在桑樹休眠期間套種牧草，是開(kāi)辟桑園肥源、提高桑葉產(chǎn)量的有效途徑。由于桑樹的防護(hù)作用，桑園間作牧草較露天栽培牧草生長(zhǎng)快、利用率高。牧草如作為綠肥用，是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，能有效改良土壤，提高肥力；如用來(lái)飼養(yǎng)畜禽，可降低飼養(yǎng)成本。同時(shí)，畜禽糞便又是一種肥效高且持久的遲效性優(yōu)質(zhì)肥料，能使桑樹生長(zhǎng)旺盛，增強(qiáng)其抗病性。

    整地播種。播種前，先將桑園松土，深翻土壤達(dá)20-30厘米，疏通排灌溝渠，要求溝系配套，達(dá)到能灌能排。選擇適應(yīng)性強(qiáng)的特高黑麥草，每畝條播2-2.5公斤。桑園種牧草以秋播為宜，最佳時(shí)間在桑葉采收結(jié)束后，即9月下旬至10月上旬。桑園套種牧草的播種方式宜在桑樹行間正中央進(jìn)行條播，播幅為25-30厘米。

    水肥管理。播種前結(jié)合施肥給桑園下足基肥，每畝地撒施農(nóng)家肥2000公斤、碳酸氫銨25公斤、過(guò)磷酸鈣15公斤或復(fù)合肥20公斤，整地時(shí)將其翻入土內(nèi)，耙平后播種。播種后覆土2厘米厚，并保持土壤15天左右的濕潤(rùn)，以利早苗、齊苗。齊苗后的三葉期和分蘗期各追施1次肥，每次每畝地施10公斤尿素或復(fù)合肥。以后每刈割1次追肥1次，每畝地施尿素7.5公斤左右，促使牧草再生。每次追肥后視天氣情況酌情補(bǔ)水，連續(xù)陰雨天時(shí)應(yīng)及時(shí)排除田間積水，防澇防漬，以防莖葉發(fā)黃或根系早衰；遇干旱季節(jié)或刈割后要適時(shí)灌溉澆透表層土，既可加快牧草對(duì)肥料的吸收，促進(jìn)牧草生長(zhǎng)，又可提高牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)。

    牧草的合理利用。為防止牧草纖維木質(zhì)化，應(yīng)及時(shí)刈割，保證牧草鮮嫩多汁，提高其利用率。當(dāng)牧草長(zhǎng)至30-40厘米時(shí)，可進(jìn)行第一次刈割，刈割后的牧草直接飼喂畜禽，以后每隔25-30天刈割1次，每次刈割注意留茬5-10厘米，以利牧草再生。

    作為桑園綠肥割埋時(shí)，既要充分考慮鮮草產(chǎn)量的提高，又要考慮不影響春期桑芽的萌發(fā)生長(zhǎng)，一般在4月中旬進(jìn)行耕翻土地。酸性黏土地桑園在埋青時(shí)，宜加入為鮮草重量3%-5%的石灰，以中和有機(jī)酸，加速綠肥的腐殖分解，以利于桑樹的吸收利用。