1、砧木:必須生長健壯,葉片完好。頭茬葡萄采收后,及時進行嫁接前的肥水管理。
2 接穗:采用距基部較近、木質化程度高、芽體飽滿的當年生健壯枝條做接穗。
3、嫁接部位:籬架葡萄嫁接部位不低于30厘米,不高于1.3米,每株嫁接10-15個芽片,在主蔓上間隔20-30厘米選一當年生健壯枝條,在距基部5-10厘米處嫁接。棚架葡萄在架面上,間隔30-40厘米。不論何種架式,每株葡萄最好一次性完成改接。
4、嫁接:從砧木光滑處橫切一刀,深達髓部,在切口前4-5厘米處切至刀口底部,取下木片,形成缺口。然后選擇與砧木缺口大小一致的舌狀芽片,使芽片與砧木缺口形成層對齊貼合,用塑料薄膜帶綁扎緊密。
5、接后管理:11月份,葡萄落葉后,嫁接傷口完全愈合,可解除綁扎物,并在嫁接口前留1芽剪斷,以防抽干。待第2年春萌芽時將該芽抹去。將未嫁接利用的砧木枝條全部疏除。次年春季,須及時抹芽,以利于嫁接芽抽生枝條和果穗,并進行施肥、澆水、綁蔓、摘心等綜合管理。