菌核病是莖用萵苣普遍發生和危害較重的病害,對產量和品質影響很大,應引起重視。下面介紹這一病害的為害癥狀、發生規律和防治措施。
為害癥狀。發病多從莖基部開始,最初形成褐色水漬狀病斑,并逐漸上向莖部、下向根部擴延,顏色變黑褐色,后病部變軟逐漸腐爛,嚴重時整株萎蔫枯死。在潮濕條件下,表面先長出白色棉絮狀菌絲,后集結成團,轉灰褐色至黑色,最后呈不定形似鼠糞貼附在病部表面,即稱這為“菌核”。
發生規律。萵苣菌核病是由一種稱為核盤菌的真菌侵染引起的,病菌的寄主很多,除萵苣外,十字花科、茄科、豆科以及瓜類、胡蘿卜等多種蔬菜都可受害。春季遇溫濕度條件適宜時,菌核即萌發放射子囊孢子,隨氣流或風雨傳播,從植株衰老組織或傷口侵入,菌絲在組織內寄生并分泌水解酶使寄主細胞崩解而組織軟腐。病部長出的菌絲也能通過接觸侵染鄰近植株。平均溫度20℃左右,相對濕度大于85%,最適發病;多年連作、地勢低濕、種植過密、偏施過施氮肥等都可使發病加重。
防治措施。⑴選用抗病品種。如紅葉萵筍、掛絲紅、紅皮圓葉等,并從無病株留種,對混有菌核的種子,可用過篩法或10%食鹽水浸種汰除,清水洗凈后播種。
⑵加強田間的防病管理。如與水稻輪作、土壤消毒,以切斷、減少菌源;播前搞好清園,翻曬土壤,精細整平廂面,以利降濕灌排;勤除雜草,及時清除病、殘、老葉,以利通風透光;發現病株立即拔除,并撒布少量石灰;合理使用肥料,防止偏施、重施速效氮肥,適當增施磷鉀肥。
⑶及時做好藥劑防治。發病初期每畝(666.7平方米)可用50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液,或70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1000-1500倍液,或50%速克靈可濕性粉劑1500倍液或40%紋枯利可濕性粉劑1000倍液,或40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液50-60公斤噴霧。一般每7-10天噴1次,連續噴2-3次。