一、播種
⑴施足底肥:前茬作物收獲后,深翻30厘米,曬20天左右。然后每畝施農家肥2500公斤、45%復合肥25公斤、磷酸氫銨40公斤,淺翻18厘米,平整后起壟。⑵合理密植:壟寬60厘米左右,溝寬60-70厘米,壟高16-18厘米,穴距28厘米,每畝栽8000穴左右,每穴留苗3株。⑶選用良種:選擇生長勢強、抗病、抗熱、角長、高產、纖維少、熟食性好的豇豆品種。⑷適期播種:在8月初播種較為適宜,播種前用55℃溫水加高錳酸鉀0.1%浸種15分鐘,洗凈后清水浸泡4-5小時,然后晾干播種。每穴播種3-4粒,直播于壟背上,播深3-4厘米,播后澆足底水,使壟背透水,確保一播全苗。
二、管理
⑴肥水管理:齊苗后及時補苗和間苗,每穴留苗3株,10天后澆1次小水,促苗生長,結合中耕松土,促根系生長。嫩角長到3-5厘米長時,每隔7-10天澆1次水,保持土壤見干見濕。第一次澆水時每畝追施尿素15公斤、硫酸鉀10公斤,到開花結角盛期,清水肥水相間追施,一般追肥2次,第一次每畝施磷銨20公斤,第二次每畝施尿素10公斤。⑵溫度調控。9月初至10月上旬加蓋遮陽網、防蟲網。當露地夜溫降至15℃時扣棚膜,一般在10月10日左右扣好膜。扣膜后白天棚內溫度保持25℃左右,高于32℃時放風通氣降溫,夜溫保持20℃左右,低于15℃時加蓋草簾保溫。⑶植株調整。植株甩蔓時,即要插"人"字架,促使蔓葉分布均勻,有利于通風透光,減少落花落角。豇豆分枝性強,枝蔓生長快,要通過整枝打杈來調節生長與結角的平衡。一般主莖第一花序以下側蔓應及時摘除,促主莖增粗和上部側枝提早結角,中部側枝需要摘心。主莖長到18-20節時打去頂心,促花結角。
三、采收
一般播后60-65天開始采收,結角初期每2-3天采收1次,盛期每天采收1次,采收期50天左右。