，終致全葉發黃，容易脫落，嚴重時全株葉片落光，僅殘留頂部嫩葉，果實不能正常膨大，對產量和品質影響很大。

    二、病原。病原是子囊菌亞門的韃靼內絲白粉菌。無性階段稱辣椒擬粉孢霉，屬半知菌亞門真菌。菌絲內外兼生，分生孢子梗散生，由氣孔伸出。

    三、發病規律和傳播途徑。以閉囊殼隨病葉在地表越冬。分生孢子在15-25℃條件下經過3個月仍具很高的萌發性。孢子萌發從寄主葉背氣孔侵入。在田間，主要靠氣流傳播蔓延。分生孢子形成和萌發適溫15-30℃，侵入和發病適溫15-18℃，一般25-28℃和稍干燥條件下該病流行，分生孢子萌發一定要有水滴存在。

    四、綜合防治技術。辣椒白粉病比較難防治，該病病菌在營養生長階段菌絲都藏在葉片里面，等到產生繁殖體的時候，才伸出葉面，為內寄生菌。往往難以在早期發現，而一旦發現，再用藥防治就困難了。因此，防治中一定要突出一個"早"字，提早預防。

    1、溫棚熏蒸消毒。對育苗溫室、定植溫棚需提前7天按100平方米用硫磺粉0.25公斤，鋸末0.5公斤的量，分幾處點燃熏蒸密閉一晝夜。

    2、及早清潔田園。田間發現病株及病葉應及早清除，集中深埋或燒毀，收獲后及時清除植株殘體，以斷絕循環侵染途徑。

    3、種子消毒。用55℃溫水浸種15分鐘，或用0.1-0.15%的高錳酸鉀溶液浸泡種子15-20分鐘。

    4、苗床消毒與培育壯苗。選3年沒種過辣椒的壤土作床土，并按每平方米床土用50%多菌靈或70%甲基托布津8-10克處理，苗床期注意通風，培育無病壯苗。

    5、實行輪作。與其他蔬菜實行1-2年輪作，并深耕曬垡，促進病菌死亡。

    6、測土平衡施肥。增施有機肥和磷鉀肥，促進植株生長健壯，增強抗病力。

    7、合理密植，加強管理。栽培密度為每畝3600-4000株，單株定植。采用高壟栽培，栽苗于壟兩側，適量灌水，勤通風，保持空氣相對濕度60%左右，盡量避免忽干忽濕。

    8、預防為主，防治結合。本著預防為主，能早治不晚治，能與其他病蟲害一起治而不單獨治的原則，選擇適當農藥適時進行防治。最好在辣椒掛果時，噴施保護劑農藥，如50%硫懸乳劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，每7-10天噴1次，連噴2次。田間出現病葉，這時候就必須使用內吸性殺菌劑，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、15%粉銹寧（三唑酮）1000倍液、40%百菌清（達科寧）懸乳劑800-1000倍液，還有2%武夷菌素水劑150倍液、40%多硫懸乳劑400-500倍液、40%福星乳油6000-8000倍液，10%世高水分散性顆粒劑2000-3000倍液進行噴霧防治。此外每畝還可用45%百菌清煙劑250克、50%百菌清粉劑1公斤進行熏蒸，每隔7-10天熏1次，連續2-3次。