銀杏實生樹苗期長,種后20多年才能開花結果。一般的嫁接苗,因大多采用側芽,樹體偏冠現象嚴重,葉幕層薄,不利于早結豐產,多數長勢差,形成小老樹。筆者為了探討銀杏早結豐產技術,采取了銀杏高位主枝嫁接,嫁接后第二年有部分植株開花,第三年結果株率達100%,第四、五年株產達5-10公斤,達到了速生早結豐產的目的。現將有關技術介紹如下。
一、先種實生苗,形成一定樹冠后再高位嫁接
要做到“大坑、大肥、大苗”定植。選土壤條件較好、排水良好的地塊,種植前挖定植穴,長、寬、深各1米,放入土皮、雜草等土雜肥,每穴加廄肥50-100公斤、過磷酸鈣1公斤、石灰1公斤。一層肥一層土,填穴時,中下部可放入少量的石塊,這樣有利于根系生長。選擇苗高0.8-1米、直徑2厘米以上、根系發達、無病蟲害的壯苗定植。定植后逐年擴穴并深施重肥改土,每年淋水肥5-6次,以人畜糞尿為主,化肥為輔。實生苗根系發達,根深葉茂容易形成樹冠,種后4-5年,當離地面高度1米處樹干直徑達7-8厘米、樹冠已形成5-6級枝、樹高達4.5米以上時再嫁接。
二、在早結豐產優良的單株上采接穗
優良單株入選條件:一是抗逆性強;二是果大質優,果實潔白飽滿,果形好;三是早結、連年豐產穩產,大小年不明顯。接穗應選優良單株中上部直徑0.8厘米以上、生長充實、芽眼飽滿、無病蟲害的當年生壯枝。
三、因樹造形
留中心干高3-3.8米,根據原有的樹形確定采用主干多層形或主干無層形。主干多層形利用銀杏主枝近輪生的特點,第一層主枝3個,第二層3個,第三層2-3個,第四層即在中心干上接一個粗壯的頂芽。第一層距地面0.8-1米,層間距0.6-0.8米,相鄰主枝間不重疊,主枝共9-10個。主干無層形,主枝10-15個,不分層次,最下枝距地面約0.8米,最上枝在中心干上接一個粗壯的頂芽,無層型主枝自然分布,交錯排列。嫁接部位選擇主枝背側方距樹干約10厘米處最好,如果主枝(砧木)部分太長,一是生長勢弱,二是樹冠不緊湊,三是增加了以后的抹芽量。
四、嫁接時期與方法
秋接采用芽腹接法。時間以選在8月下旬至10月上旬為好,最好能選下過透雨后的陰天或晴天嫁接,干旱、潮濕、高溫、低溫天氣都會影響嫁接成活率。嫁接時,除將有礙操作的枝葉剪除外,其余的枝葉應盡量保留,利用葉片光合作用制造的養分,供樹體生長及儲藏。嫁接半個月后檢查接穗是否成活,未成活的再補接。翌年“立春”后,盡早將未嫁接的枝條從基部剪除,枝條大的用鋸鋸除,已嫁接了的枝條從嫁接芽上方1-2厘米處剪截,不要等到萌芽后再剪,截枝、疏枝過晚會影響嫁接接芽的成活。
春接在春季萌芽前進行,時間為2月底至3月中旬,采用單芽切接法較好。選留要嫁接的主枝,留10多厘米長短截,在背側方嫁接,其余不嫁接的枝條一律從基部剪除。最上層在中心干上接一個粗壯的頂芽。
五、嫁接后的管理
4月份,新芽大量萌發,從砧木段發出的萌蘗要抹除,否則它們會“欺壓”嫁接芽,導致嫁接芽大部分死掉,不死的也生長不良,應每隔4-5天抹一次。5月中下旬嫁接芽已長成新梢,嫁接部位迅速膨大,要解綁、松綁。解綁過晚,包扎物緊扎嫁接口,影響抽芽生長,嚴重的包扎物會陷入接口內,難以解除。解綁后用小繩重新綁縛,6-7月再松綁兩次,8月份之前不得解除綁繩,因嫁接部位尚未牢固,易被風折斷。
5-6月,新梢尚未木質化時,用拉、扶、撐等辦法使嫁接新梢形成理想的樹冠骨架,經整形,主枝向四周均勻伸展生長,主干多層形每層三主枝彼此水平夾角約為120度;無層形主枝自然分布。各主枝與樹干間基角50-60度,腰角約70-80度。最上一層頂芽新梢用小竹片或木棍綁縛在中心干上作支柱,并高于中心干0.5-0.8米,綁縛扶直新梢,使其向上生長。
6月上旬后,嫁接芽長成新梢,輸導組織完善,光合作用加強。此時可在嫁接主枝以下的樹干上留些新梢枝葉,因當年新葉量少,光合作用產物有限,樹干上的新枝葉光合作用的產物就近供應根系,避免大量截枝后根系得不到充足的養分而死亡。保留部分新梢還有一個作用,就是保護樹干,避免陽光暴曬灼傷樹干。但長勢旺的新梢要抹除,只留部分長勢中等或細小枝,樹干上留的新枝在第二年“立春”后剪除。采用此法嫁接的銀杏樹,當年可抽10多條長1米多、直徑大于2厘米的粗壯新枝,第二年各主枝著重培養兩個副主枝,第三年樹冠高度可達5米以上,冠幅可達3米左右。
六、其他管理
在果園管護中要加強肥水管理、病蟲害防治,繼續做好擴穴施肥改土,整形修剪工作。高位主枝嫁接的樹體大多不會偏冠,大枝分布合理,枝組分布均勻,葉幕層厚,很快形成結果枝組。4月上中旬當發現部分雌花吐性水時,即可用雄花粉授粉,初結果樹因花量少,花期吐性水不一致,可授粉3-4次,每隔1-2天授粉一次,以保證多數雌花受精結果。