山藥在陜南淺山丘陵和河灘的沙壤地里栽種比較普遍,近年來價格高,效益好,面積擴大,病蟲害發生也較為嚴重。現將其主要病蟲防治方法介紹如下:
一、農業防治
1.選用抗病品種 是防治山藥病蟲害的有效方法。栽培抗病品種時要合理布局,每隔2~3年輪換品種,并注意品種的提純復壯。
2.輪作 可減輕或避免山藥莖腐病和根結線蟲危害。與玉米、小麥、蘿卜、西瓜等不被侵染的作物至少3年輪作1次;常年栽培山藥的老區,應1年輪作1次;有條件地區可實行水旱輪作,防治效果更好。
3.整地 能直接消除在土中越冬的病原菌。選擇地勢高燥、濕度較低、肥沃疏松沙壤土,進行秋季整地,可將遺留在地表上的病殘體翻入土中,加速病殘體分解和腐爛,經過冬凍春曬使部分病原物失去活力。
4.施肥、灌溉 山藥為喜肥作物,在整地時必須施腐熟的有機肥。一般增施磷、鉀肥利于山藥機械組織的形成,增強抵抗病原菌的能力。施氮肥過多,易造成植株徒長,莖葉組織柔嫩,易得山藥炭疽病。澆水的原則是“不旱不澆”,澆時用清潔水源,一定要澆透,田內不能有積水,雨季應及時排水,以免造成根部腐爛。
5.田面清潔 田間雜草最好人工鏟除。將發病山藥的葉、莖及時摘除,可減少病原物再次侵染。在山藥收獲時,遺留在地面上的病殘體、雜草、腐爛莖要集中燒毀或者帶到田外深埋,減少越冬病原菌。
二、化學防治
1.山藥炭疽病 危害莖葉造成莖枯、落葉。防治方法:種薯用1∶1∶150波多液浸種10分鐘。齊苗時用50%多菌靈600倍液噴第一次藥,10天后噴第二次。7~8月發現發病用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、50%退菌特可濕性粉劑800~1000倍液、50%甲基托布津700~800倍液,視病情輕重噴藥2~4次,交替噴霧。每次間隔8~10天,雨后應補噴藥液。
2.短體線蟲病 造成植株矮化,嚴重時全株發黃枯死;塊莖受害則出現大小不等的小瘤,影響產量和品質。防治方法:播種前藥劑處理土壤,每畝用5%滅克磷顆粒劑5千克拌濕潤細土100千克,開溝均勻撒施在種薯兩側,或結合整地均勻撒施,入土25~30厘米。
3.葉蜂 咬食山藥葉片,造成葉片嚴重缺失,影響光合作用導致塊莖產量降低。用2%敵殺死3000倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液莖葉噴霧。
4.蠐螬 咬食塊莖,使塊莖煮不爛,味變苦。用土壤處理進行防治,可用50%辛硫磷每畝250-300ml,加細土25公斤拌勻后撒入壟中,施藥后隨即扦入20cm的土層中,然后播載山藥種。