春茶是一年中產量最高、質量最好的一季茶葉,價格高,經濟效益好。實踐證明,抓好春茶前期管理,對于增加春茶產量、提高春茶品質與效益有很大的作用。因此,及時做好春節前茶園管理十分必要。
1、增施、早施追肥。施催芽肥時間一般在茶樹發芽前15-30天即2月底以前進行,畝施尿素25-30公斤或碳酸氫銨50-60公斤或茶樹專用復合肥50公斤。施肥采用溝施法,溝深10-15厘米,施入后及時覆土。對于植株過于密集的茶園,無法溝施的可采用拋施,但必須在陰天以及下雨前進行,以免灼傷茶樹葉片及肥分流失。
2、淺耕除草。茶園開采前進行一次淺耕除草,有利于疏松土壤、提高土溫、清除雜草、減少水分和養分的消耗,有利于促進春節提早萌發。淺耕除草一般應在2月底、3月初進行,深度5-10厘米為宜。同時,結合清園,將雜草、落葉翻入土內,以減少蟲口基數。
3、巧用輕修剪。對于冬春無凍害又需要采摘名優茶的茶園,為了早采多采名優茶,春茶前一般不進行修剪,而應盡量將修剪推遲到春茶采制結束后進行。對于要修剪的茶園,最好在2月底至驚蟄前完成,輕修剪深度一般剪去樹冠枝葉5-7厘米。對于受凍害的茶園,應及時進行輕修剪,修剪深度以剪去凍害枝條為宜,宜輕不宜重,宜早不宜遲。
4、及時預防“倒春寒”。在早春季節應隨時注意當天天氣預報,提前作好預防“倒春寒”的措施:一是對茶園進行覆蓋,即在寒流來臨前,用稻草、雜草、遮陽網地膜等覆蓋蓬面和茶行地面,促進茶園地溫上升,減少茶園霜凍作用。鋪草量每畝1500公斤以上,以不露地面為宜。茶園蓬面覆蓋,待寒潮過后再及時將覆蓋物掀去。二是熏煙防凍,在晚霜來臨之前,在無雨晴朗的傍晚,點燃設置在內向、地勢得當的茶園邊際的草皮堆,使煙霧彌漫,減少夜間輻射散熱,從而有效預防晚霜對茶園危害。三是土壤保濕,加強茶園肥培管理,施足基肥,增加客土,增厚活土層,以及在茶園迎風口建立防護林帶等。對于已萌發芽葉的早生品種茶園,要集中人力搶采幼嫩芽葉,以減少凍害損失。
5、噴施葉面肥。為促進春茶早發、多發、壯發,在春季茶樹萌動前可噴施葉面肥。一般可用0.5-1%的尿素、0.2-0.3%的碳酸二氫鉀及多功能營養液等噴施,前后噴2-3次,每次間隔為5-7天。另可噴施茶樹“一噴早”20-25克,對水45-50公斤,噴施前一定要充分溶解。所有葉面肥在下雨前后和氣溫較高的中午不宜噴施。
6、清溝排水。春季雨水逐漸增多,如果茶園排水不暢,積水過多,園地過濕,則不利于茶樹生長,影響春茶萌發,甚至造成減產。因此,不論平地或坡地茶園,在春季來臨前都應及時開溝排水,清理疏通排水溝,保證地下水位在1米以下,以免茶樹根系漬水腐爛,促使茶樹根系正常生長發育。
7、噴施石硫合劑。秋末冬初封園后或在茶樹萌發前,將枯枝、落葉、雜草清除出園,及時普噴1-2遍波美0.3-0.5度石硫合劑,以增強茶樹抗寒能力,同時殺滅越冬病菌和蟲卵。
8、澆灌催芽水。春茶萌發前,如遇天氣干旱少雨,對茶園普澆一遍水,可有效促進茶芽萌發。茶園澆灌催芽水一般要結合施追肥后進行。我省有條件的茶場和農戶可在2月底至3月初對茶園普澆1-2次水,每次應盡量澆足澆透。澆水后于茶行間進行淺耕松土,以利于保墑,提高地溫。
9、提早開采。幼嫩的茶芽是生產名優茶的原料基礎。當茶園有5%以上的茶芽達到適制產品采摘標準時,就應立即開采,要做到及時采、分批采、早采勤采,以促進春茶不斷萌發,增加高檔茶的比重,提早上市,提高茶葉經濟效益。