近年來響水縣大有鎮蠶農利用桑園栽種草菇,從7月上中旬開始,到8月中下旬結束,可采菇3-4批,每畝桑園產鮮菇650公斤左右,增收2000元左右。
栽前準備:⑴菇床準備。在距離桑樹主干基部20厘米處開深20厘米、寬0.7-1米的栽培溝(即菇床),將溝底土曬干敲碎,均勻噴灑1%的石灰水驅殺害蟲。每畝桑園可栽培草菇200平方米。⑵材料準備。每栽培100平方米草菇需栽培料1400公斤、菌種50瓶、多菌靈4公斤、生石灰70公斤以及薄膜、竹片、草簾等材料。
栽培方法:⑴堆料。草菇栽培料一般用稻草(糯稻稻草更好)。將稻草鍘成5-10厘米長,用石灰水浸泡12小時,pH值控制在8-10;然后將栽培料進行堆漚,堆料中水分以手握能在指縫中有少量水滴為宜;最后在料堆上覆蓋塑料薄膜或草袋,以加速堆料發熱發酵。需堆漚2-4天,在此期間翻料1次,促使料堆內外發熱均勻。⑵攤床。每平方米菇床內攤料14公斤(即用菌種0.5瓶)。攤床方法:在菇床內先攤鋪一半栽培料,將三分之一數量的菌種均勻鋪在栽培料料面上,其上攤鋪剩下的一半栽培料,最后將剩下的三分之二菌種均勻鋪在料面上,用木板輕微壓實。栽種好后,在菇床上每隔80厘米拱1根竹片,竹片上覆蓋塑料薄膜及草簾。
栽后管理:⑴控制溫濕度。每批菇生長初期(孢子萌發期),溫度控制在35-42℃;中期(菌幕生長期),溫度控制在30-35℃;后期(子實體生長期),溫度控制在28-32℃,各期濕度均保持在80-90%。⑵通風換氣。保持菇床空氣新鮮,溫度高時多通風,溫度低時少通風,通風時注意保溫保濕。⑶防蟲鼠和雜菌危害。菇床周圍保持清潔,防止螻蛄和老鼠等危害;及時清除小鬼傘等雜菌。